It-tisjir joffri opportunitajiet kbar biex jisfasma u juri inklinazzjonijiet kreattivi. Tista 'nivvinta platti ġodda, per eżempju, deżerti Delicious: kejkijiet u kejkijiet. Ħafna drabi l-kejkijiet huma magħmulin minn kejkijiet tal-isponża , iżda l-gallettini mhux faċli ħafna biex jinħmew, hemm għażla eħfef - kejk tal-pancake, ir-riċetta għal din id-deżerta bil-custard hija ħafna iktar faċli biex titwettaq. Id-dixx huwa ppreparat f'diversi stadji: pancakes fry, ipprepara l-krema, iġbor il-kejk. Din il-Ħelwa tippermettilek li tinkludi l-fantasija: hemm bosta għażliet dwar kif għandek tagħmel kejk tal-pancake b'taħlita.
Kejk "Makovka"
Kif jissuġġerixxi l-isem, din id-deżerta hija ppreparata bil-peprin - hija parti mill-krema. Tista 'tbiddel il-valur kalorifiku tad-deżerta tagħna jekk taqbad il-pancakes bil-ħalib jew bl-ilma, għalhekk il-kejk tal-pancake "Makovka" b'taħlita tista' anki tagħti lil dawk li jgħoddu kaloriji. Il-krema titħejja ugwalment.
Ingredjenti:
- bajd - 3-4 biċċiet;
- zokkor domestiku abjad - ½ tazza;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- ħalib sħiħ - madwar 400 ml;
- dqiq tal-qamħ abjad fi / s - 2-3 tbsp. mgħaref;
- Żejt "Bdiewa" - 70 g;
- peprin - ½ kikkra.
Preparazzjoni
Il-bajd iridu jinqatgħu bir-reqqa, sabiex l-isfar jibqgħu mhux affettwati - dan huwa dak li għandna bżonn. Il-proteini jistgħu jiġu miżjuda ma 'l-għaġina tal-pancake. L-isfar huma mitħunin biz-zokkor u bil-vanillin sakemm il-ħbub jinħallu. Aħna ferra f'1 / 3 tal-ħalib, ħawwad u ferra 'd-dqiq bil-mod - m'għandux ikun hemm ċapep. Meta t-taħlita ssir omoġenea, żid il-ħalib li fadal u għalli l-krema - malajr tibda tinħela, imbagħad ferra l-peprin u ż-żejt, ħawwad sew u ħalliha tibred.
Għaġina tal-pancake
Normalment kejk tal-pancake bil-qastan huwa magħmul minn pancakes klassiċi moħmija bil-ħalib. Jekk trid tnaqqas it-teħid ta 'kaloriji, uża s-serum.
Ingredjenti:
- ħalib jew serum - 0.5 litri;
- zokkor - 3-4 tbsp. mgħaref;
- proteini li jifdal mill-preparazzjoni tal-krema - 3-4 biċċiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - pinch 1;
- żejt extra verġni taż-żebbuġa - 50 ml;
- dqiq tal-qamħ fi / s - 0,3-0,4 kg.
Preparazzjoni
Aħna npoġġux l-ingredjenti kollha fil-proċessur tal-ikel u ħejji l-batter tal-pancake. Fin-nuqqas ta 'apparat tal-kċina utli, proteini tal-whisk u bajd biz-zokkor u melħ, ferraħ fil-ħalib jew xorrox u ferra d-dqiq ħafif għall-għan li tarrikkixxi l-ossiġnu. Fl-aħħar, ferra 'fiż-żejt u ħallat sakemm issir omoġenja. Fuq msaħħna u msaħħna (preferibbilment porzjon ta 'xaħam, iżda huwa possibbli u żejt veġetali) qali pan imqatta' pancakes. Ħallihom jibred, imbagħad ikopru bil-krema.
Deżerta tista 'tkun utli
Verżjoni oħra ta 'għaġina tal-pancake hija ħafna iktar utli. Il-kejk se jkun aktar ħafif u inqas kaloriku.
Ingredjenti:
- proteini li jifdal mill-preparazzjoni tal-krema - 3-4 biċċiet;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- zokkor abjad prodott f'pajjiżi tas-CIS - 2-3 st. mgħaref;
- l-ilma huwa mxerred ħafna - 0.3 litri;
- melħ - pinch 1;
- żejt irraffinat bla riħa - 50 ml;
- dqiq sħiħ - 300 g.
Preparazzjoni
Il-proċess tal-produzzjoni tal-pancakes huwa eżattament l-istess: il-bajd u l-proteini bil-melħ u t-taħlita taz-zokkor (zokkor f'dan il-każ npoġġux
Jekk ma tħobbx il-peprin jew id-deżerta titħejja spontanjament u dan l-ingredjent ma jinstabx fl-idejn, issajjar mingħajrha jew uża mili ieħor għall-krema. Per eżempju, tista 'tħejji kejk tal-pancake b'ċirasa u ċawsli jew bil-frawli, berquq. U jekk tħallat fl-għaġina u fil-krema għal 2 tbsp. kuċċarina ta 'kawkaw jew maduma ta' ċikkulata mdewba, ikollok kejk taċ-ċikkulata tal-pancake b'taħlita - ukoll ħafna fit-togħma.