Kejk-souffle - deżerta ħafifa, delikata u Deliciously kiesħa, li hija importanti fis-sħana tas-sajf. Jista 'jkun imsajjar mingħajr il-ħami, pampering is-snien ħelu favorit tiegħek anki f'xaħam fejn mhux dejjem ikun hemm forn.
Banana cake souffle - riċetta
Ingredjenti:
- Banana - 5 biċċiet;
- bajd - 5 biċċa;
- dqiq - oġġett wieħed;
- zokkor - 2 oġġetti;
- ġelatina - 10 g;
- cetane - 1 l;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Taħbit l-abjad bi tazza ta 'zokkor sakemm il-quċċati qawwija. Separatament aħna togħrok l-isfar, sakemm isiru abjad. Inqabbdu ma 'proteini, żid il-meraq tal-lumi, iffiltra d-dqiq u ħallat kollox bil-mod. Fil-qiegħ tal-formola poġġi ċirku ta 'karta tal-perkut, u l-ġnub - grass bil-butir. Ferra l-għaġina u ibgħatha għal nofs siegħa għall-forn, imsaħħna sa 180 grad. Il-gallettini mitmuma jitħallew jiksħu u jinqatgħu f'2 kejkijiet, li kull wieħed minnhom jinqata 'f'kubi żgħar. Aħna nagħmlu dan biex is-souffle ma twaħħalx flimkien, iżda tixbaħ il-gallettina, u żżommha spazjuża.
Ferra l-ġelatina bi tazza ta 'ilma kiesaħ u ħalli għal 30 minuta - biex jintefħu. Krema qarsa sew mal-bqija taz-zokkor. Saħħan, imma m'għandhiex tgħalli, ġelatina. Meta jkun maħlul kompletament, ferragħ fil-krema qarsa u ħawwad.
Il-qiegħ tal-formola huwa mifrux ma 'kubi tal-gallettini, ferra ftit krema. Li jmiss - saff ta 'banana f'ċirku, li huma wkoll mogħtija l-ilma bil-krema. Nirrepetu għal darb'oħra: gallettini - krema, banana - krema. Aħna jaħbu l-kejk fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn, u preferibbilment għall-lejl kollu. Jekk tixtieq kejkijiet tal-frott-souffles qarsa, żid il-kiwi jew iċ-ċirasa - biex togħma.
Soufflé tal-kejk bil-berries tal-frawli (mingħajr ħami)
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- qxur tal-ħafur - 4 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 kuċċarina;
- vanillin - pinch 1.
Għal souffle:
- krema qarsa - 1 kg;
- zokkor - 1,3 oġġetti;
- ġelatina - 30 g;
- frawli (iffriżat jew frisk) - 500 g.
Preparazzjoni
Qxur tal-ħafur huma mqiegħda fuq baking baking, sprinkle bil-vanilla u mnixxef fil-forn għal 15-il minuta, sakemm jinqabdu. Ħallat ma 'l-għasel u agħti fuq il-qiegħ ta' forma maqsuma, mgħottija bil-parċmina. Ġelatina timla b'nofs tazza ta 'ilma kiesaħ u ħalliha tinħela.
Il-frawli friski jinqatgħu b'sikkina, u jħallu ftit frott għad-dekorazzjoni. Jekk l-berries kienu ffriżati, ħallihom gradwalment jinħallu fil-friġġ, u jixegħlu flimkien mal-meraq sekretat fil-blender, sakemm issir l-omoġeneità. Żid iz-zokkor - biex togħma. Saret ġelatina trasparenti msaħħna f'banju ta 'l-ilma sakemm tinħall kompletament. Aħna ferra 'terz fil-frawli, il-bqija fil-krema qarsa, bit-tarjola biz-zokkor. Well aħna ħawwad.
Fil-forma ta 'qxur tal-ħafur, ferra ftit krema qarsa. Għandha biss iżżilhom ftit, inkella l-qxur se jispiċċaw. Nibagħtuh fil-friża għal 5 minuti biex jiffriżaw. Wara aħna aqlaq nofs il-krema qarsa, u għal darb'oħra tagħti ftit jeħxen fil-friġġ. Fuq nett, agħti saff ta 'frawli biz-zokkor, ibgħat il-friża għal ftit minuti. Bl-istess mod, aħna nirrepetu l-krema qarsa, imbagħad is-saffi tal-frawli. Aħna dekorazzjoni tal-kejk ma 'berries sħaħ u ħalliha matul il-lejl fil-friġġ.
Minflok il-frawli, tista 'tuża frott favorit ieħor. U jekk mhux l-istaġun, żid il-krema qarsa mal-bar taċ-ċikkulata mdewweb, ħu ċikkulata delikata-souffle.