Kull kok dar jista 'jissajjar soppa fit-togħma tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ frisk, ir-riċetta hija disponibbli għal kulħadd u ma tvarjax fil-kumplessità. Varjetà ta 'għażliet se jittrasformaw il-menu boring u jippermettu n-nutrizzjoni ta' familja kbira bi platt oriġinali.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ?
Is-soppa tal-ħxejjex tal-faqqiegħ frisk tista 'tkun mill-faqqiegħ jew il-faqqiegħ tal-gajdri disponibbli, iżda mill-faqqiegħ tal-foresti l-kura se toħroġ iktar fragranti u tastier, għalhekk wara "kaċċa kwieta" li tirnexxi huwa meħtieġ li tkun issajjar is-soppa għal kwalunkwe riċetta interessanti.
- Jekk tipprepara soppa tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ tal-foresta, jeħtieġ li titħejja minn qabel: naddaf, laħlaħ sew u kun żgur li tgħalli.
- Il-faqqiegħ u l-faqqiegħ tal-gajdru mixtrija fil-maħżen (imkabbra artifiċjalment) m'għandhomx għalfejn jiġu msajra, sempliċement imnaddfa minn kontaminanti eżistenti.
- Biex tiżvela t-togħma massima tal-faqqiegħ fid-dixx, qabel ma tqiegħed fil-soppa, tista 'taqlihom bil-butir u l-basla.
- Il-brodu għal bażi jikkonverġi kwalunkwe: laħam, ħxejjex. Jekk qed tippjana li tuża brodu tal-faqqiegħ, issajjar il-faqqiegħ tal-foresta għandha tinbidel darbtejn bl-ilma.
Soppa tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ abjad
Is-soppa tal-faqqiegħ abjad frisk hija meqjusa bħala l-aktar Delicious. Boroviki jagħti massimu ta 'aroma tal-foresti, u l-polpa densa tagħhom tikkumensa kompletament għan-nuqqas ta' ingredjenti tal-laħam fid-dixx. Biex weldjulaha sempliċement: il-faqqiegħ għandu jitnaddaf minn qabel, jinħasel b'attenzjoni, jinqata 'l-kbir u jagħli għal 20 minuta, waqt li jitlaq, ragħwa li dejjem togħla.
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- butir - 50 g;
- patata - 5 biċċa;
- Brodu - 2 litri;
- ħodor, melħ.
Preparazzjoni
- Boletari iwweldjati maqtugħin b'mod fin, imqiegħed fil-qali.
- Imsaħ 10 minuti, żid basla u butir, melħ. Aħseb għal 15-il minuta oħra.
- Ħalli l-brodu, armi l-kubi tal-patata.
- Saħħan sakemm biċċiet artab, żid il-fry tal-faqqiegħ, naqqas is-sħana, ikessaħ taħt l-għatu għal 10 minuti.
- Delicious meraq soppa melħ, istaġun bil-ħwawar, iservu wara 10 minuti.
Soppa tal-krema tal-faqqiegħ b'kampini u krema
Soppa tal-faqqiegħ, magħmula minn faqqiegħ frisk - riċetta li tista 'tiġi mmodifikata, wara t-togħma tiegħek stess. Il-purejiet tas-soppa mgħollijin fuq il-bażi tal-patata, bit-tarjola bit-taħlita, wara li tiżdied il-krema. Ħafna nies jixtiequ jħossu biċċiet ta 'champignons, għax jistgħu jiġu miżjuda fl-aħħar nett, qabel moqli bil-basal.
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- Brodu - 1,5 l;
- krema - 200 ml;
- patata - 300 g;
- basal - ½ biċċa;
- melħ, bżar u ħodor;
- toast biex iservi.
Preparazzjoni
- Installa kaboċċa, daħħal champignons, maqtugħin fil-pjanċi, ħruq sakemm tkun lesta.
- Fil-brodu, għalli l-patata, taħbit ma 'blender.
- Poġġi l-krema fuq il-fuklar, b'taffa rqiqa, waqt li tħawwad.
- Ġib għal bojler, żid il-qali mill-faqqiegħ, għalli għal 3-5 minuti.
- Iservu soppa tal-faqqiegħ kremuża, imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi u l-kruduni.
Soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon
Il- soppa tal- faqqiegħ ta 'champignons b'ħobż imdewweb titħejja malajr, sempliċement, mingħajr ebda frott. Ir-riżultat huwa dixx b'togħma kremuża u togħma pjaċevoli. Huwa importanti li ma tieqafx għax-xiri tal-ġobon, huwa aħjar li tmur il-mod tagħha mhux ħafna, iżda għandha tkun ta 'kwalità tajba. Sabiex il-konsistenza tas-soppa tkun omoġenja, il-ġobon jiġi maħlul minn qabel fi brodu sħun.
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 4-5 biċċiet;
- ġobon imdewweb - 100 g;
- Brodu - 2.5 litri;
- ħodor, melħ.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ maqtugħ kbir, fry bil-basal sakemm imsajjar.
- Grate cheese, ferra tazza ta 'ilma sħun, ħawwad.
- Fi brodu tat-togħlija tarmi kubrit tal-patata, issajjar sakemm biċċiet artab.
- Introduċi faqqiegħ, melħ, ferra 'f'taħlita ta' ġobon.
- Biex tħawwad, biex tarmi l-ħodor, qabel ma jservi tinsisti soppa 15-20 minuta.
Soppa tal-faqqiegħ bit-tiġieġ
Soppa tal- faqqiegħ Delicious u hearty tinkiseb fuq brodu tat-tiġieġ b'biċċiet ta 'laħam, appetizing dish se joħroġ mit-tjur. Tista 'tiddiversifika l-kompożizzjoni b'kull tip ta' ħxejjex, tista 'tagħmel bil-basal u l-karrotti, jew tissupplimenta b'taħlita multikomponenti ffriżata, it-togħma ta' dan tkun multidimensjonali u qawwi.
Ingredjenti:
- faqqiegħ frisk - 400 g;
- Brodu tat-tiġieġ bil-laħam - 3 l;
- patata - 3 biċċa;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- bżar ħelu - ½ biċċa;
- tadam - 1 pc;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ fry sakemm isir.
- Separatament, issalva l-basal, il-karrotti, daħħal il-bżar u t-tadam imqatta.
- Fil-brodu tat-togħlija poġġi kubrit tal-patata, għalli, żid il-faqqiegħ.
- Fl-aħħar, daħħal il-qali tal-ħaxix, il-melħ u l-bżar.
- Itfi n-nar, tbagħbas bil-ħodor, iservu wara 20 minuta.
Soppa tal-faqqiegħ bil-pulpetti
Estremament Delicious huwa soppa tal-faqqiegħ ta 'faqqiegħ frisk, li r-riċetta tiegħu tinkludi ingredjenti tal-laħam. Id-dixx huwa msajjar sempliċement, u r-riżultat huwa li jimpressjona u eater fastidjuż. Se jkun introdott togħma speċjali mill-faqqiegħ tal-foresta, idejalment chanterelles jew faqqiegħ tal-għasel, iżda, minħabba dan, champignons se jkunu wkoll tajbin.
Ingredjenti:
- chanterelle - 200 g;
- patata - 3 biċċa;
- Mandolina - 10-15 biċċa;
- Brodu - 4 litri;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-chanterelles għandhom jitnaddfu, mgħolli għal 15-il minuta, iffiltrati.
- Fi qali, ħlief il-basal, żid il-faqqiegħ, segwit bil-karrotti. Fry sakemm isir.
- Fil-brodu tat-togħlija biex jidħol fil-blalen tal-laħam, issajjar, neħħi r-ragħwa, sakemm tkun lesta.
- Armi l-patata mqatta ', lest biex iżid il-qali.
- Melħ u staġun bil-bżar u r-rand.
- Iservu l-soppa tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ frisk wara 20 minuta, ħodor pritraviv.
Soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla
Soppa Delicious u nutrizzjoni ta 'faqqiegħ magħmula minn spruce biż-żieda ta' xgħir perla tħejji ftit itwal. Croup jista 'jkun imsajjar bil-quddiem u żid fl-aħħar ta' dixxijiet tat-tisjir, sabiex il-qamħ ikun għadu jagħli. L-agariċi żgħar ta 'l-għasel ma jeħtiġux tindif, iżda għandhom ikunu mlaħalħa, maqtugħa tikek tal-ħall u għalli għal 10 minuti.
Ingredjenti:
- agaric ta 'l-għasel - 300 g;
- xgħir tal-perla - ½ st .;
- patata - 3 biċċiet;
- Brodu - 3 litri;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- bużbież imnixxef - 1 Tsp;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
- Saħħan il-bar tal-perla sakemm imsajjar.
- Pjanċi tal-agar tal-għasel iwweldjati, laħlaħ.
- Fil-brodu tat-togħlija biex tidħol il-patata u l-faqqiegħ, issajjar sakemm tkun lesta, daħħal ix-xgħir tal-perla.
- Għid il-basal u l-karrotti, ferra 'fil-soppa.
- Melħ u staġun bil-bżar, xibt imnixxef u weraq.
Soppa tal-faqqiegħ bil-vermiċelli
Hearty u insanely delicious huwa soppa tal- faqqiegħ bil-taljarini , imsajjar fuq brodu tat-tiġieġ biż-żieda ta 'varjetà ta' ħxejjex. L-ingredjenti tal-ħaxix jintgħażlu b'mod intuwittiv, preferibbilment bl-użu tadam, bżar ħelu u pastard, se jagħmlu t-togħma mhux tas-soltu. Faqqiegħ adattat: foresta jew imkabbar b'mod artifiċjali.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- noodles - 100 g;
- patata - 3 biċċiet;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- tadam - 1 pc;
- bżar ħelu - ½ biċċa;
- pastard - 100 g;
- Brodu bil-laħam - 4 litri;
- Melħ, Laurel, Ħodor.
Preparazzjoni
- Għarraq il-basla, żid il-faqqiegħ imqattgħin, fry sakemm il-likwidu jevapora, imwarrba, żid.
- Separatament, ferra l-karrotti, il-bżar u l-flieli tat-tadam fil-qali.
- Fil-brodu tat-tgħolija, poġġi l-patata, iġbed sa nofs lest, żid il-fjoritura tal-kaboċċa.
- Fil-soppa biex tarmi l-faqqiegħ u t-togħma tal-fide, fuq it-tħejjija biex tidħol fil-qali.
- Staġun bil-melħ u l-istaġun bil-ħodor u l-ħodor.
Soppa tal-faqqiegħ bil-fażola
Agħmel soppa tal-faqqiegħ dgħif nutrittiv u nutrittiv se tgħin iż-żieda ta 'fażola, piżelli u xi ħxejjex. L-aħjar użu ta 'tjur tal-foresti kbar, huma jagħmlu tajjeb bil-bdil ta' ingredjenti tal-laħam. Id-dixx se jispikka ħoxnin, sinjuri u insanely Delicious u msajjar f'siegħa waħda, b'kont meħud tal-preparazzjoni tal-faqqiegħ.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresti - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- fażola fil-meraq tagħhom stess - 150 g;
- patata - 3 biċċa;
- piżelli - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- brodu tal-ħxejjex - 3 l;
- melħ, ħodor, weraq tar-rand.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ maqtugħ, jagħli, razza, laħlaħ.
- Fuq iż-żejt veġetali, ħlief il-basal u l-karrotti, żid faqqiegħ, fry sa msajjar.
- Fil-brodu issajjar il-fażola sakemm tkun ratba, żid il-patata.
- Daħħal il-frieħ tal-faqqiegħ, il-piżelli.
- Staġun bil-melħ, ħodor u weraq.
Soppa tal-Faqqiegħ fil-Multivariate
Is- soppa tal-faqqiegħ hija l- aktar sempliċi li tinħadem f'multivariate , sabiex id-dixx joħroġ b'togħma pronunzja tal-faqqiegħ, tista 'tħawwad il-champignons mal-basal bil-butir, żid il-bqija tal-ingredjenti u issajjar fil-programm xieraq. L-ikla se tkun lesta f'siegħa, b'kont meħud tal-preparazzjoni tal-komponenti.
Ingredjenti:
- champignons - 400 g;
- basal - ½ biċċa;
- patata - 3 biċċiet;
- Brodu - 2 litri;
- żejt - 50 ml;
- melħ, bużbież imnixxef;
- ħodor għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
- Il-basal jiġi ffrankat fl-iskutella fuq il- "Zharka", żid il-faqqiegħ, fry sakemm il-likwidu jevapora.
- Daħħal il-patata, żid il-melħ, ferra 'fil-brodu.
- Fil-mod soppa, issajjar għal 40 minuta.
- Armi x-xibt, ħodor, ħalli fuq "Żomm is-sħana" għal 15-il minuta.