Il-sigriet ta 'kif issajjar okroshka Delicious, tiegħek għal kull mistress. Xi wħud jippreferu jippreparaw soppa kiesħa minn prodotti tal-ħalib, filwaqt li oħrajn qed jiġġieldu għall-awtentiċità tad-dixx Russu u jinsistu esklussivament fuq ir-riċetta għal okroshki b'kvass. L-għażla tiegħek hija ddeterminata biss minn preferenzi personali, tista 'ssir taf dwarhom billi tħejji l-okroshka skond ir-riċetti elenkati hawn taħt.
Kif fit-togħma biex issajjar okroshka fuq kvass?
F'din il-varjazzjoni tar-riċetta, se nużaw zalzett mgħolli bħala l-ingredjent prinċipali tal-laħam, iżda tista 'tissostitwih b'laħam tat-tjur jew ċanga.
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 280 g;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt;
- ħjara - 180 g;
- zalzett mgħolli - 270 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- mustarda qawwija - għat-togħma;
- krema qarsa - 65 g;
- kvass - 1.6 litri.
Preparazzjoni
Il-ħidma preparatorja kollha fuq id-dixx hija mnaqqsa għal tuberi tal-patata u bajd jagħli, meta jilħqu l-lest u kessaħ, mur għat-tindif u t-tqattigħ. Id-diviżjoni tal-bajd u l-patata fi kubi żgħar, tagħmel ukoll biż-zalzett u l-ħjar. Ipprepara l-komponenti ta 'okroshki, ħallathom bil-ħodor, żid il-krema qarsa u l-mustarda, u mbagħad, ħawwad, ferra' kollox b'kvass. Kessaħ l-okroshka ppreparata qabel l-użu.
Kif issajjar okroshka Delicious fuq kefir u ilma minerali?
F'din ir-riċetta ser nintuża, forsi, il-bażi l-aktar popolari għal okroshki-kefir, li aħna iddilwixxi bl-ilma minerali, u għal raġunijiet ta 'saturazzjoni ta' togħma aħna nġibu ftit krema qarsa aktar.
Ingredjenti:
- kefir - 730 ml;
- rix ta 'basal aħdar - 4 biċċa;
- bajd - 5 biċċa;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt;
- patata - 280 g;
- ħjar - 165 g;
- Ravanell - 4-5 biċċiet;
- krema qarsa - 75 g;
- ilma minerali mingħajr gass.
Preparazzjoni
Għandek tibda bil-patata tat-tgħolija u l-bajd, l-aħħar għandu jkun mgħolli. Wara li togħlija, qoxra l-patata u l-bajd u ħawwadhom bl-addoċċ. Ukoll, b'għażla tas-sider u ħodor, u magħhom ravanell u ħjar frisk. Ħallat l-ingredjenti ppreparati flimkien, għaqqadhom mal-krema qarsa, ferraħ fil-kefir u ħallat kollha bl-ilma mad-densità mixtieqa.
Kif issajjar ix-xorrox fit-togħma fuq is-serum?
Ingredjenti:
- serum - 1,7 l;
- zalzett - 270 g;
- ħjara - 240 g;
- fuq numru żgħir ta 'basal aħdar u tursin;
- krema qarsa 380 g;
- bajd - 5 biċċa;
- mustarda - għall-togħma.
Preparazzjoni
Għalli l-bajd, qatgħathom fi kubi żgħar flimkien ma 'zalzett u ħjar frisk. Żid ħodor imqattgħin u, wara li tħallat, żid ħwawar imqattgħin. Staġun il-bażi tal-okroshka bil-krema qarsa u ammont żgħir ta 'mustarda, u mbagħad iddilwa bis-serum.