Ma nafx x'għandek tagħmel delikata għal ikla ta 'kuljum jew pranzu tal-familja? Aħna noffrulek oerhört sempliċi, iżda fl-istess ħin, dixx b'saħħtu - brunġiel ipproċessat, u kif issajjar minnhom nistgħu ngħidu issa.
Riċetta għall-brunġiel mimlija bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tadam - 2 pcs.;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jitnixxef, jinqata 'fil-kubi u jitqiegħed ġo skutella. Tbexxilhom bil-melħ baxx u ħalli l-minuti għal 25. Din id-darba, nipproċessaw il-bżar, neħħi l-biċċiet tagħha u bl-istess mod mal-bqija tal-ħxejjex, u itħan il-karrotti fuq grater kbir. Tadam imqaxxar b'ilma jagħli, neħħi l-ġilda b'attenzjoni u aqta 'l-laħam fil-kubi. Issa aħsel sewwa l-brunġiel, armih fil-colander u ħallih jiskula. Fil-qali bil-ġnub għolja, aħna nsaħħnu ż-żejt, poġġi l-brunġiel u fry minnhom għal 10 minuti f'temperatura għolja. Imbagħad tarmi l-bżar, tnaqqas il-fjammi u tgħaddi l-ħxejjex għal ftit żmien. Imbagħad fl-istess ħin tarmi l-basal, il-karrotti u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa. Fl-aħħar nett infirxtu t-tadam, staġun bil-ħwawar, ħallat, ferra ftit ilma, koppli b'għatu u stew għal madwar 20 minuta, sakemm imsajjar. Aħna iservu l-ikel sħun bi kwalunkwe insalata .
Berġen imqaxxar bil-patata
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- patata - 4 pcs;
- tadam - 3 pcs.;
- karrotti - biċċa 1;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar friski - 1 mazz;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall - 1 kuċċarina;
- bozza - biċċa 1;
- zokkriċi;
- weraq tal-weraq - 2 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħaxix kollu jinħasel, jitnixxef u jitnaddaf. Imbagħad il-brunġiel huma mqaxxra, melħ u jitħalla joqgħod, u mbagħad jinħasel bl-ilma. Tromba tal-boċċa melenko, karrotti jingħorok fuq il-gradilja, bżar Bulgaru mqatta 'f'tubi kbar, u patata maqtugħa f'kubi. Bil-qoxra tat-tadam, qatlihom u ħawwadhom f'qatgħat. It-tewm jgħaddi mill-istampa, u naqtgħu l-ħodor b'sikkina. Issa fil-pruwa warmer passeruem bowl, u mbagħad żid il-ħaxix fis-sekwenza li ġejja: patata, karrotti, brunġiel, bżar Bulgaru u tadam. Ħawwad kollox u stew fl-għatu għal 3 minuti. Fl-aħħar dawra tarmi weraq ħodor, tewm u weraq, żid melħ mat-togħma, żid iz-zokkor u l-ħall. Għatti l-platti b'għatu u ibgħat il-pejst mal-forn imsaħħan minn qabel għal 10 minuti. Aħna servejt il-brunġiel istivat bħala kors prinċipali jew ma 'xi garnish fid-diskrezzjoni tiegħek.
Il-brunġiel imnixxef bil-ħxejjex f'livell multivariate
Ingredjenti:
- tadam - 2 biċċa;
- ċanga - 700 g;
- brunġiel - 3 biċċiet;
- bozza - 3 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- turmeric - għat-togħma;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-brunġiel imlaħlaħ sewwa, imqatta 'f'qatriet, imqiegħed ġo skutella, mgħotti bil-melħ u