Ma nafx x'għandek sorpriża lill-familja tiegħek għall-pranzu? Aħna noffrulek riċetta pilaf ma 'gambli. Id-dixx juri sodisfaċenti biżżejjed, fit-togħma, irfinut u delikat.
Pilaf bil-mussels u l-gambli
Ingredjenti:
- ross - oġġett 1;
- bozza ħamra - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- qoxra tal-lumi - għat-togħma;
- ilma - 3 oġġetti;
- Gambli tiger - 400 g;
- mussels - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- sagħtar, ħabaq - biex togħma;
- żagħfran - pinch;
- kannella - 1 stick;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Fi skutella separata, aqta 'l-basla mqaxxra mill-ħliefa, żid it-tewm imfarrak miegħu. Imbagħad, ħawwad il-qxur tal-lumi, poġġi s-sagħtar, iż-żagħfran, il-kannella u l-melħ. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u fry it-taħlita li tirriżulta fuq iż-żejt taż-żebbuġa sħun. Wara dan, żid ross maħsul, ferra l-ilma sħun ġol-pan, kopertura bil-karta tal-parċmina u poġġiha għal 8-10 minuti f'forn imsaħħan minn qabel. Wara l-ħin li nġibu l- pilaf mill-forn , żid il-gambli, il-maskli, il-ħabaq mgħaffeġ imnaddfa qabel u għal darb'oħra poġġi d-dixx fil-forn għal madwar 5-7 minuti. Ukoll, dak kollu, pilaf bil-maskli u l-gambli hija lesta!
Pilaf bil-gambli f'multivark
Ingredjenti:
- ross - oġġett 1;
- gambli - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ilma - 2 oġġetti;
- weraq tar-rand, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal u l-karrotti huma mnaddfa, maqtugħin f'biċċiet żgħar u fry fil-multivark fil-minuti "Hot" jew "Quenching". 5. Gambli l-iskrost u żid mal-ħxejjex. Ir-ross huwa maħsul tajjeb u nkopruh minn fuq, u jkopri frott tal-baħar. Solim, bżar, poġġi weraq tal-weraq u ferra l-ilma sħun kollu madwar 1 ċm 'l fuq mil-livell tar-ross. Waqqafna l-modalità "Pilaf" u l-ħin ta '40 minuta.
Pilaf bil-gambli u l-klamari
Ingredjenti:
- klamari - 300 g;
- gambli - 500 g;
- ross - oġġett 1;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- karrotti - biċċa 1;
- il-bżar tal-bżar, il-weraq tar-rand, il-melħ.
Preparazzjoni
Ikkunsidra mod ieħor kif issajjar il-pilaf bil-gambli. L-ewwel, ir-ross jinħasel, jitferra b'ilma jagħli, għatu b'għatu, bil-galbu bil-xugaman u ħalliha għal madwar 25-30 minuta. Din id-darba, aħna neħħi l-gambli, neħħihom mill-qoxra u fryhom ftit f'żejt veġetali. Il-klamari huma mgħaddsa b'ilma jagħli, maħsul, imnaddaf, imqatta 'rqiq u malajr moqli. Imbagħad aħna neħħi l-basla u l-karrotti, itħan u tgħaddi ż-żejt veġetali, żid weraq tar-rand, melħ u bżar bil-piżelli.
Imbagħad l-ingredjenti kollha huma mħallta, imqiegħed f'potina, torqod bir-ross u ferra l-ilma sħun. Qiegħed il-pilaf ma 'gambli u klamari f'forn imsaħħan minn qabel u misjur għal madwar 20 minuta.