Borsch aħdar , imsajjar b'arrel, għandu togħma qarsa u oriġinali qarsa. Jista 'jkun imsajjar fuq xi brodu, u huwa possibbli anki fuq l-ilma biex tagħmel dixx dgħif. Ejja nqisu miegħek kif issajjar il-borsch u sorpriża lil kulħadd b'din il-platt Delicious u sħun.
Kif issajjar borsch aħdar ma 'sorrel?
Ingredjenti:
- Soreller frisk - 200 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- patata - 3 biċċa;
- butir - 20 g;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Allura, biex tħejji borsch aħdar fit-togħma ma 'sorrel, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa l-ewwel. Il-bajd jinħasel, jitpoġġa f'bakkett, jitferra 'l-ilma u mgħolli iebes għal madwar 10 minuti. Imbagħad aħna nkessħuhom, nodnuhom mill-qoxra u nqatgħu f'nofsijiet. Il-karrotti huma mnaddfa, kubi mqaxxra. Aħna nqattgħu l-patata bit-tiben, u qatli l-basla ħafif. Issa waqqafna pan ta 'ilma fuq in-nar, u waqt li qed issir tisħin, fry fuq żejt veġetali sakemm il-kulur aħmar, il-basal, il-patata u l-karrotti.
Aħna l-ilma mielaħ, il-bżar għat-togħma, tarmi l-ħxejjex moqlija u issajjar sakemm isfar. Il-weraq u z-zkuk tas-soreller mqatta 'b'mod fin, żid mal-pan flimkien ma' weraq tal-weraq u bżar. Saħħan il-borscht mhux aktar minn 5 minuti, u fl-aħħar nett tarmi kubu żgħir ta 'butir u ħallat. Nitgħallfu soppa fil-pjanċi, poġġi l-bajd imsajjar, imla d-dixx bil-krema qarsa u maqtugħa flieli tal-ħobż tas-segala sewda!
Borsch Ukrain aħdar ma 'sorrel
Ingredjenti:
- ilma mgħolli - 2.5 litri;
- Ċentri tal-Majjal - 200 g;
- melħ, li jittiekel - 1 tbsp. kuċċarina;
- anġel fil-laned - 2 tbsp. mgħaref;
- patata - 500 g;
- ħwawar;
- bacon tal-majjal - 50 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 2 pcs.
Preparazzjoni
Għal Borsch Ukrain reali b'arrel, għandna bżonn inħejju brodu tal-laħam l- ewwel. Biex tagħmel dan, poġġi l-kustilji f'tazzna, ferra l-ilma u sajjar fuq sħana medja għal 2 sigħat, neħħi r-ragħwa.
M'għandekx ħela ta 'ħin vain, aħna nodfa l-basla, il-karrotti, il-melenko shinkem u fry l-ħxejjex fuq xaħam tal-majjal sakemm kannella dehbi. Meta l-brodu jkun kważi lest, ejja nibdew nippreparaw il-patata: neħduha, aħsluh, qatgħatha f'qiegħ żgħar u ħallih fil-qoxra bil-laħam. Żid il-melħ għat-togħma u ssajjar il-patata bl-għatu magħluqa sakemm tkun ratba.
Imbagħad nibagħtu s-sorrel tal-bott, il-ħaxix mixwi bil-bejken u ħawwad sew. Għalli l-borscht għal 30 sekonda, aqleb u neħħi l-pan mill-platt. Issa aħna ferra 'd-dixx ta' l-Ukraina fuq il-pjanċi u servih mat-tabella bil-krema qarsa jew bil-mayonnaise.
Riċetta għal borsch aħdar ma 'sorrel
Ingredjenti:
- sorrel frisk - 400 g;
- tiġieġ - 0,5 pcs.;
- patata - 5 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħodor - 50 g;
- krema qarsa - 100 ml;
- xaħam tal-majjal;
- ilma - 2 l;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwel ħalli nippreparaw il-brodu. Biex tagħmel dan, chicken tiġieġ f'biċċiet, imqiegħed f'pan b'ilma kiesaħ, melħ u poġġih fuq il-stufi. Meta t-tagħsir tas-soppa, neħħi bil-mod ir-ragħwa. Sussegwentement, irridu ngħaddu għall-preparazzjoni tal-ħxejjex: aħna nodnuhom u minjieri. Bulb
Wara 15-il minuta, poġġi l-mixwi fil-borsch. Soreller jinħasel sewwa, mqatta 'b'mod fin u mibgħut f'pan. Il-bajd huwa mgħolli, mkessaħ, imnaddaf, imqatta 'f'qiegħ il-kubi u miżjud mas-soppa fit-tmiem tat-tisjir. Ipprova d-dixx lest għat-togħma, billi żżid ħwawar jekk meħtieġ. Aħna iservu borsch minn sorrel, tferra 'fil-pjanċi tal-fond, imbexxex bil-ħwawar u mili bil-krema qarsa.