Il-laħam imqadded huwa nutrittiv ħafna u fit-togħma. Kif issajjar iċ-ċanga moqli f'qiegħ il-qali u f'multivarkar, aqra f'dan l-artikolu. Wara dawn ir-riċetti u r-rakkomandazzjonijiet, ir-riżultat huwa dixx sempliċi iżda ħafna fit-togħma.
Ċanga moqlija bil-basla, fil-qali
Ingredjenti:
- basal - 250 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ċanga - 600 g;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed bl-art;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Il-basla titqaxxar mill-ħliefa u mqatta 'bin-nofsijiet jew ċrieki irqiq. Ħallat iz-zokkor bil-bżar iswed u l-melħ. Aħna aħsel il-laħam imnaddaf u naqtgħu f'biċċiet medji. Xarrabhom bit-taħlita ppreparata u ħawwad b'mod intensiv. Ifrex il-laħam fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry madwar 10 minuti f'temperatura għolja, xi kultant tħawwad biex tevita li l-laħam jinħaraq. Meta jkun bil-kannella, żid basal u ħawwad fil-qali. Tisjir għat-trasparenza tal-basla. Imbagħad ferra ftit ilma sħun, naqqas in-nar u stew il-laħam sakemm tkun lest taħt l-għatu.
Patata moqlija biċ-ċanga fil-qali
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- ċanga - 500 g;
- basal - 200 g;
- żejt veġetali raffinat - 50 ml.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u titferra l-ilma kiesaħ għal nofs siegħa. Imbagħad niexef, maqtugħ f'biċċiet żgħar u moqli f'żejt sħun. Fil-proċess ta 'qali, tkopri l-pan b'għatu mhix irrakkomandata. Aqta 'l-flieli taċ-ċanga u fry, wara 5 minuti żid il-basla maqtugħa f'nofs anelli, u meta titbaxxa kannella, ferra' madwar 40 ml ilma u ġib il-laħam lest fuq sħana baxxa. Meta l-laħam ikun kważi lest, żid il-patata magħha, ħallat u ċempel lil kulħadd fuq il-mejda.
Insalata biċ-ċanga moqlija
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- ċanga għal steak - 700 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- taħlita ta 'insalati - 400 g;
- ħjar frisk - 400 g;
- insalata tal-basla aħmar - 1 pc.;
- tadam - 300 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- żejt veġetali.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna npoġġux it-taħlita ta 'l-insalata fi skutella. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'ċriek irqiq. Pejst ħelu, ħjar maqtugħ b'tarf irqiq, tadam - flieli. Poġġi l-ikel ippreparat lill-bqija tal-ingredjenti. Aħna nżidu hemm ġobon maħkuk. Ċanga maqtugħa flieli, ħawwad, bżar u ibgħat lejn qali. Fry sakemm kannella dehbi. Nieħdu l-biċċiet taċ-ċanga mill-qali, poġġiha fuq fojl, melħ fuq iż-żewġ naħat, wrap u ħallih għal 10 minuti. Imbagħad waqqa 'l-laħam fi strippi. U poġġih fuq l-insalata. Aħna ngħaqqdu zalza tas-sojja bil-meraq tal-lumi u l-melħ. Ferra l-insalata fuq l-ilbies.
Ċanga Mkessaħ f'Multivariate
Ingredjenti:
- ċanga - 300 g;
- melħ;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ kubi ċanga, melħ, żid ħwawar u ħawwad sewwa. Fil-bowl multivarku pour żejt, poġġi l-laħam, għalaq l-għatu, qiegħed il-programm "Baking" għal 45 minuta. Perjodikament, il-laħam għandu jitħallat. U wara s-sinjal din diġà tista 'tiġi notifikata lit-tabella.
Ċanga moqlija bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Kurrat - 1 biċċa;
- polpa taċ-ċanga - 600 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- basal - 200 g;
- tadam fil-meraq tagħhom stess - 500 ml;
- karrotti - 200 g;
- brunġiel - 150 g.
Preparazzjoni
Aħna fry il-laħam taż-żejt veġetali raffinat, maqtugħ f'biċċiet. Zunnarija maqtugħa f'kubi, basal u tewm ikkapuljat, żid l-ingredjenti mal-laħam u saħħan sakemm imsaffi t-tadam imfarrak, il-brunġiel imqatta 'u l-qoxra għal kwart ta' siegħa oħra. Aħna togħma podsalivaem, jekk meħtieġ, poġġi ħwawar favoriti tiegħek. Bon appetit!