Għal dawk li qed ifittxu riċetti għal platti mill-physalis, aħna se ngħidulek dak li tista 'issajjar minn dawn il-frott għax-xitwa u toffri bosta għażliet għal preparazzjonijiet ta' tħejjija ta 'Delicious u ħalq.
Liema biex issajjar għax-xitwa mill-frott ta 'physalis veġetali?
L-aktar popolari fir-reġjun tagħna huwa l-physalis veġetali. Hija tipproduċi dixxijiet indipendenti aqwa jew snacks.
Kavjar minn physalis veġetali
Ingredjenti:
- physalis veġetali - 990 g;
- Basal - 490 g;
- karrotti - 490 g;
- Ċiberi kbar - 3 pcs.;
- Sprigs ħodor ta 'ananas u tursin - Bun ta' daqs medju;
- zokkor granulat - 30 g;
- melħ mhux iodizzat imsajjar - 25 g;
- ħall tat-tuffieħ - 25 ml;
- bżar iswed għadma friska;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 230 ml.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-kavjar, nagħżlu biss il-ħxejjex tal-ħaxix fiżjoloġiċi, neħħiha mill-"każijiet", laħlaħ bir-reqqa, u mbagħad nibqgħu fl-ilma jagħli għal ftit minuti. Li jmiss shinkem kliewi kliewi bi flieli arbitrarji u fry minnhom sakemm artab ma 'ammont żgħir ta' żejt tal-ġirasol.
Il-basal imqaxxar u mqatta 'u l-karrotti maħkuk, ukoll, għaddej għal għaxar minuti, u warajna naħdmu ma' physalis inkaljat u niddefqu l-istat tal-purejiet f'likatur jew ħallih permezz ta 'grinder tal-laħam.
Issa nduqu l-massa veġetali biex togħma bil-melħ, zokkor u bżar, żid it-tewm mqatta 'u l-ħxejjex friski friski mqattgħin mal-melenko u mbagħad wara li tgħalli fuq sħana moderata sa l-evaporazzjoni ta' umdità żejda.
Fl-aħħar, aħna ħallat il-ħall fil-kavjar, ippakkjah f'kontenitur sterili , li mbagħad jingħalaq b'għotji sterili u jitħalla taħt "kisja" għal sterilizzazzjoni naturali.
Insalata minn physalis
Ingredjenti:
- physalis veġetali - 440 g;
- ħjar frisk - 440 g;
- basla - 220 g;
- karrotti - 220 g;
- ras ta 'tewm kbir - 1 pc;
- Sprigs ħodor ta 'ananas u tursin - Bun ta' daqs medju;
- zokkor granulat 45 g;
- melħ mhux iodizzat kbir - 20 g;
- ħall tat-tuffieħ - 45 ml;
- bżar iswed (piżelli) - 12 pcs.
Preparazzjoni
Agħmel billetta minn physalis veġetali fil-forma ta 'insalata hija estremament sempliċi. Biex tagħmel dan, ippreparat bil-bżieżel u maqtugħ f'qatet ta 'frott fizalis imħallat f'dixx adattat b'biċċiet ta' ħjar u karrotti. Żid f'dan il-każ ukoll ċrieki tal-basal, pjanċi tat-tewm, ħodor imqattgħin u aħna nduqu l-insalata b'zokkor, melħ u bżar. Wara li l-komponenti jinħarġu meraq (madwar tletin minuta wara), npoġġux il-bastiment ma 'insalata fuq il-fuklar, għalli wara li togħli għal għaxar minuti, ferragħ fil-ħall u ippakkja l-insalata tul vażetti sterili. Dawwar il-kontenituri mgħottija 'l isfel, daħħalhom sewwa u ħalli b'tali mod li sterilizza u kessaħ bil-mod.
X'nista nisbaq bil-fizalis tal-frawli?
Il-physalis tal-frawli għandu togħma ta 'berry pjaċevoli u huwa fl-aħjar adatt tiegħu għall-preparazzjoni ta' billetti ħelwin bħal ġamm.
Kif issajjar il-ġamm mill-physalis tal-frawli - ir-riċetta
Ingredjenti:
- Fiżoli tal-frawli - 950 g;
- zokkor granulat - 850 g;
- ilma purifikat - 140 ml;
- lumi - 80 g;
- kannella (stick) - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-physalis tal-frawli huwa iżgħar mill-ħxejjex u se jieħu aktar ħin biex jitnaddaf minn "każijiet". Il-ħin imqatta 'għal dan huwa kkumpensat permezz ta' ħasil ta 'malajr. Wara kollox, il-frott ta 'din il-varjetà m'għandux kisi li jwaħħal, li jiffaċilita bil-kbir il-preparazzjoni tagħhom f'dan l-istadju.
Kull fisalis ittaqqab il-frott b 'toothpick. Fuq l-istufa qiegħed kontenitur ta 'l-ilma, li fih aħna tarmi mugs tal-lumi (mqaxxra) u stick ta' kannella. Saħħan il-kontenut għal togħlija, ferra 'taz-zokkor, ħalliha tinħall u ħalli l-physalis ippreparat. Aħna nagħtu l-preparazzjoni biex jagħli, għalli għal ħames minuti, u neħħi min-nar, neħħi l-bsaten tal-kannella. Wara t-tkessiħ, irrepeti t-tisħin u għalli l-komponenti tal-ġamm għal għoxrin minuta. Għal darb'oħra agħti l-Ħelwa biex tkessaħ u issajjar mill-ġdid għal madwar għoxrin minuta. Irrepeti t-tkessiħ u jagħli sakemm tinkiseb id-densità mixtieqa tal-billetta, imbagħad poġġi l-ġamm aromatiku jagħli fuq kontenituri sterili u siġillha ssiġillata. Wara t-tkessiħ gradwali tal-bastimenti taħt il- "pil" nimxuhom fil-maħżen għall-ħażna.