Il-għaġin bil-gambli fi zalza kremuża huwa wieħed mill-aktar platti mixtieqa fid-dieta ta 'min iħobb il-frott tal-baħar. Id-diversifikazzjoni tat-togħma tal-prodotti farmaċewtiċi tirnexxi, billi tuża fil-prattika l-ideat ippruvati ta 'esperti kulinari b'esperjenza jew tintroduċi l-ideat tagħhom fil-proċess teknoloġiku klassiku tat-tisjir.
Kif issajjar għaġin bil-gambli u krema?
Bħala zalza tradizzjonali bil-gambli u krema għall-għaġin, u l-verżjonijiet numerużi aktar oriġinali tagħha, għandha ċertu ordni ta 'riċetti, li kull darba hija użata minn koki biex jiksbu l-karatteristiċi ta' togħma ideali tad-dixx.
- Gambli friski jew iffriżati kannella f'żejt sħun, ħafna drabi biż-żieda tat-tewm, 2-3 minuti, waqt li tħawwad, tinfirex fuq pjanċa.
- Fiż-żejt aromatiku, fry il-basal jew ingredjenti oħra skond ir-riċetta.
- Żid il-krema, staġun il-bażi zalza b'melħ, bżar u ħwawar oħra, żid bi ħawwad għal ftit minuti, isservi b'għaġlita mgħollija u ġobon.
Għaġin Taljan bil-gambli fi zalza kremuża
Ipprepara l-għaġin bil-gambli fi zalza krema fi ftit 30 minuta, abbażi tar-rakkomandazzjonijiet ta 'din ir-riċetta. Il-krema hija magħżula preferibbilment b'persentaġġ għoli ta 'xaħam, għalhekk id-dixx se jkun togħma aħjar u aroma. It-togħma Taljana hija mimlija b'ħxejjex imnixxfa fragranti: oregano, ħabaq, sagħtar.
Ingredjenti:
- pejst - 250 g;
- gambli - 350 g;
- krema - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- tewm - 2-3 snien;
- ħwawar - 1 kuċċarina;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-fry taż-żejt it-tewm għal blush, neħħi mill-qali.
- Poġġi l-gambli fiż-żejt, fry għal 2 minuti.
- Żid krema, melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi, żid l-ingredjenti taż-żerriegħa 2 minuti, żid il-pejst.
- Iservu l-għaġin bil-gambli fi zalza kremuża, imxerrda bil-parmesan u ħodor.
Pasta Carbonara - riċetta bil-gambli u krema
Il-fannijiet ta 'Carbonara Taljan se jkunu interessati fir-riċetta li ġejja. Il-kompożizzjoni klassika tad-dixx hija kkomplementata mill-gambli, u minflok il-qurriegħa tintuża porzjon addizzjonali ta 'krema. Il-molluski jikkoeżistu perfettament ma 'flieli ta' perżut imnaddaf, u joħolqu fabulous f'kull aspett u appetizing dish.
Ingredjenti:
- pejst - 250 g;
- gambli - 0,5 kg;
- perżut - 200 g;
- krema - ħġieġ 1;
- ġobon - 150 g;
- Ħwawar Taljani - 2 pinch;
- żejt - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fil-fry taż-żejt il-perżut.
- Ferragħ fil-krema, żid ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
- Poġġi l-gambli u tivita 'għal 5 minuti.
- Ħawwad il-ġobon fin-zalza, żid l-għaġin.
- Wara ftit minuti ta 'ħakk, l-għaġin bil-gambli u l-krema se jkunu lesti biex iservu.
Għaġin bil-gambli fi zalza krema tal-ġobon
Nutrittivi u exquisite to taste huma l-għaġin bil-gambli fi zalza krema-ġobon. Bħala mili f'dan il-każ, tintuża l-krema disponibbli tal-krema tal-krema, li jekk possibbli jew mixtieq tista 'tiġi sostitwita b'varjetajiet nobbli bil-moffa jew parmesan sempliċiment mitħun.
Ingredjenti:
- pejst - 250 g;
- gambli - 0,5 kg;
- krema - ħġieġ 1;
- ġobon imdewweb - 150 g;
- tewm - 4 snien;
- ananas u tursin - 2-3 sprigs;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fil-fry taż-żejt it-tewm, neħħi.
- Żid il-gambli kbar, kannella 2-3 minuti, imqiegħed ġo skutella.
- Fil-qali tferra 'fil-krema, saħħan, ipoġġi ġobon, staġun.
- Żid gambli, ħodor, għaġin.
- Il-għaġin bil-gambli fi zalza kremuża huwa mħallat u mitmugħ mat-tabella.
Għaġin bil-gambli fi zalza tat-tadam-krema
Jekk trid tiddiversifika u ttejjeb it-togħma ta 'dixx familjari, wasal iż-żmien li tuża r-riċetta oriġinali li ġejja. Għaġin bil-gambli rjali f'zalza kremuża, imsajjar biż-żieda tat-tadam, se jiddiżinja ruħu bil-ħlewwa ta 'kombinazzjonijiet ta' togħma u se jħobb ma 'togħma mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- spagetti - 250 g;
- gambli royal - 400 g;
- krema - 2/3 tazza;
- tadam - 4 pcs;
- tewm - 4 snien;
- Inbid xott abjad - ½ tazza;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Parmesan - 70 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- F'taħlita ta 'żewġ tipi ta' żjut qali l-gambli bit-tewm u l-għaġla għal 2 minuti.
- Żid it-tadam, stew għal 5-7 minuti.
- Ferra l-inbid, saħħan il-massa għal 3-4 minuti.
- Ġib il-krema fl-iskutella, għalli l-zalza għal ieħor 2 minuti.
- L-għaġin mgħolli jiġi trasferit għal pan.
- Iservi spagetti bil-gambli fi zalza tat-tadam-krema, u żżid dixx ta 'ġobon parmesan.
Għaġin bil-gambli u molluski f'zalza kremuża
Supplimenta l-zalza għall-ispagetti bil-gambli u l-krema tista 'tkun frott tal-baħar ieħor. Sussegwentement hija verżjoni tad-dixx bil-maskli imqaxxrin iffriżati, li qabel kienu jiddiżinfettati fuq ix-xkaffa tal-qiegħ tal-friġġ, bħal gambli. Il-ħwawar Taljani, friski jew imnixxfin, mhumiex superfluwi.
Ingredjenti:
- spagetti - 250 g;
- gambli u molluski - 200 g;
- krema - 300 ml;
- paprika - pinch 1;
- tewm - 2-3 snien;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar, parmesan.
Preparazzjoni
- Fry fil-butir tal-gambli bil-molluski għal 2 minuti, imqiegħed fi skutella.
- It-tewm jinġabar u jiġi estratt.
- Il-krema titferra 'fiż-żejt, saħħan sakemm tkun ħoxna.
- Żid il-spagetti, gambli, ħwawar, ħawwad.
- Għaġin lest bil-gambli u l-maskli fiz-zalza krema huwa servut bil-parmesan.
Għaġin bil-gambli u champignons fi zalza kremuża
Tbassir sorprendenti, pikkanti u fragranti huwa possibbli għall-għaġin bil-faqqiegħ u l-gambli fi zalza kremuża, ippreparata biż-żieda tal-mustarda. Minflok champignons, tista 'tieħu u faqqiegħ tal-foresta (frisk jew iffriżat), jagħli l-prodott qabel ma jitbaxxa fil-qiegħ f'ilma mielħa b'baċċa waħda.
Ingredjenti:
- pejst - 350 g;
- gambli - 0,5 kg;
- champignons - 350 g;
- krema - 400 ml;
- Parmesan - 100 g;
- tewm - 3 snien;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħxejjex aromatiċi provenjenti u ħabaq - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- It-tewm huwa moqli fiż-żejt.
- Żid il-faqqiegħ, fry sakemm l-umdità tevapora u tiffajla.
- Poġġi l-gambli, saħħan flimkien 3 minuti.
- Ferragħ fil-krema, armi l-ħxejjex aromatiċi, il-mustarda, il-melħ, il-bżar, iżen il-massa għal ftit minuti, ħawwad, poġġi f'għamla ħobża.
- Għaġin lest bil-gambli u l-faqqiegħ fiz-zalza kremuża hu servut bil-ġobon parmesan.
Għaġin bil-gambli kbar tas-salamun f'zalza krema
Il-għaġin bil-gambli u l-krema huwa riċetta li tappoġġja perfettament kull xorta ta 'esperimenti. Waħda minn dawn hija l-verżjoni fejn il-molluski huma kkombinati ma 'flettijiet tas-salamun, li huma maqtugħin f'biċċiet żgħar u ftit moqlija min-naħat kollha sakemm jiffajljaw, bħal gambli, f'żejt aromatiku tat-tewm.
Ingredjenti:
- pejst - 300 g;
- gambli - 250 g;
- Salamun - 250 g;
- krema - ħġieġ 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- Basile u oregano - għall-togħma;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, parmesan.
Preparazzjoni
- Il-basal huwa basal moqli, imbagħad it-tewm.
- Żid il-flieli tal-ħut maż-żejt, kannella, inxerrdu ġo skutella.
- Fl-istess pan fry-gambli għal 2-3 minuti.
- Żid il-krema, il-ħwawar, il-ħxejjex aromatiċi, il-ħut ruddy, iddettati għal 2 minuti.
- Il-pasta hija mifruxa fil-qali bil-zalza.
- Qabel ma sservi, l-għaġin bil-gambli fi zalza kremuża huwa mqaxxar bil-Parmesan.
Għaġin bil-gambli fi zalza krema tat-tewm
Riċetta oħra tħallik tgawdi t-togħma l-iktar pikkanti tad-dixx. Ipprepara spagetti bil-gambli fi zalza krema tat-tewm biż-żieda ta 'ġobon ta' nbid u krema. Għal preżentazzjoni delikata, tista 'dekorazzjoni tal-quċċata b'kavjar aħmar, parmesan, ħodor u gambli, u poġġi ftit biċċiet wara l-qali.
Ingredjenti:
- pejst - 250 g;
- gambli - 0,5 kg;
- krema - 150 ml;
- ġobon imdewweb - 100 g;
- inbid abjad xott - 100 ml;
- tewm - 3 snien;
- żejt - 50 g;
- melħ, zokkor, bżar, parmesan, kavjar aħmar.
Preparazzjoni
- Fry nofs it-tewm, żid gambli, kannella.
- Ferra l-inbid, wara minuta ta 'krema, armi l-ġobon mitħun, il-ħwawar kollha.
- Saħħan il-zalza għal 5 minuti, żid il-pejst mgħolli, it-tewm, ħallat.
Għaġin iswed bil-gambli fi zalza kremuża
Jekk trid sorpriża membri tad-dar u mistednin bi dixx mhux tas-soltu u oriġinali, ir-riċetta li ġejja tkun adattata biex timplimenta l-idea bl-aħjar mod possibbli. Spagetti suwed bi gambli fi zalza krema se jħallu impressjoni dejjiema fuq id-dewwieqa u se jiġu mfakkra għal żmien twil bħala tip mhux tas-soltu, u togħma terrific.
Ingredjenti:
- pejst iswed - 250 g;
- gambli - 350 g;
- krema - ħġieġ 1;
- tewm - 2 snien;
- brodu tal-ħut - 100 ml;
- żejt - 40 g;
- lumi - ¼ biċċa;
- melħ, bżar, ħwawar, ġobon.
Preparazzjoni
- Imsaħ it-tewm u l-qxur tal-lumi fiż-żejt, żid il-gambli, fry għal minuta.
- Ferragħ fil-krema, brodu, staġun il-massa, sħun, tħawwad, 3-5 minuti.
- Għalli spagetti suwed, servuti biż-zalza u l-ġobon.