Ftit jistgħu jirreżistu l-ħlewwa crunchy fil-forma ta 'xagħar ħelu. Imma l-konsegwenzi ta 'tiekol ta' snack bħal dan, imsajjar ġo chebureck, mhumiex dejjem mixtieqa. Flimkien mal-pjaċir ta 'tidwiq, int tista' tikseb mill-inqas ħruq ta 'stonku minn żejt friska, imsajjar. Imma jekk inti tagħmel l-istess xagħar fid-dar, allura l-konsegwenzi mhux mixtieqa se jitnaqqsu.
Aħna nipprovdu varjanti ta 'riċetti tat-test għal mudelli bħal fil-ħwawar, li minnha tista' bla dubju tkun tista 'tagħżel l-aktar adattata għalik innifsek.
Kif issajjar għaġina għaġina Delicious għal ġobon bil-vodka?
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 320 ml;
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 630-710 g;
- Żejt tal-ġirasol, mingħajr riħa - 40 ml;
- vodka - 45 ml;
- bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 1 pc;
- melħ iodized - 2 pinch.
Preparazzjoni
Biex tikseb l-għaġina l-aktar mgħaffeġ u bubbly, nirrakkomandaw li nipprovaw test ta 'riċetta għal xrobi bil-vodka fuq bażi ta' custard. Għall-preparazzjoni tagħha, aħna nsaħħnu l-ilma ffiltrat f'tarna, aħsluh, żidha mal-ġirasol mingħajr l-aroma taż-żejt, ferra nofs kikkra ta 'dqiq imfesdaq, waqt li tħawwad b'mod intensiv il-kontenuti tal-bastiment bi whisk biex tkisser il-boċċi kollha sal-massimu. Neħħi l-kontenitur min-nirien u ħalliha tibred taħt il-kondizzjonijiet tal-kamra.
Issa ċċaqlaq il-kontenuti tas-sassla fi skutella adattata biex tħawwad il-għaġina, issuq l-istess tiġieġa tal-bajd, ferra l-ammont meħtieġ ta 'vodka u ffiltra l-bqija tad-dqiq tal-qamħ fil-bastiment.
Irfejna l-għaġina bir-reqqa bil-kuċċarina, u intemm bl-idejn tal-għaġina, u nikseb plasticity omoġenja tal-koma tad-dqiq. Issa huwa meħtieġ li tħalli l-għaġina taħt film jew xugaman għal siegħa, u warajh tista 'tipproċedi bit-tfassil u l- qali tal-ġobon .
Ir-riċetta għal test sempliċi għal ċereb fid-dar
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 395 ml;
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 765-815 g;
- zokkor tar-ramel - 20 g;
- vodka - 20 ml;
- melħ iodized - 2 pinch.
Preparazzjoni
Inizjalment, aħna ffiltraw id-dqiq tal-qamħ għall-għaġina, ħalltu ma 'melħ iodizzat u zokkor u, bil-mod tferragħ f'ilma sħun u vodka, nagħmlu l-għaġna. Nilħqu l-plastiċità uniformi tal-koma tad-dqiq, wara li, bħal fil-riċetta preċedenti, ħalliha għal siegħa biex timmatura.
Ix-xerrejja minn tali test sempliċi huma wkoll bżieżaq u crunchy, iżda li jaħdmu b'tali bażi hija xi ftit iktar diffiċli, peress li hija inqas plastik u aktar diffiċli li tinfirex minn dik ta 'qabel.
Għaġina fuq ġobon bil-bżieżaq - riċetta fuq ilma minerali frizzanti
Ingredjenti:
- ilma minerali effervexxjat - 310 ml;
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 615 g;
- żejt tal-ġirasol mingħajr riħa jew xaħam tal-majjal - 80 g;
- zokkor granulat - 10 g;
- Melħ jodizzat - 10 g.
Preparazzjoni
Fl-ilma minerali sħun karbonizzat aħna ħoll melħ u zokkor mrammla u ferra fid-dqiq sakemm eħxen ftit eħxen milli fuq pancakes. Il-kuċċarina f'dan it-test għandha taqa 'bil-mod. F'dan l-istadju, ferra l-żejt tal-ġirasol msaħħan sakemm jagħli mingħajr aroma jew xaħam tal-majjal jaħraq imdewweb. Ahna nahdu l-massa bir-reqqa u żid il-bqija tad-dqiq tal-frotta. Nilħqu l-plasticità omoġenja, li ma twaħħalx tal-koma, ikopruha u ħalliha għal madwar ħamsin minuta jew siegħa. Wara ftit żmien, tista 'tibda tiffurma u fry il-prodotti.
Għaġin krosta għal xgħir bħal fi ħlewwa fuq il-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ - 240 ml;
- dqiq ħafif tal-qamħ - 490-530 g;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 20 ml;
- bajd ta 'tiġieġ ta' daqs medju - 1 pc;
- Melħ jodizzat - pinch 1.
Preparazzjoni
Biex timplimenta din ir-riċetta, niftħu d-dqiq tal-qamħ ġo skutella u ħawwadha bil-melħ. Issa f'kontenitur separat, qabbad ftit bajd imsajjar, ħalib u żejt veġetali, u mbagħad, bil-mod tferra 'l-bażi likwida fid-dqiq, nagħmlu għaġina. Nilħqu l-omoġeneità, il-plastiċità u l-konsistenza mhux twaħħal tal-koma tad-dqiq, u warajna nħallu għal tletin minuta, u nistgħu nipproċedu għall-formazzjoni ta 'chebureks.