Minħabba l-varjetà ta 'togħmiet u nisġa, il-faqqiegħ mhux ser iġġarrab mill-ikla monotonu waqt is-sawm. Prova ta 'dan - soppa tal-faqqiegħ dgħif li tista' tiġi supplimentata biċ-ċereali u l-ħxejjex, żid ħxejjex aromatiċi, ħalib veġetali, taħsel kollox ma 'taħlita jew viċi versa tħalli n-nisġa u d-densità tad-dixx.
Soppa tal-faqqiegħ tal-faqqiegħ bil-champignons
Nibdew bit-tuffieħ favorit tiegħek-patata mqaxxra. Bosta konsumaturi li jżommu sawm jemmnu li mingħajr prodotti tal-ħalib, il-kremità mixtieqa tad-dixx ma tistax tintlaħaq, iżda dan mhux hekk, nissuġġerixxu armati b'liċenzja u ġewż b'veloċità għolja, li jagħtu d-dixx tat-togħma u n-nisġa mixtieqa.
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad imnixxef - 35 g;
- ilma sħun - 890 ml;
- champignons - 680 g;
- Kurrat - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- Kosbor imnixxef, klin - 1/4 tsp.
- Ġewż ta 'l-anakardju - 3/4 tbsp.
Preparazzjoni
Qabel tħejji s-soppa tal-faqqiegħ dgħif, ikun meħtieġ li jitferra l-faqqiegħ imnixxef b'ilma sħun u ħallihom jintefħu. Ġewż jitferra 'wkoll bl-ilma u jitħalla fuq il-lejl. Hija din il-proċedura li tgħin biex tinkiseb tessut krema mingħajr ma jiżdied il-ħalib. Sadanittant, ipprepara l-bażi tas-soppa, qtugħ faqqiegħ u kurrat, qatgħa t-tewm. It-tnixxija u t-tewm se jkunu l-ewwel inkaljat, u meta l-biċċiet isiru rosy, il-faqqiegħ jitqiegħed lilhom. Ħalli l-umdità tal-faqqiegħ tevapora, u mbagħad tpoġġi l-kosbor u r-rosmarin. Wara nofs minuta oħra, ferragħ f'ilma sħun u l-likwidu kollu li fih il-faqqiegħ abjad kien mgħaddas. Aqta 'l-faqqiegħ u ibgħathom lill-soppa. Saħħan għal mill-inqas 15-il minuta, imbagħad żid il-lewż u aqbad il-puree tal-soppa tal-faqqiegħ dgħif sakemm tkun bla xkiel.
Soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla
Ingredjenti:
- basla - 135 g;
- champignons - 290 g;
- patata - 290 g;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- xgħir tal-perla - 2/3;
- brodu tal-ħxejjex - 2,8 l;
- karrotti - 145 g.
Preparazzjoni
Nofs anelli tal-basal l-ewwel ħalli lilek innifsek, u mbagħad żid faqqiegħ moqli u stenna sakemm l-umdità kollha tevapora. Aħsel ix-xgħir tal-perla u żidha wara. Poġġi laurel, karrotti maħkuk u ferra 'kollox bil-brodu tal-ħxejjex. Stenna għall-mument meta l-bar tal-perla tkun kważi lesta, imbagħad poġġi l-kubrit tal-patata u ħallihom biex ittaffi.
Riċetti tas-soppa tal-faqqiegħ
Varjetà fil-menu tas-soltu ta 'l-ewwel korsijiet tista' tagħmel dixx orjentali, per eżempju, din is-soppa miso. Biex tħejjih ser ikollok toqgħod bi koppja ta 'ingredjenti mhux tas-soltu, iżda b'mod ġenerali s-sett tal-soppa huwa distint minħabba d-disponibbiltà tiegħu.
Ingredjenti:
- brodu tal-ħxejjex - 720 ml;
- pasta miso - 15 g;
- karrotti - 85 g;
- champignons - 280 g;
- Piżelli ħodor - 45 g;
- taljarini tal-ħġieġ - 45 g;
- Zalza tas-sojja - 15 ml;
- basal aħdar, ġulġlien biex iservu.
Preparazzjoni
Imsiemer bil-frawli tal-karrotti u flieli tal-faqqiegħ. Imla l-brodu bil-brodu u poġġi l-piżelli. Meta l-soppa tagħli, żid taljarini tal-ħġieġ. Fl-istess waqt, ħu porzjon tal-brodu u ħallath il-pejst miso. Pour in miso, billi tieħu soppa min-nirien, żid porzjon tad-dixx bil-ħwawar, is-sojja u l-ġulġlien.
Delicious u soppa tal-faqqiegħ dgħif
Ingredjenti:
- Brodu tal-ħxejjex - 2.3 litri;
- sauerkraut - 415 g;
- Pickle mill-kaboċċa - 230 ml;
- champignons - 230 g;
- basal - 210 g;
- bżar ħelu - 190 g;
- patata - 235 g;
- tuffieħ - 60 g;
- tewm - 10 snien;
- tadam - 420 g;
- weraq tal-weraq - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ipprepara l-bażi tas-soppa fil-forma ta 'frieq tal-basla tal-faqqiegħ. Din is-soppa tal-faqqiegħ dgħif tista 'titħejja minn faqqiegħ iffriżat. Meta toħroġ l-umdità kollha, ipoġġi bċejjeċ ta 'bżar u kaboċċi, żid tuffieħ maħkuk, kubi tal-patata, pejst tat-tewm, u mbagħad imla immedjatament dak kollu bil-brodu. Poġġi r-rand. Stenna sakemm il-patata ssir artab, staġun is-soppa, ferragħ fis-salmura u żid it-tadam. Wara 10 minuti tista 'tipprova.