Il-pastard maħsud għax-xitwa, se jkun għajnuna eċċellenti jekk trid timla l-ikla fil-perjodu kiesaħ b'dispożizzjonijiet oriġinali ġodda. It-togħma newtrali tal-ħxejjex hija mxarrba fl-immarinat u tmiss ma 'frott ieħor. Varjetà ta 'riċetti tgħin biex timla l-assortiment ma' banek ġodda.
Kif issajjar il-pastard għax-xitwa?
Preżervat tal-pastard għax-xitwa, li r-riċetti tagħhom, bħala regola, ma jvarjawx ħafna mill-imblukkar tas-soltu tal-ħxejjex. Tista 'tiddiversifika l-kompożizzjoni tal-blanks billi żżid tadam, ħjar, basal jew tewm, u b'varjetà ta' varjetajiet ta 'taħlitiet ta' marinade.
- Preparazzjonijiet tax-xitwa mill-pastard ma jeħtiġux l-isterilizzazzjoni. Bħala preservattivi, il-ħall jintgħażel 6-9%, aċidu ċitriku jew aspirina.
- Il-Kaboċċa tista 'tkun imsajra weħidha jew taġixxi bħala ingredjent addizzjonali f'tired minn tadam jew ħjar.
- Huwa tajjeb li tgħaqqad il-pastard għax-xitwa b'xi ħxejjex fil-kompożizzjoni ta 'insalati b'ħafna komposti u assortiti.
- Il-mod ideali biex titħejja veġetali, li tippreserva s-sustanzi siewja kollha - l-iffriżar tal-fjorituri tal-wiċċ.
Ġellewż Marinat għax-xitwa fil-bottijiet
Tqegħid fil-laned malajr u faċli tal-pastard għax-xitwa - l-użu tas-salmura sħun. Huwa importanti fil-bidu tat-tisjir, il-fjorituri tal-fwar imneħħija jitferraw l-ilma mielaħ kiesaħ u jżommu għal 20 minuta biex jeħles mill-insetti. Dan l-appetizer se jkun lest biex ikun jista 'jduq l-għada.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1,5 kg;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 3 snien;
- lavrushka - fuq folja waħda f'qalba;
- bżar - 5 piżelli;
- melħ - 2 tbsp. l;
- ilma - 1 l;
- żejt veġetali - 20 ml;
- ħall - 50 ml.
Preparazzjoni
- Inflorescences jitqiegħdu ġo vażett sterilizzat, żid tibniet ta 'karrotti, tewm, weraq, bżar.
- Fi saucepan, ħallat l-ilma, il-melħ, iz-zokkor, iż-żejt u l-ħall.
- Għalli l-immarinar u ferra l-kaboċċa.
- Huwa ssiġillat b'għatu steamed u bagħat pastard lejn il-maħżen għax-xitwa.
Insalata "Delikat" mill-pastard għax-xitwa
Ġulepp tal-pastard maħżun straordinarjament Delicious għax-xitwa fil-forma ta 'insalata. Kompożizzjoni żgħira, imma interessanti, ta 'ħxejjex perfettament magħquda, u piquancy speċjali żżid it-tewm u l-ħxejjex friski. Il-ħsad jinżamm ix-xitwa kollha u ma jiddeterjorax. Qabel sterilizza 4 laned ta '0.5 litri kull wieħed.
Ingredjenti:
- pastard - 2 kg;
- tadam - 1 kg;
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- tewm - 4 snien;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 2 tbsp. l;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 100 ml;
- tursin aħdar - 50 g.
Preparazzjoni
- Inflorescence għalli għal 5 minuti, fossa, kessaħ.
- Bżar maqtugħ fi strixxi, tadam fi flieli, qatgħa ħodor u tewm.
- Poġġi fuq in-nar (mingħajr kaboċċa!), Żid melħ, zokkor, ħall u butir. Wassal għall-togħlija.
- Daħħal il-kaboċċi, ħalliha ttektek għal 20 minuta.
- Jespandu fuq il-banek, is-sufra.
Pastard fit-tadam għax-xitwa
Ġewż sabut u pikkanti ħafna għax-xitwa fit-tadam bil-mustarda, u l-ġinġer se jimla b'togħma interessanti. It-tadam huwa l-aħjar magħmul minn tadam frisk, li jimxi miegħu permezz ta 'grinder tal-laħam, iż-żrieragħ jistgħu jitħallew, dawn ma jaffettwawx it-togħma. Jekk trid tagħmel snack pikkanti, it-tadam jinqatel flimkien ma 'CHILI.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- tadam - 1 kg;
- bżar jaħraq - 1 pod;
- żejt - 200 ml;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 50 g;
- tewm - 3 snien;
- bżar ħelu 1 pc;
- Ħodor - 30 g;
- ħall - 100 ml;
- mostarda niexfa u ġinġer mitħun - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Inflorescence għalli għal 5 minuti, fossa, kessaħ.
- Scroll tadam bi bżar jaħraq u tewm.
- It-tadam jitqiegħed fuq nar, żid ħodor imqattgħin, imnixxef ħwawar, zokkor, melħ, ħall u butir.
- Aħseb għal 15-il minuta.
- Żid il-kaboċċa.
- It-tħejjija tal-pastard għax-xitwa se ddum 10 minuti oħra.
- Qassam lill-banek u s-sufra.
Pastard fil-Korean għax-xitwa - riċetta
Togħma interessanti ħafna hija l-pastard imnaddfin fil-Korean għax-xitwa. Biex tikseb it-togħma mixtieqa, ser ikollok bżonn tħawwir speċjali għall-preparazzjoni ta 'karrotti pikkanti. Tħejjija bħal din tista 'tiġi ppruvata f'ħames sigħat, iżda l-istaġun kollu tal-friża se jinħażen u mhux se jitħassru.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- karrotti - 3 biċċiet;
- tewm - ras 1;
- bżar u kosbor tal-art - 1 Tsp;
- zokkor - 200 g;
- melħ - 2 tbsp. l;
- ilma - 1 l;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 50 ml.
Preparazzjoni
- Aħsel il-kaboċċa għal 5 minuti, razza.
- Ħalli ilma separatament, żid iz-zokkor, melħ, żid żejt u ħall.
- Għalli 5 minuti, żid kaboċċi, chill.
- Daħħal il-karrotti maħkuka, it-tewm mqatta ', il-bżar u l-kosbor.
- Il-pastard huwa ssiġillat, imnaddaf għax-xitwa fil-frisk.
Lecho mill-pastard għax-xitwa - riċetta
Il-pastard maħsud bil -bżar Bulgaru għax-xitwa , se jkun żieda eċċellenti għal kull dining table: solenni jew każwali, speċjalment adattat għax-xorb sħun. Riċetta sempliċi u sett bażiku sempliċi ta 'ingredjenti se jimxu bil-ħeffa din il-biċċa fil-kategorija ta' dawk l-aktar għeżież.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 2 kg;
- tadam - 1 kg;
- bżar ħelu - 400 g;
- bżar morr - 2 imżiewed;
- tewm - 2 irjus;
- tursin - 100 g;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 100 ml;
- melħ - 2 tbsp. l;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
- Agħmel tadam mit-tadam.
- Bżar maqtugħ fi strixxi.
- Itħan it-tursin, il-bżar jaħraq u t-tewm.
- Ħallat it-tadam, il-bżar, il-ħwawar bit-tewm u l-bżar morr, żid butir, melħ u zokkor.
- Għalli, ferraħ fil-ħall.
- Poġġi l-fjoritura, ħruq għal 30 minuta.
- Tqassam fuq il-banek, biex ittaffi.
Assorted bil-pastard għax-xitwa
Platt veġetali għax-xitwa bil-pastard - mod qawwi u oriġinali biex jeħles mill-ħsad żejjed. F'bank wieħed jista 'jkun fih minn ħames varjetajiet ta' ħxejjex. L-aktar ingredjenti komuni huma kaboċċi, tadam, ħjar u bżar. Tista 'tħejji għażla ta' ħxejjex maqtugħa, ir-riċetta ma tvarjax minn dik tradizzjonali.
Ingredjenti:
- kaboċċi;
- bżar ħelu;
- tadam "krema";
- Ħjar mhumiex kbar.
Għal kull bank ta 'litru:
- tewm - 3 snien;
- horseradish - 20 g;
- fjoritura tal-anassa - 1 biċċa;
- bżar jaħraq "dawl" - biċċa 1;
- ħall - 50 ml;
- melħ - 50 g;
- zokkor - 50 g.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ananas, tewm, "ħafif", steak fil-vażetti bil-fwar.
- Poġġi l-ħxejjex, saffi.
- Ferra l-ilma jagħli, kopertura għal 10 minuti.
- Ixxotta l-ilma f'tazzna, għalliha.
- F'kull vażett pour melħ u zokkor, ferra ħall.
- Ferra l-brodu tat-togħlija, dawwar l-għatu.
- L-appetizer għax-xitwa mill-pastard u l-ħxejjex jintbagħat bis-sħana għal tkessiħ bil-mod.
Insalata pikkanti tal-pastard għax-xitwa
Il-pastard pikkanti għax-xitwa jispikka ħafna, minħabba ż-żieda ta 'CHILI, jekk ma jkunx hemm wieħed, żid bżar żgħir "ħafif" jew varjetà oħra ħamra. Il-kompożizzjoni ta 'l-appetizzant hija minimalista, iżda kull biċċa hija mxarrba bi lqugħ li jaħarqu, minħabba li l-insalata se tiekol kollu mingħajr residwu.
Ingredjenti:
- kaboċċi.
Għal kull bank ta 'litru:
- Laurel - 1 pc.;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- Chili - 2 pcs.;
- tewm - 3 snien;
- melħ - 2 Tsp;
- zokkor - 1 Tsp;
- ħall - 30 ml;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 20 g.
Preparazzjoni
- Poġġi l-tursin, il-karrotti, il-warda tar-rand, ir-ravanell taż-żiemel u l-kaboċċa f'buttina steamed.
- Ferra l-ilma jagħli għal 10 minuti.
- Ixxotta l-brodu, għalli diversi drabi.
- Fil-vażett, ferragħ fil-melħ, zokkor, ferragħ fil-ħall.
- Ferra l-brodu, is-sufra.
Pastard bil-pitravi għax-xitwa
Pastard Delicious immarinat bil-pitravi għax-xitwa jitħejja sempliċement. Huwa rakkomandabbli li tinħall qabel ma tħejji l-fjoritura, sabiex dawn isiru kompatti. Mill-ammont indikat ta 'prodotti se jkun 3-4 banek ta' 0.5 litri. Ma żżidx il-ħodor, il-meraq tal-pitravi se jagħmilha mhux preżentabbli.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- pitravi - 400 g;
- tewm - 4 snien;
- bżar iswed - 10 piżelli;
- melħ - 1.5 tbsp. l;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- ħall - 4 tbsp. l;
- żejt - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ixgħel il-fjoritura għal 3 minuti.
- Aqta 'l-pitravi.
- Fil-vażetti poġġi l-pitravi, tewm, kaboċċi, għal darb'oħra pitravi.
- Ferra l-ilma jagħli għal 20 minuta.
- Ferra l-melħ, il-bżar, iz-zokkor ġo cassola, ferra decoction tal-bottijiet u għalli.
- Żid il-ħall u l-butir.
- Ferra l-bottijiet tal-lewż, is-sufra.
Ħjar bil-pastard għax-xitwa
Il-ħjar maħkum u l-pastard għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni huwa riċetta universali li ma tantx hija differenti mill-preservazzjoni tradizzjonali. Ħxejjex huma kombinati b'mod armonjuż ma 'immarinar sempliċi, miżmum tajjeb fix-xitwa kollha. Snack jista 'jitħejja b'ħxejjex sħaħ, maqtugħa flieli jew ċrieki.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- kaboċċi - 1 kg;
- tewm - ras 1;
- Laurel - 5 pcs.;
- xibt frisk - 100 g;
- melħ - 50 g;
- zokkor - 50 g;
- Żrieragħ tal-mustarda - 10 g;
- qronfol - 4 blanzuni;
- bżar iswed - 4 piżelli;
- ħall - 50 ml;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ħjar bil-fwar, l-ananas u t-tewm fil-vażetti bil-fwar.
- Fuq jinfirxu l-fjoritura tal-kaboċċa.
- Għalli l-ilma, ferra l-vażetti, iksi biex jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.
- Ixxotta l-brodu f'panza, żid melħ u zokkor, mustarda, weraq, sinna, bżar. Ġib għal bojler, għalli għal 2 minuti.
- F'kull vażett pour f'1 tbsp. l. ħall, ferra salmura, sufra.
Tadam immellaħ bil-pastard għax-xitwa
Il-kolifru tat-tadam għax-xitwa huwa idea eċċellenti għall-ħolqien ta 'assortiment minimalista. Tadam jagħżlu żgħar, densi, "krema" se tagħmel. Il-kaboċċa hija aħjar biex titneħħa f'florescences żgħar. Il-kwantità speċifikata ta 'ingredjenti u l-immarinar hija biżżejjed biex timla landa waħda ta' litru.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 300 g;
- tadam - 8 biċċa;
- xibt - 5 fergħat;
- tewm - 2 snien;
- Laurel - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 3 piżelli;
- żejt - 50 ml;
- ħall - 50 ml;
- melħ - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Fjoritura tal-fjur għal 3 minuti, kessaħ.
- F'qawwa steamed tpoġġi 1 tewm, bżar, 1 folja tar-rand.
- Imbagħad infire saff ta 'tadam u kaboċċi.
- Irrepeti s-saffi, fl-aħħar agħti l-ħodor, il-laurel u t-tewm.
- Ferragħ ix-xifer b'ilma jagħli, ħalli għal 20 minuta.
- Ixxotta l-brodu, żid melħ, żejt, għalli, issajjar għal 5 minuti.
- Ferra fil-ħall.
- Ferra l-bottijiet tal-lewż, is-sufra.
Iffriżar tal-pastard għax-xitwa
Pastard idealment maħsud għax-xitwa - fjoritura tal-ġlata. Fl-istaġun 'l barra huwa possibbli li tissajjar is-soppa u żid mad-dixx ewlieni, filwaqt li t-togħma friska tal-ħxejjex se tinżamm għal kollox. Fix-xitwa minn kaboċċi bħal dawn huwa possibbli li jsir jew isir puree utli għall-għalf komplementari tat-tfal . Aħżen il-biċċa tax-xogħol fil-friża għal 6-7 xhur.
Ingredjenti:
- kaboċċi.
Preparazzjoni
- Żmuntax il-kaboċċa titferra 'l-ilma mielaħ, saħħan għal 30 minuta.
- Aħsel, nixxef għal kollox.
- Lay saff wieħed fuq pallet, iffriżar.
- Trasferiment għal kontenitur issiġillat.