Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel haddock mal-basal u l-karrotti u hija nutrittiva u utli biex tgħin lill-familja kollha.
Ir-riċetta għall-haddock bil-basal u l-karrotti f'multiivarja
Ingredjenti:
- haddock - 1 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- tħawwir għall-ħut - għat-togħma;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ħut qabel iddifrostjat, maħsul, imnixxef fuq xugaman u bil-mod mirqum bi xewk imqass. Imbagħad bil-mod ixxarrab l-blackness mill-addome u aqta 'l-haddock f'biċċiet żgħar. Fi skutella, ħallat id-dqiq mgħarbla bil-melħ u l-ħwawar. Fil-tazza multivarka ferra ftit mgħaref ta 'żejt veġetali u saħħnu. Biċċiet ta 'ħut imxarrba fid-dqiq, imqiegħed fi skutella, tinstallah fl-appliance, għalaq l-għatu u dawwar il-modalità "Cupcake" għal madwar 10 minuti. U minn dan iż-żmien, aħna qed inħejnu ħxejjex u tħakkru patata u karrotti fuq grater kbir, u r-raġġ jitqaxxar bin-nofsijiet. Wara s-sinjal tal-ħoss, aħna nilħqu l-ħut ma 'ħxejjex ippreparati u ferra ftit ilma. Agħlaq l-għatu, ċaqlaq għall-mod "Quenching" u aqla sakemm tkun lesta.
Maltin tal-bakkaljaw biz-zokk u karrotti
Ingredjenti:
- haddock - 1 kg;
- krema qarsa - 200 ml;
- ilma mgħolli - oġġett 1;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 1 tunnellata;
- żejt veġetali;
- ħodor friski;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-ħut, nadif u maqtugħ f'porzjonijiet. Imbagħad inħema 'bil-melħ u l-bżar u ħallih jixxarrab għal ftit żmien. Wara dan, inneħħu l-bakkaljaw fi dqiq jew qamħ tal-ħobż u fry fuq iż-żewġ naħat b'żejt veġetali, f'qiegħ tal-qali fil-fond, sakemm tidher il-qoxra. Ħxejjex maħsula, imnaddfa, u mbagħad il-basal u l-bżar maqtugħ f'kubi żgħar, u l-karrotti tlieta fuq grater kbir. Għaddi l-ħxejjex fuq iż-żejt f'folja oħra sakemm tkun ratba. Krema qarsa iddilwajna ftit bl-ilma, staġun bil-ħwawar u ħawwad. Ħaxix imqadded jinfirex b'mod ugwali fuq il-ħut, ferra zalza krema qarsa u stew, taħt l-għatu magħluq, madwar nofs siegħa.
Haddock bil-basal u karrotti fil-forn
Ingredjenti:
- haddock - 1,5 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - oġġett 1;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħwawar;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Haddock huwa pproċessat u maqtugħ f'biċċiet. Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq grater kbir jew sikkina mqatta 'bi tiben irqaq twil. Il-bozza hija wkoll imnaddfa, maqtugħa f'nofs anelli u ngħaddu t-trasparenza taż-żejt veġetali msaħħan għal 3 minuti. Imbagħad żid il-karrotti, ħawwad u stew sakemm kannella dehbi għal ftit minuti oħra. Qiegħed il-bakkaljaw fi platt tal-ħami, li jalterna ma 'l-inkaljar tal-ħxejjex. Il-pejst tat-tadam huwa kkombinat ma z-zokkor, il-melħ, l-ilma, imħallat bir-reqqa u zalzett imferra bil Imsaħ id-dixx f'forn sħun sakemm ikun imsajjar għal kollox għal 45 minuta. Qabel ma sservi, kessaħ id-dixx u sprinkle b'qid imqatta 'frisk u ġobon maħkuk.