Il-pitravi ta 'spiss huma sottovalutati, bl-użu biss għat-tisjir ta' borsch , vinagretti jew snacks b'abonjanza ta 'mayonnaise u tewm. Biex tkun stmata din l-uċuh tar-raba 'fuq il-vantaġġ huwa possibbli biss li ħass it-togħma tiegħu separatament. Ħaxix ħelu jista 'faċilment isib post fid-dieta ta' kuljum tiegħek, speċjalment jekk tużaha bħala ingredjent għall-insalati, li se tiġi diskussa aktar tard.
Riċetta ta 'l-Insalata bil-Pitravi Mgħammra
Ingredjenti:
- Pitravi (żgħar) - 8 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1 sinna;
- ġewż - 1/3 ta 'seklu;
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 1/2 tbsp. mgħaref;
- Ġobon Feta - 70 g.
Preparazzjoni
Il-pitravi jinħaslu u jitnaddfu bir-reqqa, u warajh inpoġġu l-ħxejjex ta 'l-għerq f'tapit ta' l-ilma u għalli sakemm tkun lesta. Il-bqija tal-pitravi tinżamm. Ħxejjex tal-għeruq mgħollija jiksħu u jitqaxxru, imbagħad jinqatgħu f'nofs jew kwarti, u jitqiegħdu f'dixx tas-servizz.
Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u malajr taqli l-ġewż bit-tewm mgħoddi mill-istampa. Wara 3-4 minuti żid it-tops mal-pan u neħħi l-ingredjenti min-nirien. Il-kontenuti tal-qali huma mqiegħda fuq dixx tas-sajran bix-xibka tal-pitravi, ilma l-insalata b'ħall balsamiku jew żmalt, u imbexxa bil-ġobon.
Insalata sempliċi mill-pitravi mgħollija
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-larinġ - 4 tbsp. mgħaref;
- għerq tal-ġinġer - 1/2 tsp;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor friski - għat-togħma;
- pitravi - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Pitravi u sajjar sakemm ikun artab. L-għeruq mgħolli huwa mkessaħ, imnaddaf u maqtugħ f'kubi żgħar. Fi skutella żgħira, ħallat meraq tal-larinġ , għerq tal-ġinġer, butir u melħ bil-bżar. Ferra l-kisja li tirriżulta tibqa 'pitravi sħan, ħawwad u sprinkle id-dixx bil-ħwawar friski. Tista 'sservi insalata sempliċi bħal din b'perpakperju tas-salamun jew gravlax.
Riċetta għall-insalata mill-pitravi mgħollija
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 ta 'seklu;
- basal aħmar - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Għads - 500 g;
- pitravi - 400 g;
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- arugula - 80 g;
- Ġobon Feta - 180 g.
Preparazzjoni
Lentil issajjar sakemm tkun lest. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt tal-ħxejjex u l-basal tal-qali maqtugħin bi ċrieki. Żid it-tewm mqatta ', għads u flieli tal-pitravi pre-imsajjar mal-qali. Ħallat kollha flimkien u poġġi fi skutella insalata.
Separatament, aqta 'l-butir bil-ħall, il-melħ u l-bżar. Aħna ferra 'l-ingredjenti sħun ta' l-insalata u poġġih fuq kuxxin ta 'arugula. Sprinkle l-insalata bil-ġobon.
Insalata minn pitravi mgħollija u karrotti
Ingredjenti:
- pitravi - 300 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tursin, kosbor, tarragon - skond it-togħma;
- qoxra u meraq 1/2 lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- żerriegħa tal-qara ħamra - 1 ftit;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-pitravi u l-karrotti huma mgħollijin u maqtugħin fil-kubi. Ħallat il-ħxejjex ta 'l-għeruq sħun b'togħma tal-butir, meraq u lumi, kif ukoll melħ u bżar. Żid ħodor imqatta 'ftit ma' l-insalata u ħawwad. Sprinkle id-dixx ippreparat biż-żrieragħ.
Insalata Delicious mill-pitravi mgħollija
Ingredjenti:
- patata - 450 g;
- Kavall affumikat (flett) - 3 biċċiet;
- pitravi - 250 g;
- taħlita ta 'l-insalata - 100 g;
- karfus - 2 zkuk;
- ġewż - 50 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- Ragħaj tal-ħanżira mrobbija - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Patata u pitravi tiegħi u għalli sakemm imsajjar. Ħxejjex ta 'l-għeruq mgħollija jiksħu, qosru u jinqatgħu flieli kbar. L-karfus jinqata 'flieli rqaq u żid mal-patata u l-pitravi flimkien mal-ġewż. Żid taħlita ta 'insalata u biċċiet ta' ħut affumikat. Inxterdu l-insalata fuq dixx li jservi ċatt. Mill-krema qarsa, meraq tal-lumi, butir u horseradish nagħmlu l-zalza u ferra l-insalata fuq nett.