Soppa tal-faqqiegħ - l-iktar riċetti Delicious għal dixx sħun

Is-soppa tal-għaġina tieħu post privileġġjat fil-gastronomija Ewropea. U hemm għal dak: il-boletus oriġinali huwa tajjeb fil-hypostases kulinari kollha - moqlija, niexfa, friska u imnaddfin, jagħti l-aroma lill-brodu sinjur, huwa imwaħħal mal-ħwawar u jippreserva t-togħma f'kull kombinazzjoni. Il-prodott tal-foresti rjali se jqajjem saħansitra dixx sempliċi fit-tron.

Soppa tal-faqqiegħ tas-Cep - riċetta

Tinsiex l-opportunità li tpejjep is-soppa friska tal-faqqiegħ fl-istaġun tal-ħarifa. Wara kollox, huwa minn din id-darba li "l-abjad" jakkumulaw togħma speċjali tan-nut, li volontarjament jaqsmu waqt it-tisjir mal-bqija tal-ingredjenti. Dijenta ħafifa u ta 'tisħin aromatizzanti minn ingredjenti sempliċi tal-ħxejjex hija dak li għandek bżonn wara mixja twila mill-foresta.

Ingredjenti:

• boletus - 300 g;
• patata - 100 g;
• karrotti - 50 g;
• semolina - 20 g;
• ilma - 500 ml;
• ħalib - 500 ml;
• ftit tursin frisk.

Preparazzjoni

1. Itħan l-ewwel tliet komponenti u poġġih fil-qali għal 10 minuti.
2. Imbotta minn qabel it-semolina, u ħallih jintefħu waqt li tħejji komponenti oħra.
3. Imla l-ħxejjex bil-likwidi, ferragħ fil-mango u issajjar ftit minuti.
4. Soppa fragranti ta 'faqqiegħ abjad dekorazzjoni ma' ħodor.

Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef - riċetta

Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef hija klassika tal-kċina Russa. L-antenati tagħna mhux biss kienu ppreparati minn prodotti friski, iżda wkoll maħżuna għal użu fil-futur. Żminijiet inbidlu - ixkafef tal-maħżen joffru varjetà ta 'blanks niexfa għal esperimenti kulinari. Permezz ta 'riċetta tal-qedem popolari, ipprova brodu pikkanti ma' croup u ħxejjex, li għal żmien twil jkisser il-ġuħ.

Ingredjenti:

• Kaboċċa mnixxfa - 100 g;
• karrotti - 50 g;
• basal - 50 g;
• patata - 100 g;
• xgħir tal-perla - 200 g;
• krema qarsa - 100 ml;
• żejt veġetali - 50 ml.

Preparazzjoni

1. Xarrab il- "abjad" f'żewġ litri ta 'ilma, u warajh tiffranka dell tuddy karatteristiku.
2. Perlovsku b'attenzjoni laħlaħ, għalli u tinsisti għal 8 sigħat.
3. Ħxejjex imqattgħin, ixwi, rump u patata mqiegħda f'taccoction, u sajjar għal kwart ta 'siegħa.
4. Soppa ta 'faqqiegħ abjad bi staġun tal-perla bil-krema qarsa.

Soppa minn faqqiegħ abjad friżat

Wieħed mill-modi moderni ta 'ħażna ta' rigali tal-foresti huwa l-iffriżar. Dan il-metodu jippermettilek li tippreserva t-togħma u l-apparenza nobbli tal-prodott. M'għandekx tistenna li l-prodott jinħall kompletament u immedjatament tpoġġihom f'kontejner imsaħħan minn qabel, akkoljenza simili tħaffef ħafna l-ħin tat-tisjir. Soppa tal -faqqiegħ tal-faqqiegħ iffriżat abjad - ikel mgħaġġel u b'saħħtu fi kwalunkwe żmien tas-sena.

Ingredjenti:

• boletta ffriżata - 500 g;
• zokk tal-karfus - biċċa 1;
• ilma - 2 l;
• żejt - 75 ml;
• fażola tal-bott - 200 g;
• ħodor - 10 g.

Preparazzjoni

1. Oħroġ l-ewwel par ta 'ingredjenti biex tikseb finitura tad-deheb.
2. Imla u soak għal kwart ta 'siegħa, imbagħad żid il-fażola, ħodor, u wara ftit minuti, neħħi s-soppa tal-faqqiegħ abjad mill-platt.
3. Mgħarfa ta 'krema qarsa, jogurt jew ftit qatriet ta' meraq tal-lumi tagħti d-dixx aħraq pjaċevoli.

Krema tas-soppa tal-faqqiegħ

Is-soppa tal-krema tal-faqqiegħ abjad bil-krema hija dixx aristokratiku, li ħareġ madwar ħamsin sena ilu, u għandha l-pożizzjoni ewlenija fil-kċina tar-ristoranti ta 'livell għoli għal din il-ġurnata. Biex tagħmel kapulavur tal-krema huwa possibbli u f'kundizzjonijiet tad-dar, wara li għażlu bażi nutrittiva mill-krema u brodu, ħwawar, u mbagħad ħawwdu taħlita qabel ma kisbet konsistenza krema.

Ingredjenti:

• boletus - 400 g;
• basal - 100 g;
• brodu tat-tiġieġ - 500 ml;
• krema - 200 ml;
• bżar art - pinch;
• ftit tursin frisk.

Preparazzjoni

1. Poġġi l-ewwel par ta 'ingredjenti fi skutella kbira u kannella.
2. Żid il-brodu, issajjar għal kwart ta 'siegħa, imbagħad ħallat il-blender biex maxx, u tagħmilha omoġenja kif tixtieq.
3. Staġun it-taħlita bil-krema, sħun u staġun.

Soppa tal-ġobon bil-faqqiegħ tal-għaġina

Is-soppa tal-ġobon bil-faqqiegħ tal-faqqiegħ u l-ġobon imdewweb huwa meritu ta 'nies kulinari Ewropej, li qatt ma jieqfu jekk jogħġbok b'diversi platti sħan oriġinali. Il-ġobon u l-faqqiegħ huma par inseparabbli, li ħafna drabi jintużaw biex joħolqu riċetti li jissodisfaw u kaloriji. Il-varjetà mhijiex importanti, anki ġobon ipproċessat baġitarju se jenfasizza perfettament it-togħma tal-boletus bil-krema.

Ingredjenti:

• "White" iffriżati - 250 g;
• ilma 250 ml;
• ġobon ipproċessat - 100 g;
• ġobon iebes - 200 g;
• krema - 100 ml;
• butir - 100 g;
• daqsxejn ta 'bżar abjad;
• ftit ħabaq frisk.

Preparazzjoni

1. Fry l-ewwel komponent u ferra l-ilma, staġun u ħalliha ttektek għal ftit minuti.
2. Dewweb il-massa tal-ġobon bil-krema u kombinata mal-qali. Żomm 'il quddiem in-nar għal diversi minuti wara t-togħlija, imbagħad l-istaġun.
3. Il-krosti tal-krosta jikkomplementaw b'mod xieraq it-togħma tal-soppa tal-faqqiegħ abjad.

Soppa tat-tiġieġ bil-faqqiegħ tal-porċini

Is-soppa bil-faqqiegħ u t-tiġieġ tal-porċina hija pranzu klassiku b'kaloriji baxxi. Kollox huwa sempliċi, utli u boring. Esperiment mal-komponenti tal-moda: żid ftit tuffieħ, karfus, ħodor, u l-hot familjari mimli bil-freskezza u t-togħmiet ġodda. It-taħlit magħmul mill-bniedem tas-soltu jilgħab b'kuluri ġodda u jmur għal livell għoli ta 'restorant.

Ingredjenti:

• Boletus imnixxef - 400 g;
• zkuk tal-karfus - 2 pcs .;
• karrotti - 50 g;
• tuffieħ - biċċa 1;
• flett tat-tiġieġ - 500 g;
• krema - 100 ml;
• ilma - 3 litri.

Preparazzjoni

1. Qabel is-soppa tat-tisjir mill-faqqiegħ abjad, għandhom ikunu mxarrba għal ftit sigħat.
2. Imla l-fletti, neħħi l-laħam u żarmuh fil-fibri. Qabbad iż-żewġ brodijiet.
3. Aqbad il-ħxejjex imqattgħin, il-faqqiegħ u t-tuffieħ sa ma jkun rat.
4. Ferra t-taħlita bil-likwidu, żid krema, biċċiet ta 'flett u sajjar għal 10 minuti.

Soppa tal-faqqiegħ abjad bil-vermiċelli

Is-soppa ta 'ceps hija riċetta li tista' tiġi aġġustata skont il-preferenzi tat-togħma u l-istaġjonalità. Nutty hot bil vermiċelli, topiku fix-xitwa minħabba n-nuqqas ta 'ħxejjex favoriti fuq l-ixkafef. Teknika sempliċi ta 'eżekuzzjoni u prodotti rħas jipprovdu l-imħabba tan-nies. Fil-kors tista 'tibda kemm in-notamenti tad-dar kif ukoll dawk mixtrija.

Ingredjenti:

• faqqiegħ - 300 g;
• karrotti - 50 g;
• basal - 50 g;
• vermiċelli 150 g;
• ilma - 2.5 litri;
• ftit ilma tax-xibt.

Preparazzjoni

1. L-ewwel tlieta mil-laħma jitmejnu u kannella.
2. Fi likwidu li jagħli, qiegħed il-vermiċelli, issajjar, kombinata mal-ħxejjex u ħalliha ttektek għal ħames minuti.
3. Ħalli l-birra tas-soppa u, dekorazzjoni bil-ħodor, iservu għat-tabella.

Soppa tal-faqqiegħ tas-Cep fil-multivark

Il-bidu tal-ħarifa huwa staġun produttiv, li grazzi għalih esperjenzi tad-dar jevokaw il-provvisti tad-dar. Ħxejjex ta 'suċċess jeħtieġ teknoloġiji ġodda, jiġifieri - f'livell multivariate. Li jippossjedi kapaċità għolja ta 'xogħol, hija tirreġistra b'mod kwalitattiku whimsical "abjad", tkopri kwalunkwe riċetta u se ssir helper indispensabbli f'xogħlijiet domestiċi.

Ingredjenti:

• boletus frisk - 500 g;
• karrotti - 50 g;
• basal - 50 g;
• patata - 100 g;
• ġobon iebes - 100 g;
• xaħam - 25 g.

Preparazzjoni

1. Qabel ma togħli s-soppa tal-faqqiegħ abjad fit-teknoloġija moderna, int trid gradwalment taqli kull ħaxix bl-għatu miftuħ fil-modalità "Bake".
2. Mal-ixwi ppreparat, żid il-patata, l-ilma u sajjar għal madwar siegħa u nofs, billi tuża "Quenching".
3. Poġġi l-biċċiet tat-taħlita lest ta 'ġobon, ħawwad u sservi fuq il-mejda, flimkien ma' ħodor, croutons jew li jservu għal xejn.