Jekk tkun familjari mal-bażijiet ta 'nutriment tajjeb, x'aktarx ma tkunx sorpriż bil-fatt li l-ideali, mill-aspett ta' nutrizzjonist, pranzu, hija meqjusa bħala ħuta ma 'ħxejjex. Iddeċidejna li nsegwu din ir-regola u nagħtuk waħda mill-għażliet għal pranzu tajjeb - kavall moħmi b'assorta ta 'ħxejjex.
Flett tal-Kavalli, moħmija fil-forn b'ħxejjex
Ingredjenti:
- karkassi tal-kavalli - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- Ġinġer tal- art - 2 Tsp.
- bżar Cayenne - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 30 ml;
- tadam - 320 g;
- bżar ħelu - 290 g;
- basla - 230 g.
Preparazzjoni
Għaddi l-karkassi tal-ħut u taqsamhom fi fletti. Kull kontroll tal-flett għall-għadam u neħħihom jekk meħtieġ. Staġun il-kavalli b'taħlita ta 'ġinġer tal-art, melħ tal-baħar, bżar tal-kajenne u tewm. Sprinkle il-ħut biż-żejt u imqiegħed immarinat għal 15-il minuta. Din id-darba huwa biżżejjed biex tħejji l-ħxejjex.
B'għażla, iżda mhux kbira wisq, qatli basal, tadam u bżar ħelu, sprinkle kollox bid-żejt u jinfirex fuq il-biċċiet tal-kuxxin tal-ħxejjex ta 'flett immarinat. Poġġi d-dixx f'forn imsaħħan minn qabel ta '190 grad għal 20-25 minuti. Kumpannija tajba ta 'kavalli moħmija fil-forn b'ħxejjex tagħmel ħġieġ ta' nbid abjad.
Kavall mimli bil-ħaxix u msajjar fil-forn
Ingredjenti:
- karkassi tal-kavalli - 2 biċċiet;
- basla - 45 g;
- karrotti - 55 g;
- tadam - 55 g;
- tewm - 2 snien;
- sagħtar - 2 fergħat;
- flieli tal-lumi - 4 pcs.
Preparazzjoni
Karkassi tal-kavall imnaddaf laħlaħ, u l-istaġun tal-kavità addominali bil-melħ tal-baħar u l-bżar tal-qalba friska, u mbagħad ħarraf il-pejst bit-tewm. Poġġi ġewwa l-ħut tal-karrotti maħkuk, nofs anelli ta 'basal, tadam u flieli tal-lumi. Mal-kontenut tal-ħxejjex, żid il-lanġas tas-sagħtar. Itħan il-ħitan ta 'l-addome tal-ħut bil-paletti tas-snien u wrap the karkassa bil-fojl. Il-kavalli moħmija bil-fojl b'ħxejjex għandhom jiġu msajjra f'forn forn ta '190 grad madwar nofs siegħa.
Kif issajjar il-kavalli f'forn b'ħxejjex?
Ingredjenti:
- flett tal-kavalli - 4 pcs .;
- Zucchini - 230 g;
- tadam taċ-ċirasa - 2 handfuls;
- tewm - 2 snien;
- champignons - 110 g;
- bżar ħelu - 230 g;
- weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 190 grad, qiegħed fuq il-folji tal-ħami flieli ta 'qargħa bagħli, tadam, faqqiegħ, biċċiet kbar ta' bżar. Ħallat il-ħxejjex mal-pejst tat-tewm u qatra ta 'żejt. Laurel weraq il-weraq f'mehrież bil-melħ u ħallat it-taħlita bil-fletti tal-ħut. Poġġi l-kavall fuq kuxxin tal-ħxejjex u ibagħtuh bake f'85 gradi 25 minuta.