Jekk ma jkunx hemm l-opportunità li tmur fil-maħżen għal ħut frisk, iżda hemm xewqa li tgawdi soppa Delicious, nirrakkomandaw tisjir minn ħut fil-laned "Sardini", li r-riżerva minima tiegħu hija dejjem disponibbli għal kwalunkwe mara tad-dar tajba. Riċetti ta 'dan l-ikel malajr, sempliċi, iżda fl-istess ħin fit-togħma u Delicious huma offruti hawn taħt.
Kif issajjar is-soppa mill-ħut fil-laned "Sardini fiż-żejt" bir-ross?
Ingredjenti:
- Oġġetti tal-bott "Sardin fiċ-żejt" - Pot standard wieħed;
- patata - 390 g;
- ross - 65 g;
- karrotti - 95 g;
- basal - 95 g;
- ilma ffiltrat - 2.2 litri;
- Piżelli tal-bżar ħelu u iswed - 5 u 7 pcs. rispettivament;
- weraq tar-rand - 1-2 biċċiet;
- melħ tal-baħar - 10 g jew skond it-togħma;
- xi ħodor - biex togħma.
Preparazzjoni
Fi saucepan b'ilma ffiltrat u mgħolli mgħolli, poġġi l-karrotti imqaxxrin u mqatta 'u l-basal imqatta' fin. Jekk mixtieq, il-ħxejjex jistgħu wkoll jiġu salvati f'żejt raffinat. Il-patata titnaddaf ukoll u tiżdied mas-soppa. Aħna wkoll nibgħatu ross maħsul, piżelli ta 'bżar iswed u fragranti u weraq tar-rand. Dwar il-prontezza tal-ħxejjex u l-irtubija tar-ross npoġġux is-sardin f'panza biż-żejt, żid l-ikel, issajjar għal żewġ minuti oħra u neħħi mill-platt. Meta sservi, aħna nissupplimentaw is-soppa tal-ħut bi ħxejjex imqattgħin ftit.
Soppa minn ħut fil-laned "Sardin f'żejt" ma 'millieġ
Ingredjenti:
- Oġġetti tal-bott "Sardin fiċ-żejt" - Pot standard wieħed;
- patata - 390 g;
- millieġ - 65 g;
- karrotti - 115 g;
- basla - 115 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 25 ml;
- ilma ffiltrat - 2.2 litri;
- Piżelli tal-bżar ħelu u iswed - 5 u 7 pcs. rispettivament;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- melħ tal-baħar - 10 g jew skond it-togħma;
- ħodor tat-tursin frisk żgħir - għat-togħma.
Preparazzjoni
Is-soppa tal-ħut ma 'l-ikel fil-laned u l-millieġ hija msajra fuq l-istess prinċipju bħar-ross. Fi saucepan b'ilma ffiltrat jagħli, qieghed il-patata mqaxxra u mqatta '. Millieġ jinħasel bir-reqqa, ferra l-ilma jagħli għal minuta, imbagħad laħlaħ mill-ġdid u poġġiha fil-patata. Ahsel il-kontenuti tal-bastiment ghal ghaxar minuti. Matul dan iż-żmien, aħna nippreparaw u naqtgħu l-karrotti u l-basal bil-kubi u għaddi l-ħxejjex fuq iż-żejt tal-ġirasol raffinat sakemm ikun artab. Qiegħed il-fry fis-soppa, aħna żid il-piżelli ta 'żewġ tipi ta' bżar, weraq tar-rand, saħħan is-soppa għal għaxar minuti oħra, imbagħad żid is-sardin fiż-żejt, żid id-dixx u ħalliha tgħalli għal ftit minuti oħra. It-tursin mqatta 'jista' jitqiegħed fis-soppa għal minuta sakemm jintemm it-tisjir, jew jissupplimentah bi platt fid-dixx meta jiġi servut.