Illum se ngħidulek kif għandek issajjar soppa tat-tadam oerhört Delicious fi multivarquet, u toffri wkoll riċetti klassiċi ta 'dan id-dixx mill-kċina Torka u Taljana.
Kif issajjar is-soppa tat-tadam f'multivark?
Ingredjenti:
- tadam frisk - 500 g;
- basla - 50 g;
- tewm (mhux obbligatorju) - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- żejt raffinat veġetali - 20 ml;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- Meraq tat-tadam - 100 ml;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- bżar art - pinch;
- Kosbor tal-art - pinch;
- Ħwawar għat-togħma tiegħek;
- melħ - biex togħma;
- weraq tal-ħabaq għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Tħejjija tat-tadam tat-tadam, puree, tadam frisk, nagħmlu qatgħat ta 'krossolina fuq kull frott u imla b'ilma jagħli għal żewġ jew tliet minuti. Imbagħad waqqa 'l-ġilda faċilment, u aqta' t-tadam f'biċċiet u waqqaħ ġo purè bil-blender. Niċċaraw il-basla, imqatta 'ħafna ftit, poġġiha fil-multikastrija, ipproferi ftit żejt raffinat fiha u għaddiha għal irtubija għal għaxar minuti, billi taġġusta l-apparat għall-modalità "Baking".
Wara dan, żid il-puree tat-tadam, ferra l-meraq tat-tadam, żid il-weraq tar-rand, l-art bl-iswed u l-bżar ħelu, u wkoll il-kosbor, melħ għat-togħma, tarmi fi purifikat u mbuttat mill-għaġina u ħwawar.
Aħna nittraduċu l-apparat għall-funzjoni "Quenching" u sajjar għal għoxrin minuta.
Meta sservi, dekorazzjoni tas-soppa tat-tadam bil-purejiet ta 'weraq tal-ħabaq frisk.
Soppa tat-tadam fl-istil Tork - riċetta klassika
Ingredjenti:
- tadam frisk - 250 g;
- basal - 75 g;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- Brodu tal-laħam - 450 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- Meraq tat-tadam - 240 ml;
- tursin frisk - raġġ 1/2;
- Meraq tat-tadam - 100 ml;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- bżar art - pinch;
- Ħwawar għat-togħma tiegħek;
- melħ - biex togħma;
- ġobon iebes għas-servizz.
Preparazzjoni
Fil-saucepan poġġi ż-żejt taż-żebbuġa u poġġi l-imnaddfa minn qabel u maqtugħa f'bosta biċċiet ta 'tewm. Fry ftit, u mbagħad neħħih u armih. Il-basal jitnaddfu, jinqatgħu f'biċċiet żgħar u jitqiegħdu f'żejt tat-tewm. Għaddi l-ħxejjex sakemm titnaddaf, tħawwad u fl-istess ħin tadam frisk, nagħmlu qatgħat tal-qoxra mill-quċċata, imnaddaf b'ilma mielaħ wieqaf u neħħi l-ġlud. Imbagħad naqtgħu t-tadam ftit u żidhom mal-saucepan mal-basal. Hawnhekk nibagħtu t-tursin mqatta 'ftit, nixxef il-meraq tat-tadam u l-brodu tal-laħam.
Saħħan il-massa għal togħlija u issajjar fuq sħana moderata għal ħamsa u għoxrin sa tletin minuta. Imbagħad waqqa 's-soppa b'taħlita, ħalliha tgħalli mill-ġdid u neħħiha min-nirien.
Meta sservi, ferra l-soppa tal-krema tat-tadam fit-Tork fi skutella, sprinkle fuq il-ġobon maħkuk u dekorazzjoni ma 'tursin frisk jew weraq mint. Separatament, tista 'sservi crackers.
Patata ta 'soppa tat-tadam Taljana
Ingredjenti:
- tadam frisk - 1,5 kg;
- basal - 150 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor friski ħodor tal-ħabaq - 1 mazz;
- ħodor friski tar-rosmarin - 0.5 lapes;
- Sagħtar aħdar frisk - 0.5 raġġ;
- Ħodor friski ta 'salvja - 0.5 tufts;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- ħabaq imnixxef - pinch;
- melħ - biex togħma;
- weraq tal-ħabaq għall-preżentazzjoni;
- mozzarella mini ġobon għas-servizz.
Preparazzjoni
It-tadam jinħasel, jitnaddaf b'ilma jagħli, jeħles il-ġlud, jitnaqqsu bin-nofs, imnaddaf iż-żrieragħ u tfarrak il-polpa b'kubbit arbitrarju.
Basla u tewm imqaxxra u mqatta ', ejja nibbtuha f'żejt taż-żebbuġa u ttrasferih flimkien mat-tadam imqatta' f'panza. Aħna nassoċjaw il-ħodor tal-ħabaq, tar-rosmarin, tas-sagħtar u tas-salvaġġ flimkien f'qatta waħda u mqiegħda f'pan għal komponenti oħra. Saħħan il-kontenut għal tagħli u għalli fuq sħana moderata għal tletin minuta. Imbagħad jitneħħa u jintrema mazz ta 'ħdura, il-ħaxix jitħallat ma' taħlita, imħawwar bil-melħ, bżar u ħabaq imnixxef u jista 'jiġi servut billi jitqiegħed ftit blalen ta' mozzarella u weraq tal-ħabaq f'kull pjanċa.