Cherry - bla dubju, tappartjeni għal wieħed mill-berries tas-sajf l-aktar favoriti. Sabiex ma tiċħadx l-opportunità li tpoġġi lilek innifsek u l-maħbubin ma 'deżerti taċ-ċirasa matul is-sena kollha, xorta għandek toqgħod inkwetati dwar it-tħejjijiet ta' dawn il-berries wunderbare fis-sajf. Laned fil-komposti, fil-meraq tiegħu stess, jam ġulepp kok, niexef u naturalment friża.
U fil-ħarifa dank, ġlata tax-xitwa jew rebbiegħa friska nieħdu l-provvisti tagħna u joħolqu mirakli fil-kċina: aħna se nagħmlu cupcakes Delicious biċ-ċirasa skond ir-riċetti deskritti hawn taħt.
Ċikkulata kejk biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 2.5 tablespoons;
- lamtu tal-patata - 2.5 tablespoons;
- bajd 2 biċċiet;
- zokkor - 3 tablespoons;
- butir jew krema marġerina - 50 g;
- ċikkulata - 50 g;
- krema qarsa - 3 tablespoons;
- Cognac - 1 tablespoon;
- Ċirasa mingħajr fosos - 200 g;
- kannella mitħun - ¼ kuċċarina;
- bajda bajda - 1 pc;
- zokkor trab - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata, żżid iż-żejt magħha, imbagħad kessaħha għal stat sħun. Razirayem, u mbagħad jegħleb bajd u zokkor, ferra fi krema qarsa kiesħa, żid kannella, cognac u ċikkulata mdewba bil-butir. Aħna nkomplu niskopru. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami u l-lamtu, ċaqlaq iċ-ċirasa. Ferra t-taħlita li tirriżulta għall-bajda. Ħawwad bir-reqqa.
L-imwarrbin speċjali għall-kejkijiet tal-ħami huma llubbikati biż-żejt u mimlijin b'piż likwidu madwar 2/3 tal-volum totali. Imsaħ il-forn sa 180 grad. Ittestja t-test bi strixxa ta 'l-injam xotta.
Biex tikseb l-glaze għafet sewwa l-proteina bit-trab taz-zokkor għal ragħwa permanenti.
Il-cupcakes mkessħin huma miksija bi żmalt abjad u mnixxfu għal 1-2 minuti fil-forn. Il- kejk taċ-ċikkulata tagħna hija lesta għall-użu.
Iċ-ċirasa hija kkombinata tajjeb ħafna maċ-ċikkulata, biex issaħħaħ it-togħma taċ-ċikkulata fl-għaġina tar-riċetta deskritta hawn fuq, meta tferragħ f'forom, tista 'żżid biċċa ċikkulata.
Kejkijiet tal-Kurda biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- ċirasa friska - 200 g;
- zokkor ismar - 250 g;
- krema qarsa - 200 g;
- butir - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- Zokkor tal-vanilla u trab tal-ħami - qartas wieħed;
- zokkor trab - 3 tablespoons;
- marġerina - 1 tablespoon.
Preparazzjoni
L-berries friski huma ħasil maħsul, imnixxef u mneħħi. Il-bajd itħan biz-zokkor, żid il-butir imdewweb u l-krema qarsa bil-ġobon tar-raba '. Ħallat id-dqiq bi trab tal-ħami u zokkor tal-vanilla. Ħallat it-taħlita tad-dqiq f'porzjonijiet f'massa likwida. Ħallat l-għaġina omoġenja u żid iċ-ċirasa. Tħawwad. Fil-formoli mimlija bil-marġerina, ferra l-għaġina fin-nofs tal-moffa. Imsaħ sakemm imsajjar fil-forn. Kessaħ u ħawwad densament bi trab taz-zokkor fin. Ukoll, hawnhekk il-cupcake biċ-ċirasa u l-ġobon cottage.
Cupcake biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- dryel cherry kissel - pakkett wieħed;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - ħġieġ 1;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- krema 10% - nofs tazza;
- butir - 150 g;
- Ċirasa mingħajr fosos - ħġieġ 1;
- karawett - ħġieġ 1;
- krema qarsa - ħġieġ 1;
- zokkor - nofs ħġieġ.
Preparazzjoni
Nixxef il-ġelatina nidrulek il-butir (imrattab), immexxu l-bajd u aħna nixorbu f'porzjon tal-krema. Ħallat il-prodotti kollha b'taħlita sakemm ma tagħmilx. Twaqqafx il-whipping, ferra fid-dqiq bis-soda.
Laħam tal-karawett f'qatt xott u poġġi fil-għaġina. Tħawwad. Formoli għall-ħami cupcakes żejt. Imla 1/3 tat-test, poġġi erba 'ċirasa f'kull forma, imbexxex biz-zokkor (1 / 2-1 kuċċarina), ferra' taħlita oħra, tħalli spazju biex tgħolli l-għaġina.
Ahna niekol f'forn, fi 180 grad. Ħin tal-ħami 20 - 25 minuta.
Nagħmlu zalza għall-impregnazzjoni: krema qamħ bil-qamħ u zokkor, tista 'żżid ftit vanilla. Sprinkle ma ' zalza krema qarsa kull cupcake. Fuq id-dekorazzjoni ma 'ċirasa sħiħa.