U taf li barbecue delikata u mmerraq tista 'ssir mhux biss fuq il-grill? L-intelliġenti tad-dar ħarġu b'mod oriġinali u llum aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel kebab shish fil-forn fil-kmiem.
Riċetta ta 'Shish kebab fil-forn fil-kmiem
Ingredjenti:
- porċina friska - 980 g;
- basla -350 g;
- ħall tal-mejda;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- zokkor - 20 g;
- Ħwawar u kondimenti - għall-togħma.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'biċċiet żgħar, ikopru bis-cellophane u ħawwad tajjeb. Imbagħad ħarraf il-laħam b'ħwawar, tħawwir, żid mal-qoxra u żid basal imqatta ', imqaxxar mill-qoxra. Neħħi d-dixxijiet fil-friġġ u immarinat il-kontenuti għal diversi sigħat.
Il-bozza li jifdal hija mnaddfa, imqatta 'rqiq nofs anelli u jintefgħu fi skutella. Imla b'ilma qawwi li jagħli, żid mal-ħall tat-togħma, il-meraq tal-lumi, inneħħu z-zokkor u l-melħ żgħir.
Il-forn huwa msaħħan għall-massimu, aħna nkopru l-folja tal-ħami bil-karta tal-ħami, maqtugħ il-kmiem u torbot minn tarf wieħed. Poġġi l-basla imnaddfin fiha, imbagħad waħħal il-laħam fuq in-naħa l-oħra, u tagħmel diversi toqob fuq nett. Aħna nibagħtu l-kebab shish mill-majjal fil-kmiem lejn il-forn u bake għal 75 minuta.
Shish kebab fil-forn fuq skewers fil-kmiem
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 515 g;
- ħwawar.
Għall-immarinar:
- Żejt tal-ġirasol - 25 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- zokkor - 15 g;
- kosbor imnixxef - 10 g;
- soy sauce dlam - 15 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda t-tisjir shish kebab fil-forn fil-kmiem tiegħek, aqla 'l-skewers fl-ilma għal 30 minuta.
Issa ħu kontenitur żgħir u ferraħ is-soy sauce dlam u żejt tal-ġirasol mingħajr riħa. Fit-taħlita li tirriżulta nġegħlu zokkor, imqaxxar u fin imqatta 'fin tewm, kosbor u bżar mitħun. Il-komponenti kollha huma mħallta u nneħħu l-immarinar fil-friġġ.
Il-flett tat-tiġieġ huwa pproċessat, maqtugħ fi strixxi ta 'daqs medju u bil-kordi fil-forma ta' akkordjo fuq skewers ta 'l-injam. Qiegħed il-biċċiet tal-ħidma fuq bord tat-tqattigħ, żid il-melħ u ferra l-immarinar ippreparat qabel. Mill-wrap ta 'fuq kollha l-film ta' l-ikel u poġġih fil-friġġ, imqabbad ftit sigħat.
Preheat il-forn minn qabel, aqta 'l-kmiem u poġġi fih it-tiġieġ shish kebab. Rabta stretta tat-trufijiet, agħmel ftit titqib u aqla l-laħam qabel ma tbajja 'għal madwar 35 minuta, billi ddawwar il-pakkett perjodikament. Tiġieġ imqadded shish kebab huwa servut direttament fuq skewers ma 'xi insalati u ħxejjex friski.