It-tuffieħ moħmi huwa kkaratterizzat minn kaloriji baxxi, benefiċċji għoljin u jibqa 'disponibbli s-sena kollha. Biex issajjar tali dixx jista 'anke s-sid ta' għarfien minimu kulinari, peress li huwa prattikament impossibbli li jħassru tuffieħ moħmi.
Ir-riċetta għal tuffieħ moħmi
Ingredjenti:
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- żbib - 1 ftit;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- kannella - 1 kuċċarina;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Forn mill-ġdid sa 200 grad. It-tuffieħ tiegħi, imnixxef u bl-użu ta 'sikkina żgħira, inneħħu l-qalba u separat ftit polpa, li ma tinqasamx mill-qiegħ tal-frotta. Żbib pour ilma jagħli, jekk il-berries huma nixfin wisq, ejja niexef, u mbagħad ħallat biz-zokkor. Aħna nifhmu kull tuffieħ bil-mili. Minbarra l-mili, poġġi ftit għasel u poġġi porzjon ta 'butir. Qiegħed it-tuffieħ fil-forn għal 20-25 minuti.
Ir-riċetta għal tuffieħ moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- ċirasa mnixxfa - 1/4 ta 'seklu;
- zokkor ismar - 1/4;
- Ġewż - 1/4 ta 'seklu;
- Kannella art - 1/4 tsp.
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- noċemuskata - pinch;
- meraq tat-tuffieħ - nofs seklu;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- ġulepp taz-zokkor - 1/2 st.
Preparazzjoni
Qabel ma tiekol tuffieħ imqadded, inaddfu l-frott mill-qalba u ammont żgħir ta 'polpa, u ħalli l-qiegħ kollu tal-frott. Fi skutella kbira, ħallat ċirasa mnixxfa, zokkor, ġewż imqattgħin, kannella u noċemuskata.
Fid-dixx tal-ħami pour meraq tat-tuffieħ - ma jħallix li t-tuffieħ jinħaraq. Aħna nimlew il-qalba vojta tat-tuffieħ b'taħlita taċ-ċirasa u inxerrdu l-frott mimli f'forma. Aħna npoġġux biċċa butir fuq il-mili tal-mili. Ferra t-tuffieħ bil-ġulepp taz-zokkor jew għasel u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 grad għal 50 minuta. Tuffieħ lest għandu jkun artab, iżda jkompli jżomm il-forma tagħhom.
Tuffieħ moħmi bl-għasel
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- kannella - 2 Tsp.
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- lewż - 1 ftit.
Preparazzjoni
It-tuffieħ tiegħi, imnixxef u maqtugħ f'qatgħat kbar. Preċedentement, il-qalba għandha titneħħa mit-tuffieħ, imma tista 'tagħmel dan aktar tard, individwalment għal kull lobulu. Biċċiet ta 'tixrid tat-tuffieħ fuq folja tal-ħami, mimlijin b'ammont żgħir ta' butir.
Sprinkle is-segmenti tal-fetu bil-kannella u l-ilma bl-għasel. Fuq nett, aħna nistabbilixxu biċċiet ta 'butir u sprinkle id-dixx bil-lewż imqattgħin. Għatti t-tuffieħ bit-tuffieħ bil-fojl u mqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal 20-25 minuti jew sakemm l-lobuli jsiru rotob, iżda mhux se jinbidlu f'xi mess.
Tista 'sservi din il-Ħelwa separatament, jew tista' tpoġġi ballun tal-ġelat tal-vanilla fuqha. Barra minn hekk, il-bażi tat-tuffieħ hija perfetta biex tagħmel il-frak Ingliż. Biex tagħmel dan, flieli tat-tuffieħ, minbarra l-lewż, għandhom jiġu mbexxa bil-frieħ ta 'shortcake u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel biex jinħaddan sakemm isir kannella dehbi.
Tuffieħ moħmi bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- cottage cheese - 8-9 tbsp. mgħaref;
- zokkor ismar - 3-4 tbsp. mgħaref;
- żbib - 1/4 oġġett;
- ġewż - 1 ftit;
- għasel - 4 tbsp. mgħaref;
- kannella -1 Tsp.
Preparazzjoni
Żbib pour ilma sħun u ħallih għall-fwar għal 15-20 minuta. Mit-tuffieħ nneħħu l-qalba, u ħalli l-qiegħ sħiħ.
Fi skutella żgħira we knead cottage cheese, ħawwad ma 'zokkor u żbib bil-fwar. Ġewż imqatta 'b'sikkina u żid mat-taħlita tal-baqta. Aħna nwaqqfu t-tuffieħ fuq folja tal-ħami, imla bil-ġobon cottage u poġġih fuq folja tal-ħami. Kull tuffieħ huwa mbexxex bil-kannella u mxarrba bl-għasel. Qegħdin inħejnu t-tuffieħ għal 30-35 minuta, sakemm ingħad, u mbagħad nservu, nixorbu l-meraq, li nħeles matul il-proċess tal-ħami.