Kif tqatta 'sieq f'forn bi qoxra?

Ir-riġel kollu huwa l-parti l-iktar mitluba tat-tiġieġa, ilha rebaħ il-pożizzjoni ewlenija fit-tabella tagħna. U t-tisjir tiegħu fil-forn f'diversi immarini u zlazi jista 'dejjem jekk jogħġbok anke l-eaters l-aktar impenjattivi.

Kif tqatta 'riġel f'forn bi qoxra mgħaffeġ - riċetta

Ingredjenti:

• tiġieġa tat-tiġieġ tat-tiġieġ - 4 pcs.;
• Zalza tas-sojja - 35 g;
• mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
• pejst tat-tadam - 100 g;
• ħall balsamiku - 60 g;
• zokkor - 50 g;
• żejt veġetali - 20 g;
• tewm - 4 snien;
• paprika - 2 Tsp.
• Tabasco - 3 qatriet.

Preparazzjoni

Jekk il-koxxa hija ffriżata, allura għandek bżonn mhux biss li tħollhom, iżda wkoll iġġib it-temperatura tagħhom għal temperatura ambjentali viċina. Peress li fil-proċess tal-ħami laħma mkessħa ħafna, ir-riżultat mhuwiex l-aħjar: meta l-qoxra tkun diġà ħruq, u l-laħam ġewwa għadu ferm niedja qrib l-għadam, u meta titqiegħed id-demm.

Allura, aħsel il-koxxa tawwalin, spezzjona l-fdalijiet tal-plumage u nixxef sew. Ħallat l-ingredjenti l-oħra kollha billi tagħfas it-tewm permezz ta 'l-istampa, bil-mod, l-ammont tagħha jista' jiżdied u jitnaqqas abbażi ta 'preferenzi personali, l-istess japplika għal Tabasco. Dan kollu huwa mħallat tajjeb, tista 'tirrikorri wkoll għall-għajnuna ta' corolla, u tkopri l-istump. Jekk għandek ħin biżżejjed, allura l-proċess ta 'l-irqiq jista' jieħu minn 2 sa 12-il siegħa, imma f'każ ta 'tisjir urġenti, tista' tibda tisjir immedjatament, dan iż-zalzett jippermettilha. Sempliċement imbagħad ipprova smear sauce u taħt il-ġilda tal-perżut, irfigħ bil-mod biex ma tiċrita. Wara li tpoġġi l-laħam fuq folja tal-ħami, poġġiha mal-bqija l-immarinar. Jibqa 'biss biex titqiegħed il-pan fil-forn ta' grad ta '190-200 saħħan u stenna 45-60 minuta, il-ħin tal-kors jiddependi fuq id-daqs tas-saqajn ippreparati.

Kif fry stew fil-forn bi qoxra fi zalza tewm?

Ingredjenti:

• tiġieġa tat-tiġieġ tat-tiġieġ - 4 pcs.;
• Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
• żejt taż-żebbuġa - 30 g;
• tewm - 4 snien;
• sagħtar;
• ġinġer;
• romarin;
• bżar;
• melħ.

Preparazzjoni

Aħsel is-saqajn ippreparati u kun żgur li tnixxef minnhom, imbagħad ibda tisjir il-zalza. Tewm imqatta 'u sprinkle ftit niskata melħ, imbagħad irastalkit fil-ġirel, u fil-mehries, rastolkute ħwawar niexfa, imbagħad ħallathom mat-tewm. Imbagħad ferra 'fil-meraq tal-lumi, u mbagħad bil-mod, litteralment ftit qtar iżżid iż-żejt (il-zalza għandha tkun ħoxna, kważi krema). Għalhekk, jekk overdo bil-butir, ikollok iżżid it-tewm. Huwa meħtieġ li l-parti tas-sieq tinħadem mhux biss minn fuq, iżda wkoll neċessarjament taħt il-ġilda, peress li huwa l-zalza li tgħinha ssir qoxra ta 'qoxra.

Marinate minnhom jista 'jkun ta' 2-3 sigħat jew immedjatament jintbagħat fil-forn f'temperatura ta '200 grad għal 45-60 minuta.