Laħam imkessaħ mir-riġlejn tal-majjal - 7 riċetti aħjar għal dixx delikat

Il-ġelatina mir-riġlejn tal-majjal għal ħafna hija dixx tal-qoxra tas-Sena l-Ġdida, tal-Milied. Madankollu, sabiex tgawdi t-togħma favorita tiegħek, mhux neċessarjament tistenna btajjel regolari, tista 'ssajjar l-ikel u hekk, mingħajr ebda raġuni.

Kif issajjar ġelatina mir-riġlejn tal-majjal?

Dawk li għadhom ma jafux kif issajjar tkessaħ trasparenti mill-majjal għandhom inizjalment jitgħallmu xi punti bażiċi li jakkumpanjaw kull waħda mir-riċetti numerużi:

1. Prodotti tal-laħam jinħaslu sew bl-użu ta 'pinzell, maqtugħ mill-ġonot, mxarrba għal xi żmien u jitferra ilma nadif biex ikopri u ieħor 7-10 ċm.
2. Fil-proċess tat-tgħolija, ir-ragħwa titneħħa.
3. Tħallix togħol vjolenti, u immedjatament tnaqqas is-sħana biex iżżomm moviment ta 'likwidu bilkemm notevoli fil-bastiment u kontenut ta' bla tbajja '.
4. Aktar 'il quddiem, kemm biex issajjar ġelatina mill-majjal. Għal riżultat ideali, il-birra għandha titgħawweġ taħt l-għatu għal mill-inqas sitt sigħat. L-ilma fl-istess ħin ma jistax jitferra.
5. Fiċ-ċiklu, jiżdied il-melħ mal-kontenut, jiġu miżjuda bozoz sħaħ, għeruq, ħwawar, li fosthom il-weraq tar-rand u l-bżar għandhom tradizzjonalment ikunu preżenti.
6. Wara t-tkessiħ, il-fletti huma separati mill-għadam, imqiegħda fuq pjanċi jew dixxijiet, imferra 'bil-brodu ffiltrat, u jitħallew jiffriżaw.

Ġelatina mir-riġlejn tal-majjal - riċetta

Dekorazzjoni ta 'pancake minn kesħa, ħafna drabi hija miżjuda miegħu b'xejn, inqas spiss widnejn, partijiet tar-ras u laħam. Tipikament, meta tisma 'fuq il-wiċċ, ħafna xaħam imdewweb jiġi rilaxxat, li preferibbilment jinġabar fi skutella separata u jintuża għat-tisjir ta' dixxijiet oħra. Il-proċess tal-ħolqien ta 'ikla mhuwiex mgħaġġel u meta wieħed iqis iż-żmien għat-tixrib u l-ebusija dan se jieħu madwar jum.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal - 3 biċċa;
• majjal - 1 kg;
• karrotti, basal - 1 biċċa;
• tewm - 4 snien;
• ħwawar.

Preparazzjoni

1. L-ikel ippreparat huwa ppressat fl-ilma sakemm ikun rat.
2. Tarmi ħwawar, għeruq, issajjar ftit iktar ħin.
3. Issepara l-laħam mill-għadam, mifrux fuq il-pjanċi.
4. Brodu ffiltrat, bit-togħma bit-tewm imqatta ', jitferra' fuq imqatta 'flieli.
5. Wara t-tkessiħ komplet u l-iffriżar fuq l-ixkaffa tal-friġġ, tista 'tiġi ppruvaw kesħa mir-riġlejn tal-majjal.

Chill tat-tiġieġ u tal-majjal

Extremely popolari huwa l- kesħa mill-qasba ta 'majjal u tiġieġ, li jimla l-snack b'togħma aqwa u jittrasforma l-karatteristiċi tiegħu għall-aħjar. Idealment adattat biex tagħmel ħjut huwa vit żagħżugħ żgħir, imma għal nuqqas ta 'dan tista' tieħu karkassa tal-brojler tal-fabbrika. Fi kwalunkwe każ, l-għasfur għandu jkun osmolat fuq in-nar u maħsul sewwa. F'jum, 8 porzjonijiet ikunu lesti.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal u xikel - 1 pc;
• Rooster - biċċa 1;
• karrotti, basal - 1 pc;
• ħwawar.

Preparazzjoni

1. Il-bram hija permessa mill-saqajn tal-majjal sa nofs imsajjar.
2. Huma jistabbilixxu għasfur, jagħtu jagħli u tantalize l-istess ħin, u żżid l-għeruq tul il-kors u tħawwad il-brodu għat-togħma.
3. Meta tkun lesta, il-fletti huma separati mill-għadam u mqassma fuq kontenitur adattat.
4. Imla b'bażi ​​ta 'likwidu tensjoni, ħalliha tiffriża.

Riċetta għal kiesaħ minn saqajn tal-majjal biċ-ċanga

Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin se jgħinu biex tinftiehem il-preparazzjoni tal-kesħa mir-riġlejn tal-majjal u ċ-ċanga. F'din il-prestazzjoni, il-platt huwa sorprendentement għani u aromatiku. Piquancy iżid l-għerq tat-tursin, miżjud ma 'prodotti oħra. Huwa preferibbli li tuża laħam taċ-ċanga fuq l-għadam: is-sidra hija perfetta. Għal ġurnata tista 'tagħmel snack għal 8 persuni.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal u shin - 2 u 1 pc;
• ċanga - 1,5 kg;
• karrotti, basal, għerq tat-tursin - 1 pc;
• ħwawar.

Preparazzjoni

1. L-ingredjenti użati huma ppreparati u msajrin sa nofs lesti.
2. Tarmi ħwawar, ħxejjex, tkompli togħma.
3. Poġġi l-fletti mqatta 'fuq il-pjanċi, imla b'bażi ​​ta' likwidu tensjoni u ħalli kiesaħ Delicious mir-riġlejn tal-majjal biex tiksaħ u tiffriża.

Cold minn dundjani u saqajn tal-majjal

Ir-riċetta għal kesħa minn dundjani u saqajn tal-majjal ser tħabbar lill-aderenti ta 'dixxijiet tad-dieta. Għalkemm il-majjal ma jappartjenix għall-prodotti użati fin-nutrizzjoni tad-dieta, minħabba l-użu addizzjonali tal-polpa tad-dundjan, l-ikel huwa aktar faċli u sustanzjuż. Biex tikseb ir-riżultat mixtieq, ix-xaħam kollu jinġabar mill-wiċċ fit-tmiem tat-tisjir. 8 porzjonijiet ikunu lesti f'24 siegħa.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal - 3 biċċa;
• dundjan - 1,5 kg;
• karrotti, basal - 1 biċċa;
• ħwawar.

Preparazzjoni

1. Ir-riġlejn huma ppreparati u msajra għal 180 minuta.
2. Huma jqiegħdu għasfur u jiżnu l-istess numru, billi jżidu komponenti tal-ħxejjex u ħwawar fin-nofs taċ-ċiklu.
3. Qiegħed il-fletti mqatta 'f'bastimenti, ferra' l-brodu.
4. Ħalli l-ġelatina mir-riġlejn tal-majjal biex tiffriża fil-kesħa.

Jelly mill-papra u s-saqajn tal-majjal

Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tħejji kiesaħ minn saqajn tal-majjal bil-papra. Din il-varjazzjoni nutrittiva tal-birra se tkun aktar delikata jekk tieħu t-tjur. Għandu jkun osmolit, maħsul sew u maqtugħ f'partijiet kbar. Kun żgur li tnaqqas il-glandoli sebaceous fuq id-denb u l-wiżża, li tista 'tagħti lill-brodu togħma mhux mixtieqa. Biex toħroġ 8 porzjonijiet se jkun possibbli għal ġurnata.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal - 2-3 pcs;
• papra - 1 biċċa;
• għeruq.

Preparazzjoni

1. Il-komponenti tal-laħam ippreparati huma permessi għal 7 sigħat.
2. Fil-proċess, il-birra hija msajjar bil-ħwawar, ħxejjex.
3. Issepara l-polpa mill-għadam, ippreżenta ruħha fuq il-kontenituri, tkopri b'aliment msoffi, ħalliha tiffriża.

Ġelatina mir-riġlejn tal-majjal bil-ġelatina - riċetta

Jiġri li l-brodu ma jridx jiffriża u jikseb l-istruttura densa tajba. Dan jiġri jekk il-partijiet tal-laħam ġew imsajra f'volum kbir ta 'likwidu jew mhux biżżejjed fiż-żmien. Biex tnaqqas ir-riskju ta 'nuqqas ta' minimu, tista 'ssaldja ċikkulata tal-majjal bil-ġelatina jew żid din ta' l-aħħar f'forma dilwita għal platt mhux iffriżat. 8 porzjonijiet ikunu lesti f'16-il siegħa.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal - 2-3 pcs;
• polpa tal-laħam - 1 kg;
• ġelatina - 20 g
• għeruq, tewm, ħwawar.

Preparazzjoni

1. Il-ġelatina hija magħmula minn saqajn tal-majjal u flett, u żżid karrotti, kapijiet tal-basal u ħwawar fil-proċess.
2. Laħam laħam fuq il-pjanċi.
3. Il-ġelatina dilwita, it-tewm jitferra 'fil-bażi tal-likwidu u titferra' minn fuq.
4. Ħalli l-iffriżar tal-snack.

Laħam imkessaħ mir-riġlejn tal-majjal f'ħafna kummerċ

Huwa faċli u sempliċi biex tħejji għoqda tal-majjal kiesaħ f'multivark. L-apparat iżomm ir-reġim tat-temperatura mixtieq u l-fretting xieraq, li jipprevjeni t-tħaffir mhux mixtieq u, bħala riżultat, jipprovdi brodu trasparenti u ħafif. Barra minn hekk, tista 'tuża kwalunkwe tip ta' laħam jew tjur. Mill-kwantità speċifikata għal ġurnata huwa possibbli li jsiru 8 porzjonijiet.

Ingredjenti:

• saqajn tal-majjal - 2-3 pcs;
• laħam - 1 kg;
• basal u karrotti - 150 g kull wieħed
• tewm, ħwawar.

Preparazzjoni

1. Il-prodotti kollha huma ppreparati, imqiegħda f'diversi apparat bl-ilma.
2. Ipprepara l-ikel fuq il- "Quenching" 6 sigħat.
3. Qassam il-fletti bil-brodu fuq il-bastimenti, ħalli fil-friża biex tiffriża.