Kejk "Ryzhik" - wieħed mill-prodotti tal-għaġina l-aktar popolari tal-era Sovjetika. Bosta donaturi tad-dar għadhom jippreferu ħelwa li tikkonsisti fil-kejkijiet tal-għasel l-aktar delikati, mimlijin bi krema tal-arja, għat-tipi l-oħra kollha tal-ħami tad-dar, b'referenza għas-sempliċità tat-tisjir, id-disponibbiltà finanzjarja tal-komponenti u l-varjetà ta 'mili.
Kif issajjar kejk "Ryzhik"?
Il-kejk l-aktar Delicious "Ryzhik" jitħejja sempliċement: zokkor, għasel, soda u żejt huma msaħħna f'banju tal-ilma u flimkien ma 'taħlita tal-bajd u dqiq. Mill-kejkijiet tal-għaġina huma ffurmati, li huma moħmija fi 180 grad, lubrikati bil-krema u miġbura f'biċċiet. Jiddependi fuq il-krema, il-kejk lest huwa mgħaddas fil-friġġ għal 2 sa 12-il siegħa.
- L-aħjar riċetta għall-kejk "Ryzhik" għandha fil-kompożizzjoni tagħha biss prodotti ta 'kwalità. Għalhekk, mhux mixtieq li tieħu l-marġerina minflok il-butir.
- Minħabba l-kontenut tal-għasel, il-gallettini fil-ħami jiskuraw malajr, u għalhekk għandek bżonn timmonitorja bir-reqqa l-preparazzjoni tagħhom.
- Irfinar it-truf tal-kejkijiet jew qabel il-ħami, jew immedjatament wara li toħroġ mill-forn, waqt li tkun sħun.
Kejk "Ryzhik" - riċetta klassika ta 'żminijiet Sovjetiċi
Il-kejk klassiku "Ryzhik" huwa differenti minn varjetajiet oħra ta 'ħelu b'krema. Il-krema qarsa u l-krema bil-ħalib ikkondensat għandhom proporzjonijiet bbilanċjati b'mod ċar u kull komponent iżid it-togħma tiegħu stess. Żejt jagħmel il-krema iktar grassa u ma jippermettilux li jinfirex, il-krema qarsa tagħti qamħirrum u qares ħelu, u ħalib ikkondensat - ħlewwa moderata.
Ingredjenti:
- dqiq - 750 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt - 500 g;
- zokkor - 240 g;
- għasel - 60 g;
- soda - 15 g;
- krema qarsa - 400 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd bi 120 gramma ta 'zokkor.
- Il-bqija jingħorok b'100 g ta 'żejt, għasel u soda u jissaħħan.
- Daħħal it-taħlita tal-bajd, dqiq u roll 10 kejkijiet.
- Imsaħ 180 grad.
- Minn 400 g ta 'butir, ħalib ikkondensat u krema qarsa Krema Whip.
- Kejk klassiku "Aħmar" kessaħ 12-il siegħa.
Kejk aħmar bl-għasel - riċetta
Ħafna nisa tad-dar jippreparaw il-kejk ta 'l-għasel "Aħmar", u żid ħlewwa naturali mhux biss fl-għaġina, iżda wkoll fil-krema. Bis-saħħa ta 'dan, il-prodott jikseb togħma u aroma ta' għasel, u l-krema nnifisha hija kulur attraenti. Biex tevita l-ħlewwa ġuleppa u eċċessiva, l-għasel huwa kkombinat ma 'krema qarsa jew krema, f'dan il-każ il-krema tispiċċa tkun eħfef u aktar offerta.
Ingredjenti:
- dqiq - 450 g;
- għasel - 80 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 550 g;
- żejt - 80 g;
- soda - 20 g;
- krema - 500 g;
- krema qarsa - 500 g.
Preparazzjoni
- Il-bajd jegħlbu bi 200 gramma ta 'zokkor.
- Żid 60 g ta 'għasel, butir, soda u sħun.
- Poġġi d-dqiq u poġġi l-kejkijiet.
- Ħobż kejkijiet fi 200 gradi.
- Għall-krema, aqbad il-krema qarsa, l-għasel, il-krema biz-zokkor.
- Kessaħ kejk tal-għasel "Aħmar" 8 sigħat.
Kejk "Ryzhik" bil-krema qarsa - riċetta
Il-kejk "Aħmar" bil-krema qarsa se jekk jogħġbok is-sapporters tad-deżerti ħfief u delikati. Krema magħmula biss minn krema qarsa u zokkor għandha ħafna vantaġġi: hija aktar selettiva, aktar faċli biex taħdem, aktar affordabbli, ma fihx żejt, u minħabba li ma tiffriżax daqshekk malajr fil-friġġ u tippermetti li l-kejkijiet jixxarrbu u b'hekk iqarrbu l-ħin tal-togħma.
Ingredjenti:
- dqiq - 650 g;
- zokkor - 500 g;
- għasel - 80 g;
- żejt - 150 g;
- krema qarsa - 500 g;
- soda - 10 g;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħallat bajd, 250 gramma ta 'zokkor, għasel, soda, butir u sħana.
- Poġġi d-dqiq u rrombla 10 kejkijiet.
- Imsaħ f'90 gradi.
- Ifflassifika l-kejkijiet bil-krema qarsa.
- Kessaħ il-kejk "Ryzhik" għal 4 sigħat.
Kejk aħmar bil-ħalib ikkondensat - riċetta
Dawk li jixtiequ jibdlu l-ħlewwa tal-krema tradizzjonali, jistgħu jippreparaw kejk "Aħmar" b'ħalib ikkondensat mgħolli. Hija, b'differenza mill-togħma aktar solida u tas-soltu, għandha kulur tal-karamella u konsistenza oħxon, u tagħti lill-krema l-abbiltà li żżomm il-forma u mhux tinfirex. Għal riċetta, tista 'tuża jew prodott mixtri jew vażett imsajjar fid-dar.
Ingredjenti:
- dqiq - 550 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- żejt - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 15 g;
- għasel - 80 g;
- zokkor - 200 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor.
- Ħallat l-għasel ma '100 g ta' butir u soda u issajjar.
- Żid it-taħlita tal-bajd, id-dqiq u għaqqad l-għaġina.
- Irrombla 6 kejkijiet u ħelu f'170 grad għal 5 minuti.
- Sprinkle bil-krema minn ħalib ikkondensat mgħolli u 200 g ta 'żejt.
Ċikkulata "Aħmar" - kejk
Kejk "Aħmar" - riċetta li tagħti opportunitajiet kbar għal esperimenti kulinari. Ftit mgħaref tal-kawkaw fl-għaġina se jikkumplimenta l-ħami b'aroma ċikkulata delikata li taqbel perfettament mal-ħlewwa ħafifa tal-kejkijiet tal-għasel u ċ-ċikkulata. Dan ta 'l-aħħar jagħti lill-prodott ħarsa festiva u appetizzanti u jsaħħaħ it-togħma taċ-ċikkulata.
Ingredjenti:
- zokkor - 450 g;
- dqiq - 550 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- marġerina - 80 g;
- żejt - 350 g;
- ħalib - 1 l;
- kawkaw - 30 g;
- ċikkulata - 180 g;
- soda - 20 g.
Preparazzjoni
- Tiħed 250 gramma ta 'zokkor bi 3 bajd.
- Ahjar l-ghasel, is-soda u l-marğerina ghal 20 minuta. Qabbad mat-taħlita tal-bajd.
- Ferra 450 g ta 'dqiq u kawkaw.
- Irrombla 12 kejkijiet u ħelu f'80 grad.
- Għall-krema, saħħan 300 g ta 'zokkor, ħalib, bajd, 100 g ta' dqiq, żid butir u tillubrikha l-kejkijiet.
- Ferra l-kejk "Ryzhik" biċ-ċikkulata.
Kejk "Ryzhik" b'żewġ kremi
Il-kejk "Aħmar" b'taħlita hija waħda mill-varjetajiet popolari ta 'ħelu. Dan huwa kollu dwar l-ingredjenti sempliċi u t-togħma krema, kombinata perfettament mal-ħlewwa ta 'l-għasel tal-kejk. Din il-krema hija tajba fiha nfisha, u bħala bażi għal għażliet pikkanti. Biż-żieda ta 'ħalib u likur ikkondensat mgħolli, il-massa jkollha kulur tal-karamella u togħma sottili.
Ingredjenti:
- għasel - 40 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 1.6 litru;
- zokkor - 400 g;
- dqiq - 530 g;
- soda - 10 g;
- żejt - 120 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- likur - 50 ml.
Preparazzjoni
- Bajd tal-whip 2 b'100 gramma ta 'zokkor, għasel, 100 ml ta' ħalib, butir u soda.
- Saħħan il-massa għal 10 minuti, ferra 350 g ta 'dqiq u għaqqad.
- Il-krema għall-kejk "Ryzhik" tinħadem minn 1.5 litri ta 'ħalib u bajd imsawwat biz-zokkor u d-dqiq.
- Żid il-ħalib u l-likur ikkondensat mal- kristalli u ħoll il-kejkijiet.
Kejk aħmar bil-frott
Tħejjija tal-kejk "Ryzhik" fid-dar se tinbidel f'proċess kreattiv, jekk tħejji l-ħlewwa bil-berries u l-frott. B'varjetà wiesgħa ta 'l-aħħar prodotti kull darba tista' tbiddel id-dehra u t-togħma. Għal din id-deżerta huwa aħjar li tuża krema qarsa, għandha tessut ħafif u delikat li jaqbel perfettament mal-frawli u l-ħawħ.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt - 160 g;
- għasel - 40 g;
- zokkor - 450 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- krema qarsa - 650 g;
- Frawli - 100 g;
- Ħawħ - 2 biċċiet;
- blueberries - 80 g.
Preparazzjoni
- Ħallat l-għasel, il-butir u 200 g ta 'zokkor.
- Żid il-bajd, id-dqiq u għaqqad l-għaġina.
- Imsaħ 180 grad ma '8 kejkijiet.
- Iwweb bil-krema qarsa.
- Dekorazzjoni bil-berries u l-ħawħ.
Kejk "Ryzhik" f'qalq
Kejk "Ryzhik" - riċetta sempliċi li għaliha kull mistress jista 'jissajjar għaġniet fi 30 minuta. Il-sigriet huwa sempliċi: il- kejkijiet huma moħmija fil-qali , li jiffranka ħin u jgħin fl-assenza ta 'forn. Dak kollu li hu meħtieġ: għaġina l-għaġina, irqiq sewwa, qaċċa kejkijiet fuq wiċċ xott, għal minuta fuq kull naħa, u xarrab b'krema.
Ingredjenti:
- żejt - 80 g;
- dqiq - 370 g;
- krema qarsa - 30 g;
- soda - 10 g;
- zokkor - 280 g;
- għasel - 20 g;
- krema - 500 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Iż-żejt, l-għasel u s-soda jġibu għall-togħlija.
- Żid il-bajda, 80 g ta 'zokkor u dqiq.
- Erġa 'aqbad 5 kejkijiet u ħallihom fil-qali.
- Iwwil bil-krema ta '200 gramma ta' zokkor u krema.
Kejk "Ryzhik" fil-multivark
Il-kejk "Ryzhik" bil-ħalib ikkondensat fi grupp multivarett se jkun fih nisa tad-dar mimlija bi riċetta tat-tisjir sempliċi, li matulha għandek tħallat l-ingredjenti kollha tat-test, ferra l-massa ġo l-iskutella u stabbilixxi l-mod "Baking" għal 90 minuta. Aqta 'l-kejk lush f'4 taqsimiet, kull waħda bil-krema tal-butir, iġbor u tinsisti fil-kesħa għal 2 sigħat.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 165 g;
- għasel - 60 g;
- soda - 10 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- żejt - 250 g.
Preparazzjoni
- Mill-bajd, zokkor, dqiq, għasel u soda ħallat l-għaġina.
- Cook għal 90 minuta.
- Aqta 'l-kejk f'4 partijiet.
- Iwweb bil-ħalib u l-butir ikkondensat.