Jekk għadek ma ppruvajtx pie ma 'l-anëillari, kun żgur li tagħmel tali bake fid-dar. Speċjalment peress li huwa kompletament mhux ta 'profitt, speċjalment jekk l-sorrel jikber fuq il-plott tiegħek.
Is-sigriet tal-mili mmerraq għat-torti ma 'l-anġel huwa sempliċi biżżejjed. Inti sempliċiment għandek tippremja l-weraq frisk mqatta 'biz-zokkor, ixxottahom ftit u imla l-prodott bil-massa. Togħma mmerraq pikkanti ħafna ta 'tali biċċa huwa żgur li jekk jogħġbok inti, għalkemm l-ewwel daqqa t'għajn jista' jidher daqsxejn mhux tas-soltu.
Tarzna ma 'l-anġel tal-għaġina tal-ħmira puff
Ingredjenti:
- Għaġin tal-ħmira puff lest - 390 g;
- Sorrel frisk - 260 g;
- tiġieġ żgħir tal-bajd - biċċa 1;
- zokkor tar-ramel - 150-170 g;
- Dqiq tal-qamħ - 30 g.
Preparazzjoni
Għaġin tal-ħmira puff lest għandu jitneħħa mill-friża għal xi ftit qabel il-preparazzjoni suppost tal-kejk u jitħalla jinfdew. Matul dan iż-żmien, sorrel inħejjejna, aħsel u nfirex fuq ix-xugaman biex tinxef. Issa aħna aħsel il-folji, jeħles mill-ponytails u aqta 'f'biċċiet żgħar.
Mill-għaġina ffriżata aħna niffurmaw żewġ saffi ugwali, wara li daħħlulhom ftit fuq il-mejda tat-trab, u aħna nfirxu waħda minnhom fuq il-qiegħ tal-forma ta 'żejt jew folja tal-ħami. Sorrel naħsdu biz-zokkor u immedjatament jinfirxu mill-quċċata. Aħna tkopri l-kejk bit-tieni saff, agħlaq u tiċrita t-truf, ħaffer il-wiċċ tal-prodott bi bajda tat-tiġieġ imsawta u poġġiha fil-forn f'forn sħun. Għandu jiġi msaħħan bil-quddiem għal 185 grad. Għoxrin minuta wara, it-torta tkun kannella, u tista 'tneħħiha mill-forn. Wara li l-prodott ikun tkessaħ xi ftit, aqtaq f'qatgħat u tista 'tipprova.
Kif issajjar pie delikat ma 'sorrel - riċetta minn għaġina qasira
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ, mgħarbula - 330 g;
- butir, krema tal- peasant - 185 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- Soreller frisk - 180-240 g;
- bajd ta 'tiġieġ ta' daqs medju - 1 pc;
- zokkor granulat - 90-120 g.
Preparazzjoni
Inizjalment, aħna se tħejji għaġina qasira. Għal dan, niftħu d-dqiq fi skutella, żid ftit zokkor (madwar tablespoon bi slide), ferra t-trab tal-ħami ġo fih u żid il-bajd tat-tiġieġ u l-butir ħelu tal-peasant. Sewwa u bil-għaġla aħna ħallat kollox u naqsam l-għaġina riċevuta f'żewġ porzjonijiet inugwali. L-iżgħar minnhom jitqiegħed fil-friża, u l-akbar waħda titqiegħed fuq l-ixkaffa tal-friġġ, u qiegħdha l-ewwel fil-borża.
Bidu tad-disinn tat-torta, iddistribwixxi l-biċċa l-kbira tal-għaġina qasira fil-qiegħ tal-forma żejtnija għall-ħami, u tifforma mhux ibsin wisq. Taħlita ta 'sorrel ta' daqs medju imnixxef, imnixxef u mqatta 'biż-zokkor li jifdal, tinfirex fil-forma fuq l-għaġina u mqassma b'mod uniformi mal-wiċċ kollu. Nieħdu l-għaġina ffriżata mill-friża u neħħiha fuq grater kbir, u nwasslu l-ċana fuq is-sorrel.
Issa jibqa 'biss biex bake pie tar-ramel f'forn imsaħħan minn qabel. Biex tagħmel dan, saħħnu f'temperatura ta '185 grad u żommu fil-prodott għal madwar tletin minuta jew sa l-irqaq mixtieqa.
Puff għaġina b'herrel u ġobon
Ingredjenti:
- Għaġin tal-ħmira puff lest - 490 g;
- Sorrel frisk - 290 g;
- ġobon artab - 210 g;
- tiġieġ żgħir tal-bajd - biċċa 1;
- zokkor mgħaffeġ - 15 g;
- Dqiq tal-qamħ - 30 g.
Preparazzjoni
F'dan il-każ, il-mili bis-sorrel, aħna nikkumplimentaw il-ġobon. Huwa aħjar jekk ikun xi ġobon artab li għandek bżonn biss li maxx bil-furketta u żid mal-ħarrub imqatta 'u taz-zokkor. Imma jekk ma jkunx hemm wieħed, tista 'toqrok fil-mili pie u grad aktar diffiċli tal-prodott.
Għaġina tal-Puff maqtugħa f'żewġ partijiet indaqs u kull waħda irrumblata ftit. Waħda minnhom għamilna fil-forma ta 'ħami, wara li tnaddafha preliminarjament biż-żejt, u aħna nfirxu minn fuq il-mili ippreparat. Aħna tkopri t-tieni saff irrumblat, aħna nipproteġu t-truf, aħna tpejjipx il-prodott bi ftit bajd imsawta u nagħmel ftit inċiżjonijiet bl-għajnuna ta 'sikkina qawwija.
Biex tinħema 'l-kejk insibuha għal għaxar minuti f'forn imsaħħan minn qabel għal 210 grad, wara li s-sħana titnaqqas għal 185 gradi u ninsabu l-prodott sakemm tkun lesta u l-livell mixtieq ta' kulur rosy.