Kultant huwa meħtieġ li tressaq bil-għaġla b'xi dixx bħala snack. Jew sempliċiment, ma rridux verament ixerrdu bil-preparazzjoni ta 'pranzu jew ikla.
Il-ħjar tal-perżut u l-ħjar frisk huma par ta 'prodotti aromatizzanti li jagħtu t-togħma, li minnhom huwa faċli u faċli li jitħejjew insalati varji interessanti.
Insalata bil-bajd mill-perżut, ġobon u ħjar frisk - riċetta
Ingredjenti:
Kalkolu għal 4 porzjonijiet:
- dundjan tal-majjal tal-majjal jew tiġieġ - 400 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2-4 biċċiet;
- ħjar frisk - 1 serra jew art 2;
- Pickle artab jew frisk tal-ġobon - 300 g;
- Ħodor (basla żgħira, tursin, kosbor, ħabaq, klin);
- tewm - 1 sinna;
- żejt taż-żebbuġa;
- mustarda lesta;
- meraq tal-lumi jew frott naturali (inbid) ħall.
Preparazzjoni
Il-bajd imqadded imkessaħ u mkessaħ imnixxef jitnaddaf mill-qoxra u jinqata 'fi kwarti tul jew ftit iżgħar. Ħjar maqtugħ f'ċirku (ovali) jew brusochkami, kubi tal-perżut jew strixxi qosra. Imħallat il-ġobon b'sikkina jew fuq grater. Aħna ngħaqqdu fi skutella insalata jew f'dixxijiet individwali li jservu b'rata ta '1 li sservi l-ingredjenti kollha ppreparati ftit ftit.
Tħejjija taz-Zalza: qatgħa jew tgħaffiġ il-ħodor u t-tewm, żid il-butir u l-meraq tal-lumi jew il-ħall. Daqsxejn imħawwar bil-mustarda.
Aħna pour dressing insalata, aħna nservu ma ' baguette abjad . Tista 'takkumpanja ikla b'inbid ħafif, grappa jew brandy.
Insalata tal-perżut, ħjar frisk, faqqiegħ, bżar aħmar u qamħ
Din l-insalata hija ppreparata malajr ħafna.
Ingredjenti:
- perżut - 300 g;
- ħjar frisk - 1-2 biċċa;
- bżar ħelu aħmar frisk - 1-2 biċċa;
- faqqiegħ ta 'gajdra friska - 200 g;
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- Ħodor friski;
- żejt veġetali kiesaħ dirett ippressat;
- Meraq tal-lumi jew ħall naturali tal-frott;
- tewm - 1 sinna.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jista 'jagħli għal 20 minuta, iżda dan mhux meħtieġ, minħabba li f'forma mhux maħduma l-faqqiegħ tal-gajdri huwa wkoll tajjeb għall-ikel u saħansitra aktar utli. Tista 'biss timsaħhom f'ilma jagħli għal 5 minuti, imbagħad erganizza fuq għarbiel. Champignons jew faqqiegħ abjad huma aħjar biex issajjar ftit.
Aħna qatru faqqiegħ u ħodor mhux wisq fin.
Wkoll il-bqija: aħna maqtugħu ħjar, perżut u bżar ħelu aħmar arbitrarjament.
Qiegħed kollox flimkien fi skutella insalata u żid il-qamħ (naturalment, melħ il-likwidu tal-preservazzjoni minn qabel).
Tista 'wkoll tinkludi fil-kompożizzjoni ta' bajd u ġobon issiġillat.
L-għoti ta 'karburant huwa magħmul minn taħlita ta' żejt veġetali b'meraq tal-lumi jew ħall. Staġun bit-tewm. Ferra l-insalata u ħallat. Mogħtija bit-tortilla tal-polenta jew tal-qamħ.