Il-gallett jew il- cookies li jdumu fihom fihom ħafna inqas zokkor u xaħmijiet mill-kontropartijiet tiegħu, minħabba dan "Maria" ġustament titqies bħala dieta. Minbarra l-konsum proprju, gallettini gallettini jintużaw bħala bażi għal deżerti oħra. Jekk il-kompożizzjoni tal-prodotti tal-maħżen ma tispirax kunfidenza fihom, imbagħad ipprepara l-cookies "Maria" lilek innifsek, filwaqt li tieħu nota tal-riċetti aktar.
Ir-riċetta tal-gallettini "Maria"
Ingredjenti:
- dqiq - 130 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor granulat - 150 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- ħalib - 15 ml;
- soda - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Fir-rigward tal-cookies l-aktar ordinarji, għal "Mary" imtawwal, għandek tħallat separatament l-ingredjenti niexfa u l-likwidu. Imsaħ il-bajd biż-żejt veġetali, il-ħalib u z-zokkor. Dqiq id-dqiq permezz ta 'għarbiel u ħallat bis-soda u niskata żgħira tal-melħ. Żid taħlita ta 'dqiq xott mal-bajd, għaqqad għaġina stretta ħafna, immedjatament poġġiha fuq mejda mqaxxra mad-dqiq u poġġih f'saff koppja ta' millimetri ħoxnin: l-irqaq, aktar iqarmeċ il-gallettini jispiċċaw. Mill-saff maqtugħ il-cookies b'kull għamla u daqs, poġġihom fuq folja tal-ħami u mqiegħda f'forn ta 'grad ta' 215 grad. Wara 5 minuti tista 'ġġibu!
Ricetta għal cookie twila "Maria" fid-dar
Ingredjenti:
- dqiq - 230 g;
- trab tal-ħami - 3 kuċċarini;
- ħall - 3/4 kuċċarini;
- butir - 65 g;
- ħalib - 210 ml;
- għasel - 65 ml.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn qiegħed jissaħħan sa 215 gradi, ħu l-preparazzjoni tal-għaġina. Taħlit l-ingredjenti niexfa, poġġihom kubi ta 'żejt bis-silġ u ħawwad kollox frawli. Dewweb l-għasel fil-ħalib u ferra s-soluzzjoni fil-frieħ taż-żejt flimkien mal-ħall. Ħallat l-għaġina elastika u li ma twaħħalx, daħħalha f'qawwa nofs ċentimetru ħoxna u maqtugħa. Qabel ma tqiegħed fil-forn, ħafif iżżejjen il-cookies bil-ħalib u aħsel għal 8-12 minuti.
Cookies "Maria" - riċetta skond GOST
Ingredjenti:
- dqiq - 120 g;
- zokkor granulat - 20 g;
- lamtu - 15 g;
- żejt veġetali - 10 ml;
- ħalib - 55 ml;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp.
Preparazzjoni
Ħallat il-ħalib ma 'żejt veġetali u ħoll iż-zokkor fiha. Għaqqad id-dqiq mal-lamtu u bit-trab tal-ħami, u mbagħad ħallat l-ingredjenti niexfa bil-ħalib. Imsaħ l-għaġina stretta u ħallih jistrieħ għal madwar 10 minuti, biex tagħmilha aktar faċli li tinfetaħ, u ssettja l-forn biex jisħon sa 140 gradi.
Irrombla l-għaġina f'saff ta 'ħxuna ta' 2 mm, qatgħa u poġġi fil-forn għal nofs siegħa.