Sopop tal-faqqiegħ, minħabba l-kontenut ta 'proteina veġetali fihom, saturat il-ġisem tagħna għal żmien twil. Din id-dixx sħun huwa faċli biex jiddiġerixxi mill-istonku u huwa adattat għal kulħadd li jagħmel dieta jew sawm. Aħna noffrulek bosta riċetti għat-tisjir ta 'sopop tal-ħxejjex bil-champignons.
Ir-riċetta għas-soppa bit-taljarini u l-champignons
Ingredjenti:
- champignons frisk - 300 g;
- noodles - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- ilma - 2 l;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Allura, il-ħaxix kollu jitnaddaf minn qabel u jinħasel sewwa. Imbagħad waqqa 'l-patata fil-kubi, ixekkel il-karrotti f'ċirku, u aqta' l-basla f'nofs anelli. Champignons huma pproċessati, maħsula u maqtugħin b'sikkina f'biċċiet. Issa poġġi l-basal u l-karrotti f'panza b'żejt tal-ħaxix imsaħħan minn qabel u passer żgħir sakemm ikun artab. Imbagħad inbigħu fl-ilma, tarmi patata u faqqiegħ. Waħħal is-soppa bil-melħ, saħħan sakemm tgħalli u issajjar għal madwar 15-il minuta. Wara dan, żid it- taljarini u poġġi l-ħwawar. Aħna insajru sakemm id-dixxijiet ikunu lesti, u mbagħad, imla s-soppa b'ħwawar friski mgħaffġa, u neħħi mill-pjanċa.
Riċetta għas-soppa bil-faqqiegħ frisk
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- ross - 50 g;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- tursin ħodor - 30 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Laqtgħu l-faqqiegħ frisk u pproċessat l-ewwel f'nofs, imbagħad neħħi l-pjanċi u ngħaddulhom f'pan fond. A ftit podsalivaem, ferra l-ilma u issajjar għal 30 minuta taħt l-għatu. Filwaqt li l-faqqiegħ huwa msajjar, irħas il-basla u wess fuq żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi. Patata imqaxxra maqtugħa kubi kbar u tarmiha fil-pan flimkien mar-ross. Meta l-ħxejjex ikunu kompletament lesti, żid it-tursin ixwi u mqatta '. Solim soppa biex togħma, ikopru b'għatu u sajjar għal madwar 5 minuti, imbagħad ferra 'fuq il-pjanċi u poġġi fuq il-mejda.
Riċetta għal soppa krema minn champignons
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 1 l;
- bozza - 2 biċċiet;
- butir - 40 g;
- champignons - 500 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- krema - 200 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għas-soppa tat-tiġieġ bil-għaġin hija sempliċi ħafna. Il-faqqiegħ u l-basal huma pproċessati, maħsulin sewwa u maqtugħin f'qamħ. Ħallat il-ħaxix fuq żejt tal-ħxejjex minn 15 sa 20 minuta sakemm tkun ratba, billi żżid ftit niskata melħ u bżar iswed mitħun. Imbagħad ittrasferixxi l-ixwi f'taħlita, żid ftit brodu tat-tiġieġ , u aqta 'kollox ma' stat krema. Imbagħad dewweb f'tazz tal-butir u fry id-dqiq fih, dejjem tħawwad. Wara dan, żid il-faqqiegħ imfarrak, ferra l-brodu li fadal u aqla 'l-soppa. Ħallih għal 5-7 minuti, ferragħ fil-krema, għalli mill-ġdid u neħħi mis-sħana. Il-platti lest huwa mferra fuq il-pjanċi u serva fuq mejda bil-krosta jew bil-qoxra tal-ħobż.
Riċetta għas-soppa tal-ġobon biċ-champignons
Ingredjenti:
- ġobon ipproċessat - 300 g;
- champignons - 1 kg;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħodor - għat-togħma;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għas-soppa tal-ġobon - il-patata mqaxxra mill-faqqiegħ hija simili ħafna mhux biss għall-adulti kollha, iżda wkoll għat-tfal. Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'biċċiet żgħar. Ġobon imdewweb mgħaffeġ, imqiegħed f'panza u jitferra kompletament bl-ilma. Qiegħed il-platti fuq nar bil-mod u saħħan sakemm il-ġobon jinħall kompletament. Imbagħad żid il-patata u sajjar sakemm ma jkunx imsajjar, perjodikament, waqt li tħawwad.
Sussegwentement, neħħi s-soppa min-nar u kessaħha. Il-basal u l-faqqiegħ huma mnaddfa, mqatta 'b'mod fin u kannella sakemm jaslu f'żejt veġetali msaħħan. L-ixwiħ lest jitkessaħ, jiġi ttrasferit għal ġobon u jixbaħ il-blender kollu sakemm ma jitmermirx. Issa aħna nżidu d-dixx tat-togħma, poġġiha fuq in-nar, ġibha għall-togħlija u immedjatament tferragħha fuq il-pjanċi.