Strixxa fragranti ta 'għaġina ħelwa, mimlija bil-peprina ħelwa delikata, issa ħafna drabi l-hostesses jinħmew biss lejlet il-Għid bil- kejkijiet . U fil-fatt huwa mfakkar, meta prattikament kull wieħed minna nanniet ta 'spiss indulged f'dan ħelwa fit-togħma. Ipprova bake roll Delicious fuq il-riċetti hawn taħt.
Ir-riċetta għal roll b'żerriegħa tal-peprin
Ingredjenti:
- butir - 75 g;
- marġerina kremuża - 75 g;
- ħalib xaħmi - 320 ml;
- dqiq (l-ogħla grad) - 750 g;
- ħmira - 45 g;
- zokkor granulat - 270 g;
- bajd (kbir) - 3 biċċiet;
- krema qarsa ħoxna - 2 tbsp. mgħaref;
- mac - 140 g;
- zokkor fit-trab - 5 tbsp. mgħaref;
- isfar tal-bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Ħmira mqatta 'bħala biċċiet żgħar u poġġiethom fil-ħalib, imsaħħna minn qabel x'imkien sa 45-50 grad. Nistennew xoljiment sħiħ tal-ħmira u wara nintroduċu z-zokkor. Il-butir imdewweb flimkien mal-marġerina jitferra 'wkoll fil-ħalib. Żid ftit mgħaref tal-krema qarsa ħoxna, issuq fi bajd frisk tat-tiġieġ u ħawwad sew it-taħlita kollha b'kuċċarina kbira, filwaqt li tħallat gradwalment id-dqiq l-iktar għoli. Aħna npoġġux din l-għaġina mill-isbaħ fl-iktar post sħun u aħna għaqqadha kull 40 minuta, darbtejn.
Fl-iskutella biż-żerriegħa tal-peprin, ferra 'ilma frisk li jagħli. Ħallih joqgħod għal madwar 20 minuta u, bil-mod imsaffi 'l barra mill-ilma, ferra' l-peprin għal darb'oħra għall-istess ħin. Aħna nifirxuha f'garża nadifa u meta l-flussi ta 'ilma li jifdal nimxuha lura għall-iskutella. Nitgħatu trab taz-zokkor u ħallat il-mili.
Qiegħed l-għaġina fuq il-mejda u rrombla b'pinna rolling, llubbikata biż-żejt veġetali. Aħna nfirxtu l-mili tal-peprin ħelu, infireh b'mod ugwali bis-swaba 'u mit-tarf konvenjenti għalik aħna jdawwru l-għaġina sa l-aħħar, wara li rċevejt roll sbieħ. Permezz ta 'xkupilja, ikopru l-wiċċ ta' barra b'xunat imkisser, poġġih f'dixx tal-ħami konvenjenti u ħelu fil-forn f'90 ° C għal 25 minuta.
Riċetta għal rollijiet ħelwin b'żerriegħa tal-peprin u lewż
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira lesti - 2 pakketti ta '450 g;
- ħalib - 300 ml;
- butir - 100 g;
- peprin - 200 g;
- ġewż tal-ġewż - 150 g;
- zokkor fin - 160 g;
- isfar tal-bajd tal-bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna estratt mill-pakketti għaġina li aħna se nużaw għall-ħami f'rombli eċċellenti b'żerriegħa tal-peprin u lewż, u mbagħad ħallih
Il-papilla għal 4-6 minuti tgħalli f'ħalib tajjeb, decant il-fdalijiet tagħha, u l-peprin innifsu għandu jiġi mkessaħ. Sussegwentement, aħna nżidu magħha ġewż, zokkor ikkapuljat, u kollha mħallta flimkien permezz ta 'grinder tal-laħam.
Aħna naqsu l-għaġina minn kull pakkett f'żewġ, nidħlu kull biċċa u inxerrduha b'taħlita ratba. Fuq l-erba 'pjanċi tal-għaġina jiddistribwixxu l-mili, aħna nbiddluhom f'rombli, li aħna npoġġux fuq baking baking. Fuq aħna tkopri bl-isfar u aħsel kollox fil-forn għal madwar nofs siegħa f'85 gradi.