Il-ħin tas-sajf iġib miegħu possibbiltajiet mingħajr tarf ta 'vitamini fit-togħma u mimlija ta' platti minn ħxejjex friski. Dan ta 'l-aħħar jinkludi insalati sempliċi magħmula mill-ħdura, li l-bażi tagħhom hija ħwawar friski, li hija disponibbli, supplimentata minn varjetà ta' addittivi: bajd, ġobon, ħxejjex.
Ħobż insalata bir-riċetta tal-bajd
F'din l-insalata bħala l-bażi hemm il-ħodor tas-sajf tradizzjonali - il-ħass, imma tista 'tuża taħlita ppakkjata jew ħodor oħra li huma disponibbli.
Ingredjenti:
- Ħass tar-ras tal-ħass;
- Ravanell - 7 biċċiet;
- basal aħdar - 3-4 rix;
- ħjara - biċċa 1;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 35 ml;
- żejt - 20 ml;
- bajd - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Bl-użu tat-tqattigħ, qatta 'ftit ir-ravanell u l-ħjar. Itħan il-basal aħdar u aqbad il-weraq maħsula tajjeb tal-ħass. Ħallat ħass ma 'ħaxix ippreparat u basal tar-rebbiegħa, staġun bil-ħall u sprinkle biż-żejt. Għalli ftit bajd, u wara li jibred, qatgħa u sservi fuq l-insalata.
Insalata minn ħxejjex friski u ħxejjex
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- taħlita ta 'ħaxix - 310 g;
- tadam taċ-ċirasa - 115 g;
- Pikant Bulgaru - 85 g;
- basal aħmar - 55 g;
- ftit żerriegħa tal-ġirasol imqaxxar.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- għasel - 15 ml;
- tewm - 2 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 115 ml.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, ipprepara dressing sempliċi għal insalata ta 'ħodor, qabda ta' għasel bil-butir u jingħorok fi pejst tat-tewm. Istaġen il-kisja bil-lott ta 'melħ u bżar mill-ġdid frisk.
Aqta 't-tadam bi kwalunkwe mod konvenjenti. Iddividi l-basal aħmar f'borgħat irqiq. B'analoġija ma 'basal, qatgħat u bżar ħelu. Ħallat il-ħaxix b'taħlita ta 'ħodor u staġun bi insalata. Sprinkle id-dixx ippreparat biż-żrieragħ.
Insalata bil-ħodor u l-ġobon
Id-diversità tal-ħdura tista 'ssir bl-għajnuna tal-ġobnijiet. Dawn ta 'l-aħħar jagħżlu fuq il-bażi tal-preferenzi u l-baġit tagħhom stess, peress li, peress li huma bażi universali, il-ħodor huma kombinati perfettament ma' ġobon iebes regolari tal-ġobon tal-ħobż u ma 'prodotti tas-salmura jew ġobon nobbli bil-moffa.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- qamħ 1/2 granata;
- ġobon tal-mogħża - 175 g;
- pistaċċi mqaxxra - 1/3 ta 'seklu;
- ħawwad ta 'ħdura - 115 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- Żejt tal-qamħ - 35 ml;
- Ħall Balsamic - 15 ml;
- Dijon mustarda - 5 g;
- għasel - 5 ml.
Preparazzjoni
Ġobon tal-mogħża Raskroshite u madwar it-tiġieġ il-pistaċċi mqaxxra. Ħallat kollox ma 'taħlita ta' ħodor. Ipprepara dressing sempliċi billi tħabbat flimkien l-ingredjenti ppreżentati mil-lista. Staġun l-insalata u ħawwadha maż-żerriegħa tar-Rummien.