Ma nafx x'għandek tagħmel ħelu għat-te? Kandju, kejkijiet, kejkijiet huma diġà ftit bored, u trid xi ħaġa speċjali? Aħna noffrulek diversi riċetti għall-karamella homemade. Jirriżulta oerhört Delicious u fragranti, ara għalik innifsek!
Riċetta għall-karamella homemade
Ingredjenti:
- zokkor granulat - 200 g;
- ħalib - 100 ml;
- butir - 50 g;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif tagħmel il-karamella miz-zokkor? Għalhekk, ferra r-ramel ġo qali b'qiegħ ħoxn u saħħnu fuq sħana medja. Wara li t-zokkor jibda jdub, ħawwad sewwa sabiex ma jinħaraqx. Imbagħad ineħħu d-dixxijiet min-nar u gradwalment, waqt li tħawwad, ferragħ f'ħalib sħun. Nagħmlu dan b'attenzjoni kbira, sabiex ma nħallqux, minħabba li l-karamella se tkun splashed ħafna u ragħwa. Issa aħna jerġa 'jibgħat il-pan sauté lin-nar u għalli l-massa sakemm il-karamella tinħall kompletament. Wara dan, tarmi l-vanillina, neħħi l-karamella lest mill-nar u poġġi biċċa butir. Aħna nħalltu kollox ma 'stat omoġenju u neħħew il-karamella miz-zokkor f'forom ta' kull qies. Jekk trid ħelwa li tibqa 'ffriżata, neħħiha għal ftit sigħat fil-friġġ, u allura ngawdu t-togħma aqwa tal-ħalib tad-deżerta.
Riċetta għall-karamella immellaħ
Ingredjenti:
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- krema 33% - 85 ml;
- zokkor - 160 g;
- melħ tal-baħar - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Fil-partikolari oġġetti non-stick dewweb fuq mhux taz-zokkor għoli ta 'sħana. Imbagħad neħħi l-kuċċarina min-nirien u żid iż-żejt fit-temperatura tal-kamra. Ħawwad kollox sakemm issir l-unifikazzjoni sħiħa, u mbagħad ferra 'bil-mod fi krema sħuna. Ħafif ħafif kollox ma 'movimenti mgħaġġla u ħalli ftit melħ tal-baħar. Aħna nżommu t-taħlita fuq in-nar waqt li tħawwad għal 3 minuti oħra, ħalli l-ħbub u ċapep jinħallu kompletament. Il-karamella immellaħ sħun dawra likwidu u sew drains mill-kuċċarina, u meta jibred, isir eħxen. Aħna nħażnu l-ħelu maħdum f'buttina magħluqa għal diversi jiem.
Banana moħbija fil-karamella
Ingredjenti:
- Banana - 2 biċċiet;
- ilma ffiltrat - 3 tbsp. mgħaref;
- Ġulġlien abjad - 0.5 tbsp. mgħaref;
- butir - 30 g;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-banana titqaxxar, tinqasam, u mbagħad tinqasam fi 3 partijiet identiċi. Fil-qali tferra 'taz-zokkor, ferra l-ilma ffiltrat u tarmi biċċa butir. Poġġi l-platti fuq nar medju u, waqt li tħawwad, aħna nibdew nippreparaw il-karamella. Madwar 9 minuti wara, il-Ħelwa se takkwista l-kulur u l-konsistenza mixtieqa. Fil-karamella lest immedjatament żid il-biċċiet tal-banana u żomm id-dixx fuq nar għal 2 minuti oħra. Imbagħad neħħi l-qali mill-nar u sservi banana fil-karamella għat-tabella, imbexxex bil-ġulġlien abjad.
Karamella fuq stikka
Ingredjenti:
- zokkor mgħaffeġ - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ix-xemgħa taz-zokkor tferragħ fil-pjattaforma u saħħan fuq nar dgħajjef, waqt li tħawwad, sakemm idub. Imbagħad bil-mod