Kejk "Trumpet stump" ltqajna l-isem tiegħu minħabba l-konsistenza mhux tas-soltu tiegħu. Grazzi għal test ġentili u poruż, dan il-kejk litteralment jinqata 'fil-ħalq. Minkejja t-togħma mhux tas-soltu, il-preparazzjoni tal-kejk "Trumpet stump" ma teħtieġx ħafna ħin, u għalhekk se taħdem sew anke għal mistress mingħajr esperjenza.
Kejk "Trumpet stump" bil-ġamm
Għal min iħobb il-ħelu, il-kejk tat-Trumbetta "Stump" bil-ġamm se jsir issib reali. Mhux taz-zokkor tiegħu, iżda togħma ħelwa speċjalment huwa meħtieġ li t-tfal iħobbhom, wara kollox il-ħelu ma tantx iseħħ.
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- Ġewż berquq - 4 tbsp. mgħaref;
- kefir - oġġett 1;
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Għall-krema:
- krema qarsa (mhux imxaħħam) - 500 g;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref.
Għad-dekorazzjoni:
- ċikkulata - 1 maduma;
- ġewż - 100 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-bajd biz-zokkor sakemm ma tagħmilx tajjeb u żid il-ġamm. Ħallat separatament it-trab tal-ħami u kefir, żid it-taħlita mal-bajd u ħarraq id-dqiq. Bħala riżultat, għandna nġibu għaġina ħafifa u likwida, biss għal 2 kejkijiet. Il-kejkijiet tal-kejk huma moħmija f'forom ta 'żejt lubrikat f'180 grad għal 25 minuta, u wara li l-preparazzjoni titkessaħ u tinqata' nofs (fl-aħħar, jinkisbu 4 kejkijiet). Ahna nbiddlu s-saffi tal-kejkijiet tal-offerti u l-krema qarsa, li ahna ppreparati billi ngawdu l-krema qarsa biz-zokkor. Miġbura "Stump trumpet" imxerrda b'ċikkulata maħkuka u lewż, ħalli għal 30 minuta fil-friġġ, u serva fuq il-mejda.
"L-istump immuffat" fil-multivark
Preparazzjoni ta 'kejk diġà sempliċi, tista' tagħmilha aktar faċli billi tuża multibar. Kif bake kejk stump immuffati bl-għajnuna ta 'assistent tal-kċina, int se titgħallem mir-riċetta hawn taħt.
Ingredjenti:
- zokkor - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġulepp tal-frott - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- trab tal-ħami - 1 ½ tsp;
- dqiq - 2 oġġetti;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- ċikkulata (iswed u abjad) - 2 madum.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel kejk ta 'stump immuffati, ikollok bżonn tegħleb bajd u zokkor, żid ġulepp tal-frott ftit, kefir, trab tal-ħami (jew soda, imma 2 darbiet anqas!) U 2 tazzi ta' dqiq ħafif, u għaqqad il-batter.
It-tazza tal-multivarka hija mħallta b'mod abbundanti bil-butir u ferra l-għaġina tagħna. Ipprepara kejk ta 'sponża "immuffat" għal 120 minuta (għal multivark huwa 60+ extra 60 wara s-sinjal).
Biex tagħmel stump reali mill-kejk, aħna sprinkle il-gallettini tal-kawkaw imkessħa, u minn fuq nagħmlu ċrieki annwali bl-użu ta 'siringa tal-għaġina b'ċikkulata bajda u sewda mdewba. Jibqa 'li jagħti l-kejk huwa ta' madwar siegħa u jista 'jkun innotifikat fuq il-mejda.
Kejk "Trumpet stump"
Ir-riċetta li ġejja hija kkunsidrata bħala klassika. Huwa jieħu aktar żmien mill-gallettini "sħabi", imma nemmenni - ir-riżultat huwa worth it.
Ingredjenti:
Għat-test:
- krema qarsa - 250 ml;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 tbsp.
Għall-mili:
- pruna - 100 g;
- berquq imnixxef - 100 g;
- ġewż - 150 g.
Għall-krema:
- krema qarsa - 500 ml;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Biex tħejji kejk "Trumpet stump", il-frott imnixxef jiġi steamed b'ilma jagħli għal 2-3 minuti, u mbagħad idħan f'taħlita separatament (ġewż imfarrak flimkien ma 'pruna). Il-konsistenza tal-frott imfarrak għandha tkun simili għall-ġamm, għalhekk jekk meħtieġ, tista 'żżid l-ilma.
Għat-test, ħallat il-krema qarsa, iz-zokkor, is-soda mqaxxra u d-dqiq. Fl-aħħar, għandek toqgħod ħoxna, ratba, ma żżommx mal-massa tal-idejn, li għandha tkun maqsuma fi 8 biċċiet identiċi.
Qegħdin nifdew it-tromba tat-tromba ", timla l-qiegħ tal-formola b'rombli. Kull saff tar-roulette lest huwa mimli b'mod abbundanti bil-krema qarsa biz-zokkor.
Il- "stump immuffat" huwa infuż fil-friġġ il-lejl kollu, u filgħodu huwa jittiekel b'tem aromatiku. Bon appetit!