Peress li huwa pjuttost ħelu, "Medovik" huwa perfettament magħqud ma 'kremi qarsa, bħal dawk li huma ppreparati fuq bażi ta' krema qarsa. Barra minn hekk, il- krema qarsa hija ftit iktar likwida minn kustillja jew żejt ordinarju, u għalhekk tista 'tixxarrab b'mod indaqs kejkijiet ta' għasel niexef.
Kejk tal-għasel - riċetta bil-krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- butir - 85 g;
- zokkor granulat - 135 g;
- għasel - 65 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 5 g;
- ħall - 10 ml;
- dqiq - 385 g.
Għall-krema:
- zokkor granulat - 145 g;
- pejst tal-vanilla - għat-togħma;
- krema qarsa - 720 ml.
Preparazzjoni
It-tħejjija tal-kejkijiet infushom tibda bi proċedura standard għall-qtugħ tal-krema mill-butir u z-zokkor. Meta ż-żejt artab isir bl-abjad u jiżdied il-volum ftit darbiet, ibda bil-mod it-tferrigħ tal-għasel, mingħajr ma twaqqaf il-puplesija tat-taħlita, u mbagħad, ukoll gradwalment u f'lottijiet, ferragħ fil-bajd imsawwat. Ferra s-soda bil-ħall u, sakemm titwaqqaf ir-reazzjoni, ferra 'fis-soluzzjoni tar-ragħwa għat-test tal-kejk. Porzjonijiet ferra 'fit-taħlita dqiq mgħarbula, u mbagħad poġġi 7-9 flieli ta' għaġina fil-frisk għal nofs siegħa. Irrombla kull biċċa tal-għaġina fi kejk irqiq u kannella f'forn ta '175 grad.
Il-krema qarsa hija ppreparata sempliċement sempliċi, peress li huwa biżżejjed għalih li jaqta 'l-krema qarsa biz-zokkor sakemm il-granuli jinħallu għal kollox, u mbagħad żid il-pejst tal-vanilla jew kwalunkwe togħma oħra li togħma. Waqt li tgħaqqad il-krema u l-kejkijiet, ħalli l-kejk tal-għasel bil-krema qarsa krema mxarrba.
Kejk tal-għasel "Madonna" bil-krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ - 215 g;
- butir - 65 g;
- Għasel tal-fjuri - 65 ml;
- soda - 5 g;
- dqiq - 540 g.
Għall-krema:
- krema qarsa - 780 ml;
- krema grassa - 220 ml;
- zokkor granulat - 165 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel kejk għasel bil-krema qarsa, dawwar il-bajd u z-zokkor fi fowm lush u abjad, żid l-għasel imdewweb u ferra 'soda. Porzjonijiet ferra 'd-dqiq sakemm ikollok għaġina artab u kemmxejn twaħħal. Ħalli t-taħlita tinżamm fil-friġġ għal madwar nofs siegħa, u mbagħad taqsamha (in-numru ta 'biċċiet jiddependi fuq il-kisja "mixtieqa" tal-kejk). Irrombla kull ballun u kannella f'80 grad fil-forn. Kessaħ is-sapun tal-kisi bil-krema qarsa, li hija ppreparata fuq il-bażi ta 'krema bit-tarjola biz-zokkor, flimkien ma' krema qarsa. Kejk tal-gallettini tal-għasel lest bil-krema qarsa biex jitqiegħed fil-friġġ għall-imprenjazzjoni.
Riċetta għal kejk tal-għasel Delicious b'krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- butir - 55 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor imrammel - 235 g;
- għasel - 45 ml;
- soda - 5 g;
- vodka - 30 ml;
- dqiq - 355 g.
Għall-krema:
- krema grassa - 475 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- krema qarsa - 620 ml.
Għad-dekorazzjoni:
- krema ġobon - 226 g;
- butir - 35 g;
- zokkor trab - 120 g.
Preparazzjoni
Poġġi t-taħlita ta 'zokkor, soda, għasel, vodka u bajd granulari fuq banju tal-fwar u, kontinwament taqbad kollox ma' whisk, ħawwad l-ingredjenti għal madwar 5 minuti. Poġġi ftit tazzi ta 'dqiq mgħarbla u żomm kollox għal 4 minuti oħra. Neħħi l-għaġina li teħel mis-sħana, żid aktar dqiq u għaqqadha kollha flimkien. Irrombla 8 blalen ta 'għaġina, armi kull waħda u aqliq ftit minuti (qabel it-tbajja) f'livell ta' 175 grad. Kessaħ il-kejkijiet u aqta '. Imqatta 'l-laqx f'mikkulata.
Dawwar il-krema u z-zokkor fi krema sabiħa u għaqqadha bil-krema qarsa. Għad-dekorazzjoni, il-ġobon whip cream bil-butir artab u t-trab. Għatti l-kejkijiet bil-krema qarsa, imbagħad dekorazzjoni l-kejk bil-krema tal-ġobon u sprinkle-deżerta bil-frak. Qabel ma tħalli l-ħaxix ikun imxarrab qabel ma jinqata 'f'porzjonijiet.