It-tiġieġ mixwi huwa wieħed minn dawk il-platti li jikkombinaw perfettament is-sempliċità tat-tisjir, l-aċċessibbiltà tal-materjal u t-togħma eċċellenti, li jistgħu faċilment jiġu varjati billi tvarja l-proporzjonijiet u s-sett ta 'ingredjenti użati. Biss ftit ħin imqatta 'u pranzu kbir jew pranzu huwa lest.
Kif issajjar tiġieġ imqadded?
Ipprepara Delicious Mixwi mit-tiġieġ f'kompożizzjoni minima, jew biż-żieda ta 'kull tip ta' ħwawar, ħwawar, prodotti oħra.
- Biex saturat it-togħma ta 'l-ikel lest, flieli tat-tiġieġ maqsuma u ingredjenti veġetali huma pre-moqlija fil-ħaxix jew butir.
- It-tiġieġ mixwi spiss ikun imsajjar bil-patata, u jżid ma 'faqqiegħ, tadam, piżelli, ħxejjex oħra jew saħansitra frott.
- Is-sett minimu ta 'ħwawar u togħmiet użati fit-tisjir: art tal-bżar u piżelli, weraq tal-weraq, tewm, ħodor.
- Ipprepara l-mixwi f'bastiment b'qiegħ ħoxnin. Qaleb tal-ħadid fondut, saucepan u cauldron ser jagħmel.
Dar tat-tiġieġ mixwi
Tiġieġ mixwi anke fil-verżjoni klassika għandu għexieren ta 'varjazzjonijiet. It-teknika bażika tal-prestazzjoni tar-riċetta, ippreżentata hawn taħt, tista 'tintuża għal esperimenti kulinari stess, li r-riżultat tagħhom ikun varjant individwali tad-dixx, li jikkorrispondi mal-preferenzi tal-familja.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- patata - 1,5 kg;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- Laurel - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar ħelu - 3 biċċa;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fuq il-butir, fry separatament porzjonijiet tat-tiġieġ u l-basal bil-karrotti.
- Poġġi l-komponenti f'kontenitur komuni, żid ftit ilma u stew għal 10 minuti taħt l-għatu.
- Poġġi l-patata mqatta ', żid aktar ilma, weraq, bżar, issajjar għal 20-30 minuta.
- Meta tkun lesta, it-tiġieġ mixwi u l-patata huma supplimentati bit-tewm u l-ħwawar.
Ixwi ma 'tiġieġ u faqqiegħ
L-aroma inkredibbli u t-togħma rikka titqatta 'mill-flett tat-tiġieġ, jekk issajjar bil-faqqiegħ: faqqiegħ, faqqiegħ tal-gajdra jew kwalunkwe foresta. B'mod perfett ixgħel it-togħma tad-dixx bil-lakuna ta 'sagħtar frisk imnixxef jew ftit imqatta', il-ħabaq. Jekk mixtieq, il-laħam qabel il-qali jista 'jkun immarinat.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 700 g;
- patata - 1,5 kg;
- faqqiegħ - 400 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 70 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- sagħtar jew ħabaq - 2 pinch;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry separatament il-laħam, il-faqqiegħ u l-basal bil-karrotti u t-tewm.
- Għaqqad l-ingredjenti, żid patata, ħwawar, ferra ħġieġ jew ftit ilma jew brodu.
- Toss l-ixwi tat-tiġieġ imħawwar bil-faqqiegħ taħt l-għatu fuq nar kwiet għal 40 minuta.
Tiġieġ mixwi mill-ħxejjex u oranġjo
Igawdu r-raffinament tat-togħma se jkun, billi tagħmel tiġieġ imqadded mixwi b'ħxejjex u żżid biċċa flieli tal-larinġ. Minflok il-patata, tista 'tuża patata ħelwa jew bsaten tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, minflok il-basal aħmar, il-basal abjad jew il-kurrat, u ssostitwixxi l-qamħirrum ma 'l-asparagu jew il-piżelli friski.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- oranġjo - 2 biċċiet;
- patata - 500 g;
- Blokki tal-qamħ - 2 biċċa;
- basal aħmar - 2 biċċa;
- tewm - 4 snien;
- żejt veġetali - 100 ml;
- bsaten tal-kannella - 2-3 biċċa;
- romarin - 3 fergħat;
- laurel - biċċa 1;
- Brodu - 400 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- It-tiġieġ jinqata 'f'porzjonijiet, imħawwar, imqiegħed f'forma, billi żżid flieli ta' larinġ wieħed, 2 sinniet tewm, kannella, klin u stew tal-brodu.
- Ibgħat il-kontenitur għal 30 minuta f'forn imsaħħan sa 180 grad.
- Poġġi l-ġnub tal-ħxejjex imqatta 'u flieli tal-larinġ, ferra' fil-brodu.
- Wara siegħa oħra ta 'inkaljar, qamħirrum mmerraq tat-tiġieġ bil-ħxejjex u l-oranġjo ikun lest.
Tiġieġ mixwi bil-krema qarsa
Tiġieġ mixwi bil-patata - riċetta li tista 'ssir bil-krema qarsa, li tirriżulta f'dixx appetizing b'noti kremi ppronunzjati. Id-densità tal-gravy tiddependi fuq in-nisġa tal-krema qarsa u l-ammont ta 'brodu miżjud, u l-grad ta' piquancy u severità minn sett ta 'ħwawar addizzjonali.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 700 g;
- patata - 1,5 kg;
- krema qarsa - 300 g;
- ilma jew brodu - ħġieġ 1;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 3 snien;
- żejt veġetali - 40 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- Ħwawar Taljani - 2 pinch;
- melħ, bżar, ħabaq, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħawwad it-tiġieġ moqli fiż-żejt.
- Poġġi l-basal, il-karrotti, saqqu 5 minuti oħra.
- Żid patata, ħwawar, dilwita fl-ilma u krema qarsa togħma.
- Armi l-ħwawar u r-rand, itfi l-ingredjenti sakemm tkun ratba.
- 2 minuti qabel it-tmiem tal-istaġun tat-tisjir tat-tiġieġ fit-togħma fit-togħma tat-tiġieġ u l-ħodor
Ixwi ma 'tiġieġ u fażola
Paleta ġdida ta 'togħma toffri xi ħaġa mix-sider tat-tiġieġ , jekk tkun imsajjar minflok patata tradizzjonali bil-fażola. Id-dixx jista 'jitqiegħed fuq stufi f'taħlita jew mibgħuta għall-ħami fil-forn, li biss itejjeb il-fwieħa tiegħu u jagħmilha aktar saturat. Minflok fillets tajbin u saqajn tat-tiġieġ, ġenbejn.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 700 g;
- fażola - 450 g;
- tadam fil-meraq tagħhom jew frisk - 300 g;
- Brodu - ħġieġ 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- karrotti - 250 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
- ħall tat-tuffieħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, tursin, paprika.
Preparazzjoni
- Il-fażola hija mxarrba f'ilma kiesaħ għal 12-il siegħa, mgħollija għal nofs imsajjar, imdawwar fuq għarbiel.
- Fry separatament it-tiġieġ u l-basal bil-karrotti, il-bejken u t-tewm.
- Fil-qali agħti t-tadam mitħun b'meraq, brodu, staġun it-zalza bil-ħall, zokkor, paprika u ħwawar.
- Huma poġġew tiġieġ u fażola fix-zalza, issajjar fil-forn f'200 grad għal siegħa, li minnhom 30 minuta taħt l-għatu.
Ixwi mill-fwied tat-tiġieġ
Fries ta 'tiġieġ estremament aromatiċi jinkisbu jekk imsajjar bil-fwied. Huwa wkoll mistieden iżżid fdalijiet oħra: qlub, stonkijiet, li għandhom jinqatgħu u jitqiegħdu sakemm jitnaddfu, qabel ma jkunu kkombinati ma 'tqattigħ tal-patata. Il-krema qarsa tista 'titħallat bl-istess ammont ta' zalza tat-tadam.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 400 g;
- patata - 1 kg;
- krema qarsa - 70 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 40 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fry fil-fwied imqatta 'butir u l-basal għal 10 minuti.
- Poġġi l-patata, ferra ftit ilma u ssajjar id-dixx għal 20 minuta.
- Żid il-krema qarsa, it-tewm, il-ħodor, it-taħwir kollu, itfi l-ingredjenti għal 5 minuti oħra.
Ġwienaħ tat-tiġieġ mixwi
Ir-riċetta tat-tiġieġ mixwi tippermetti l-użu ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ bħala komponent bażiku. Jistgħu jitħallew sħaħ jew maqtugħin fil-ġonta, filwaqt li tneħħi l-falangju estrem. Se jkun miżjud dixx aromatiku u sinjuri bil-bżar Bulgaru, li, idealment, għandu jittieħed aħmar.
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 700 g;
- patata - 1,5 kg;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Brodu - 1.5 tazzi;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fry il-ġwienaħ u l-karrotti bil-basla u t-tewm.
- Patata ħafifa kannella u mqatta '.
- Għaqqad l-ingredjenti f'bastiment wieħed, żżid il-bżar u l-ħwawar kollha, żid il-brodu.
- Wara 40 minuta ta ' ħaxix taħt l-għatu, l- ixwi bil - ħaxix tat-tiġieġ ikun lest.
Tiġieġa mixwija f'qoff
M'għandha l-ebda ugwali għat-togħma u l-aroma msajra mixwija ma 'tiġieġ u patata f'Kazan fuq in-natura. Id-dixx huwa kompletament fi kwalunkwe kompożizzjoni: laconic bil-patata jew b'ħafna komponenti bil-parteċipazzjoni ta 'faqqiegħ, tadam frisk, għeruq fragranti, bżar ħelu. Huwa importanti fil-proċess ta 'languor li żżomm tiddix moderat.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- patata - 2 kg;
- tadam - 6 biċċa;
- ilma - 0,5 l;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tewm - 4 snien;
- Ħodor - 1 mazz;
- żejt veġetali - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- F'kalack f'temperatura ta 'żejt aħmar jaħraq it-tiġieġ imqatta'.
- Żid il-basal, il-karrotti, saqqu 10 minuti.
- Tarmi l-patata fil-borma, ibagħtu t-tadam u l-ħwawar kollha, ferra 'fl-ilma.
- Itwi d-dixx għal siegħa taħt l-għatu, u żżid it-tewm u l-ħodor fl-aħħar tal-istuffat.
Tiġieġ mixwi bil-patata fil-forn
Ipprepara t- tiġieġ mixwi fil-forn jista 'jkun fil-forma jew b'tapp xieraq b'għatu, jew billi ssikka l-kontenitur bil-fojl. Minflok brodu jew ilma għat-tferrigħ, qamħ-tadam jew zalza oħra, imħawwra għat-togħma, huwa adattat. Fl-aħħar minuta tat-tisjir tista 'tfaċċa l-wiċċ tad-dixx bil-ġobon maħkuk.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- patata - 1 kg;
- tadam - 6 biċċa;
- ilma - 0,5 l;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 70 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Brisket l-għasfur u ftit basal.
- Laħam laħam bil-forma mixwi, li tbiddel mal-patata.
- Erġa 'aqwa l-ilma, imħawwar biex togħma, ibgħat il-kontenitur kopert kopertura f'forn imsaħħan għal 200 gradi għal siegħa.
Ixwi fil-qsari bit-tiġieġ
Aroma eċċezzjonali u togħma eċċellenti hija kkaratterizzata mill- ixwi msajjar mit-tiġieġ fil-borma fil-forn. Il-mili tad-dixx jista 'jkun ħaxix ieħor: asparagu, piżelli ħodor, bżar ħelu, zucchini jew brunġiel. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu moqlija minn qabel qabel ma jixtru blush ħafif.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 600 g;
- patata - 1 kg;
- karrotti - 200 g;
- Brodu - 400 ml;
- basal - 200 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- krema qarsa - 150 g;
- tewm - 3 snien;
- melħ, bżar, ħwawar Taljani.
Preparazzjoni
- Imsaħ it-tiġieġ u l-ħxejjex, fry fiż-żejt sakemm tleqq ħafif, imbagħad qieghed f'saffi f'boroż, li jalterna ma 'ħwawar, melħ u tewm imfellel.
- F'kull toqob, żid il-brodu, żid il-krema qarsa, tkopri l-bastimenti b'għotjien.
- Ahjar l-ixwi ghal 40 minuta f'200 grad.
Tiġieġ mixwi fil-multivark
Jekk għandek multivarker, tista 'faċilment issajjar l-ixwi miegħu. It-tisħin tal-kwalità uniformi tal-ingredjenti tad-dixx u l-manutenzjoni tat-temperatura indaqs jipprovdu togħma ratba u delikata ta 'ħxejjex u flieli tal-laħam u fl-istess ħin jippreservaw l-integrità tagħhom u bħala riżultat dehra appetizing.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 800 g;
- patata - 1,5 kg;
- karrotti u basal - 150 g;
- Brodu - 300 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fuq "Bake" f'togħma taż-żejt tat-tiġieġ, il-basal, il-karrotti u t-tewm.
- Qiegħed il-patata, it-taħwir kollu, ferra l-brodu, bil-pejst jinħall fiha.
- Kompli biex issajjar it-tiġieġ mixwi bil- patata fil-multivark fil-mod "Quenching" siegħa.