Vareniki huwa dixx tassew Slavi, li huwa popolari ħafna fil-kċejjen Ukraini u tal-Belarussja. Ħafna drabi jippreparaw ruħhom għal koppja u huma oerhört magnífico u delightly offerta. Bħala mili, tista 'tuża berries, cottage cheese, patata u anki laħam. Ejja nsibu miegħek kif issajjar tajjeb vareniki għal koppja.
Vareniki fuq kefir steamed
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 300 ml;
- soda tal-ikel - 1 kuċċarina;
- ħall;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- zokkor - biex togħma;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Biex tagħmel għaġina għall-għaġina bil-fwar, ħu skutella profonda, ffiltra d-dqiq fiha, ħalli l-ħall tas-soda, li tkun mitfija u waqqa 'l-bajda. Imbagħad ferra kefir u għaġina malajr għaġina omoġenja. Wara dan, nimxuha għat-tabella, trab bid-dqiq, u għaġna l-għaġina sakemm tieqaf teħel f'idejk. Sussegwentement, ikopruha b'xugaman u ħalliha tmur għal nofs siegħa. Sadanittant, nagħmlu mili għall-għaġina. Biex tagħmel dan, aħna naqsu l-ġobon tal-birra biz-zokkor, injettajt il-bajd u ħallat sakemm tkun omoġenja jew imsaħ bil-blender. Issa aqleb il-għaġina f'saff irqiq, aqta 'ħġieġ ta' ċirku u fin-nofs ta 'kull waħda npoġġux kuċċarina ta' massa tal-baqta. Aħna zalepllyayem truf u l-forma anki vareniki. Imbagħad ħu l-pan kbir ħafna u wiesa ', imla b'nofs ilma, installa kolander fuqha b'toqob frekwenti, u fiha f'distanza hemm vareniki u ikopru l-għatu b'għatu. Aħna narmu n-nar u insajru d-dixx għal ftit minuti 10, u mbagħad iservu vareniki ma 'ġobon cottage fuq il-mejda bil-krema qarsa.
Vareniks ma 'berries
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 oġġetti;
- soda - pinch;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- ilma - 150 ml;
- frawli, lampun - to taste.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-għaġina hija pjuttost sempliċi. Għal dan, id-dqiq huwa mgħarbel bil-melħ, baking soda u zokkor. Imbagħad ferra 'fl-ilma u għaqqad l-għaġina ratba. Għattiha b'xugaman u ħalli toqgħod għal 20 minuta. Wara dan qajmet biċċa ta 'għaġina, artabha biż-zalzett u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, kull biċċa tinħareġ, poġġi ftit frott żgħir, sprinkle biż-zokkor u b'qawwa tad-dqiq. Issa ħu pot kbir, ferra l-ilma sħun ġo fih u ġġorr in-naħa ta 'fuq tal-garża, ikopru b'għatu u għadu jagħli. Imbagħad aħna nfirxu vareniki fuq il-garża, ikopru b'għatu tridimensjonali u sajjar għal ftit minuti 10.
Riċetta għal għaġina biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- ilma - oġġett 1;
- dqiq - 3 oġġetti;
- melħ - niskata;
- zokkor - għal togħma.
Għall-mili:
- zokkor fi trab - biex titjieb;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- ċirasa - 700 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-għaġina fi multivarquet għal koppja, ħallat l-għaġina l-ewwel darba: ferra d-dqiq mgħarbla ġo skutella profonda, ħalli l-melħ u ħallat. Issa aħna jiffurmaw slide mit-taħlita, nagħmlu talja fiha u waqqa 'l-bajda hemm. Aħna pour fl-ilma u