Meatloaf huwa dixx eċċellenti u pjuttost oriġinali li se jsir dekorazzjoni vera tat-tabella tiegħek u jikkawża ammirazzjoni tal-mistednin. Tista 'sservi bi kwalunkwe dixx tal-ġenb u insalati. U kif issajjar laħam tal-laħam aħna ngħidulek issa.
Laħam tal-laħam bil-laħam ikkapuljat u l-bajd
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- Pan - 1 porzjon;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli iebes, nadif u ħallih jiksaħ. Fil-laħam ikkapuljat, żid basal imfarrak u mxarrba fil-ħobża tal-ħalib. Staġun bil-ħwawar u ħawwad sew. Il-formola hija miksija bil-fojl, ikopruha ħafif biż-żejt u tferra nofs il-mili fuq saff uniformi. Fiċ-ċentru, ħalli bajd jagħli u ikopru l-massa tal-laħam li fadal. Irridu nagħtu roulette forma ovali u nibagħtuh fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 50 minuta, imbagħad ikopruh b'folja għal xi ftit. Għal madwar 10 minuti neħħi l-fojl u ħalli l-laħam tal-majjal tal-majjal sa kannella.
Roll tal-laħam bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- perżut tal-majjal - 600 g;
- champignons frisk - 450 g;
- bajd - biċċa 1;
- bozza - 3 biċċiet;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 6 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- ħodor friski - mazz.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-mili, il-basla hija mnaddfa u mqatta 'fi kubi żgħar. Il-faqqiegħ jinħasel sew, jiġi pproċessat u flieli. F'qiegħ tal-qali fond aħna nsaħħnu ż-żejt, inneħħu l-ħxejjex ippreparati, żid il-melħ għat-togħma u passer till kannella dehbi. Issa ħu l-perżut tal-majjal, aqwiħha mill-grinder tal-laħam, issuq fil-bajd u armi l-ħwawar. Fuq il-mejda tferrex il-film ta 'l-ikel, ipprepara saff uniformi ta' laħam ikkapuljat. Aħna tkopri l-quċċata bil-mili tal-faqqiegħ u dawwar kollox fi strixxa stretta. F'kontenitur żgħir, għaqqad il-pejst tat-tadam mal-mayonnaise u ħallat. Il-formola titħejja biż-żejt, aħna niftħu laħam tal-laħam ġo fih u naħdem il-wiċċ kollu bix-zalza. Ahna nibaghtu d-dixx fil-forn u qeghdin f'temperatura ta '185 grad 50 minuta sakemm tinholoq qoxra.
Laħam tal-laħam fil-multivark
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 800 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Il-polpa tal-majjal tinħasel, titbattal u titħejja ħafif. Imbagħad nagħmlu inċiżjonijiet lonġitudinali fuq il-biċċa, ħalltu ma 'ħwawar u tewm mqatta'. Ahna nodfa l-bozza, nehlihom is-semikrići u poğği l-laham. Bil-mod irrombla, issikkah sewwa, iffissarha b'ħjut, daħħalha fil-fojl u inxfluha fl-iskutella tal-multivark. Nitgħatu ftit ilma, qiegħed il-programm "Baking" u toqgħod għal siegħa. Wara dan, aħna kessaħ id-dixx, tiżvolġih u neħħih għal diversi sigħat fil-friġġ.