Roulette ma 'podsherevka, moħmija fil-forn

Rolls minn din il-parti tal-majjal huwa sempliċi ħafna, it-tħejjija tiegħu mhux ser teħtieġek ħafna ħin jew xi ħiliet speċjali, kważi ma tistax tfalli. U dawn iż-żewġ riċetti jiddifferenzjaw b'mod sinifikanti t-tabella festiva u ta 'kuljum tiegħek.

Kif issajjar roll tal-majjal tal-majjal meta jimla - riċetta fil-forn

Ingredjenti:

• podschevok - 1,2 kg;
• flett tat-tiġieġ - 0,2 kg;
• bżar - ½ tsp;
• bżar aħmar - ½ tsp;
• paprika - 1 kuċċarina;
• tewm - ras 1;
• noċemuskata;
• melħ.

Preparazzjoni

Aħsel il-ġilda tal-podchevvka, dan isir faċilment bl-għajnuna ta 'ilma sħun u parti iebsa ta' l-isponża tal-kċina. Wara, wara li jkun imnixxef, podschevok neċessarjament jispezzjona l-ġilda għall-preżenza ta 'tiben tal-lanżit, jekk ikun hemm, imbagħad neħħiha b'xafra u għal darb'oħra aħsel il-ġilda. Għal darb'oħra, wara li tnixxef il-podschevok, aqta 'hekk li r-rettangolu korrett irriżulta. Imbagħad agħfas it-tewm kollu fi skutella u poġġi l-ħwawar u l-melħ fiha, imbagħad ħallat din it-taħlita sew u gradilja n-naħa tax-xaħam magħha. Tferrex il-ġilda, għax it-tewm maħruq neċessarjament se jħassru l-prodott finali.

Aqta 'l-fletti fi strixxi rqaq u qiegħed ċatt eżattament f'nofs ir-rettangolu, wara li għandek bżonn torbot sewwa r-roll, u mingħajr ma tefgħet is-sekwenza biex torbotha, kemm tul kif ukoll madwar. Mingħajr l-użu ta 'spag jew bl-użu ż-żgħir tagħha, ir-roulette titlef il-forma tagħha u ma tkunx kompletament sabiħa, sabiex ma tiffrankax il-ħabel. Ipprepara tali roll f'kamra għall-ħami f'temperatura ta '170-180 gradi għal madwar 60 minuta, kwart ta' siegħa qabel il-finitura tat-tisjir tista 'tnaqqas il-kmiem, u b'hekk tikseb qoxra ta' qoxra. Wara li jkun meħtieġ li wieħed jistenna t-tkessiħ komplet u jċaqlaq ir-romblu fil-friġġ.

Irrombla bil-podsherevka bil-pruna

Ingredjenti:

• podschevok - 1,2 kg;
• pruna - 100 g;
• karrotti - biċċa 1;
• mustarda lesta - 10 g;
• bżar - ½ tsp;
• bżar aħmar - ½ tsp;
• paprika - 1 kuċċarina;
• tewm - 3 snien;
• kosbor;
• noċemuskata;
• melħ.

Preparazzjoni

Aħsel sew it-tebgħat, speċjalment il-ġilda, nixxef u ċċekkja preżenza ta 'lanżit. Wara li taqqab it-truf, biex tikseb rettangolu saħansitra. Il-pruna neċessarjament tipprepara l-bajja b'ilma jagħli għal 5 minuti. Agħfas it-tewm u gradiljahom, ħwawar u melħ il-parti żejtnija kollha tal-podsherevka, mingħajr ma tħoll il-ġilda. Il-karrotti għandhom jiġu mgħaffġa fi strixxi rqiqa, u l-pruna kemm jista 'jkun żgħira, fl-attitudni tiegħu, tista' anki tapplika taħlita. Ifrex indaqs il-karrotti u l-pruna fuq ir-rettangolu podsherevka u wara li jinqaleb f'rombli. Imbagħad neċessarjament jorbtu ma 'spag u mustarda tal-gradilja, mingħajr ma jintesew dwar it-truf tar-roll. Wara li jkun ippakkjat tajjeb fil-fojl u l-bake għal siegħa f'temperatura ta '200 grad.