Zrazy, imsajjar fil-forn, huwa delightly offerti u mmerraq. Għall-qoxra huwa aħjar li tuża taħlita ta 'laħam taċ-ċanga u tal-majjal jew patata mqaxxra. Imma l-mili jista 'jkun kompletament kwalunkwe. Allura ma tibżgħux li fantasize u sorpriża mistednin tiegħek bi platti oriġinali.
Patata zrazy fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Għall-mili:
- champignons frisk - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- dqiq - għall-ħobż;
- Żebbuġ aħdar mingħajr fosos - 0.5 vażett.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda tħejji l-patata zrazy, aħna proċess il-faqqiegħ u qatgħat f'qatgħat. Il-basal huwa mnaddaf ukoll, imqatta 'fin u moqli biċ-champignons f'żejt sħun. Iż-żebbuġ jitqatta 'u jintefa' mal-ħxejjex. Aħna nodfa l-patata, għaddej sa sakemm tkun lesta, u mbagħad ħawwdu bi patata mqaxxra u żidha mal-togħma. Ferra fid-dqiq u għaqqad l-għaġina. Issa aħna neħħejna l-idejn ma 'żejt veġetali, ħu ftit patata mkessħa tal-patata, naffattjaha u inxerrdu l-mili fin-nofs tal-kejk ċatt. Imsaħ b'qatgħa żgħira u immaljat fid-dqiq. Għalhekk, nagħmlu l-zrazes kollha, u mbagħad poġġihom fuq baking baking u bake għal nofs siegħa f'temperatura ta '180 grad. Qabel ma sservi, ferra l-platt fil- borża ma 'zalza tas-sojja .
Ir-riċetta tal-laħam fil-forn
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib jew ilma;
- noċemuskata - it-togħma;
- ġobon - fil-se;
- ħwawar.
Għall-mili:
- bajd - 3 biċċiet;
- Ħodor friski - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
U hawn hija riċetta oħra oriġinali biex tagħmel zraz fil-forn - bil-bajda. Fil-ħobż abjad, aqta 'l-qoxra u ħoll il-polpa għal 15-il minuta f'ilma sħun jew ħalib. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'f'taħlita flimkien mal-ħobż li ntlaqat. Il-bajd ikun imsawwat bil-melħ, bżar mitħun u noċemuskata. Fil-laħam ikkapuljat, żid taħlita mgħaffeġ tal-basal, daħħal il-bajd u ħawwad sewwa. Mill-mili lest aħna forma kejkijiet żgħar. Għall-mili, għalli l-bajd iebes, u mbagħad kessaħhom, neħħi l-qoxra u aqta 'nofs. Għal kull kejk ipoġġi bajda mgħollija, ħodor imqattgħin, fuq nett ikopru bit-tieni kejk u qabbdu sew it-truf. Qiegħed il-boċċi fuq folja tal-ħami mgħobbija u nibagħtuh fil-forn imsaħħan minn qabel għal 55 minuta. Jekk mixtieq, sprinkle il-zrazes tal-laħam bi ġobon maħkuk u ħallih fil-forn sakemm idub.