Bla dubju, prodotti utli - pitravi u qargħa - huma kombinati perfettament mat-togħma, sabiex tista 'tipprepara minnhom insalati differenti.
Kemm il-pitravi u l-qargħa huma l-aktar utli f'forma mhux maħduma, huwa aħjar li ma tiġix imsaħħna jekk ma jkollokx problemi bis-snien u l-apparat diġestiv.
Dieta tal-kċejjen insalata b'pasi tal-pitravi u qargħa - riċetta
Ingredjenti:
- pitravi (għelejjel għeruq żgħar) - 1-2 biċċa. li tiżen madwar 250 g;
- qara ħamra (muscat aħjar) - madwar 300 g;
- Ħxejjex ta 'tursin, ħabaq, kosbor, xibt, eċċ;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kull żejt veġetali ta 'l-ewwel pressjoni kiesħa - 3-5 st. mgħaref;
- meraq tal-lumi jew ħall naturali (tuffieħ, inbid) - 1-2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Se jkollna bżonn grater speċjali għat-tisjir tal-ħxejjex fil-Korean. Jew chopper, jikkombina, proċessur tal-kċina, jaħdem bil-mod ta 'chopper - dawn il-mezzi huma tajbin u beautifully cut vegetables f'biċċiet żgħar - konvenjenti ħafna.
Neħħi l-pitravi u l-qara 'tal-qara' jew togħrok fuq il-qatran "Korean". Aħna ngħaqqdu l-ħxejjex fi skutella insalata u żid ħxejjex imfarrak u tewm. Ferra dressing minn taħlita ta 'butir u meraq tal-lumi jew ħall u ħallat. Ħalli l-insalata toqgħod għal 15-il minuta u ħallat mill-ġdid. Aħna nappoġġjaw platti tal-laħam jew tal-ħut.
Fil-kompożizzjoni ta 'din l-insalata se jkun utli li tinkludi chard (din hija wkoll sub-speċi ta' pitravi, pjanta li tagħti weraq li jittiekel). Tinterferix u bżar ħelu.
Minflok il-dressing taż-żejt ħall, tista 'tuża jogurt ħaj żnur naturali. F'din il-verżjoni jkun utli li jiġu inklużi ġewż imqatta 'fl-insalata - dan id-dixx jista' jiġi servut bħala indipendenti, li huwa ta 'valur kbir għall-ħxejjex u s-sawm. Għal satiet saħansitra aktar, ġobon tat-tames (brinza, feta, eċċ.) Xorta jista 'jiġi inkluż fil-kompożizzjoni tal-insalata. Il-ġobnijiet jistgħu jingħorok fuq grater kbir tas-soltu jew jinqatgħu kubi żgħar-brusochkami.
Jekk għandek problemi biex tomgħod u tiddi l-ikel, allura f'dan il-każ, qabel ma tħejji l-insalata, il-pitravi u l-qara għandhom jinħallu (separatament). Il-pitravi huma mgħollija fil-qoxra mhux nadif għal 20-40 minuta, imbagħad imnaddaf u maqtugħ f'biċċiet żgħar b'sikkina jew chopper imqattgħin, jew tlieta fuq grater kbir. Ukoll, b'mod separat, għalli l-qara ħamra, imqatta 'f'biċċiet kbar, issajjar għal 15-20 minuta (jew saqaf fil-forn), imbagħad ixwi.
Insalata bil-Korean mill-pitravi u l-qargħa
L-insalati Koreani huma ħafna pikkanti u pikkanti, minħabba li ġeneralment jinsabu fi kwantitajiet kbar ta 'kosbor aħdar, bżar aħmar jaħraq u tewm. Ħxejjex, ovvjament, jingħorok fuq grater Korean, il-bqija ta 'l-insalata Koreana hija ppreparata wkoll (ara hawn fuq). Xorta għall-kċina Koreana hemm karatteristika l-użu taż-żejt tal-ġulġlien. Minn dan, ipprepara insalata bil-Korean. Tinterferix maż-żieda tal- kaboċċi tal-kaboċċi f'Beijing jew Pekkhu, kif ukoll iż-żerriegħa tal-ġulġlien. Ġeneralment il-ġobnijiet fl-insalati Koreani ma jpoġġux - l-użu ta 'prodotti tal-ħalib mhuwiex tipiku għat-tradizzjonijiet Pan-Asjatiċi tal-ikel. Imma bajd mgħolli - summien (kollu kemm hu) jew tiġieġ mqatta '- ikun xieraq ħafna.