Jekk niġu għall- snacks klassiċi mill-assortiment ta 'pubs, allura xejn ma jista' jitqabbel ma 'ċrieki tal-basal. Iżda mhux meħtieġ li tmur il-bar biex tipprova snack perfettament ippreparat, huwa biżżejjed li tirrealizza waħda mill-riċetti ta 'ċrieki tal-basal bil-ġobon, li aħna ppreżentajna fil-materjal li ġej.
Ċrieki tal-basal bil-ġobon fil-batter - riċetta
Jekk tiddeċiedi li żżid ġobon maħkuk direttament mal-batter, agħżel il-varjetajiet li jaqtgħu, li t-togħma tagħhom tkun espressa biżżejjed.
F'din ir-riċetta, is-claret huwa lush u iqarmeċ minħabba l-birra (jista 'jiġi sostitwit bis-sidru) u l-lamtu fil-bażi.
Ingredjenti:
- dqiq - 115 g;
- lamtu 35 g;
- bajd - biċċa 1;
- birra - 185 ml;
- Parmesan maħkuk - 35 g;
- żejt veġetali għall-qali fil-fond;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
Kun żgur li tkessaħ il-birra sewwa qabel ma tagħmilha, u tagħmilha litteralment tħaddan. Qabbad l-ewwel koppja ta 'ingredjenti niexfa flimkien ma' lott ta 'melħ. Għat-taħlita ta 'dqiq u lamtu, taħbit fil-bajda, ferragħ fil-birra u ħawwadha immedjatament. Tinkwetax dwar l-għoqod żgħar fit-taħlita. Żid il-ġobon maħkuk mal-batter u poġġi l-basla fiha. Ħalli l-eċċess tal-batteri jixxotta u fry immedjatament iċ-ċrieki tal-basal fil-qali sakemm jinħall.
Ċrieki tal-basal bil-laħam ikkapuljat u ġobon fil-ħobż
Ingredjenti:
- ċanga art - 490 g;
- basal - 2 biċċa;
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 115 g;
- Crackers għal breading - 130 g;
- ġobon - 85 g;
- żejt għal qali fil-fond.
Preparazzjoni
Iddividi l-basal fi ċrieki ħxuna ta '3 ċm. Istaġnu l-ikkapuljat u imla bil-kavitajiet fiċ-ċirku tal-basla. Meta titpoġġa nofs il-mili, żid biċċa ġobon iebes maċ-ċentru u għatti bl-imluħ li jifdal. Ixxotta l-anelli tal-basal skont id-disinn standard: dqiq, bajd, gallettini, u tirrepeti l-mudell darbtejn. Wara, baxxi l-anelli fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry għal 5-6 minuti.
Kif issajjar ċrieki tal-basal bil-ġobon?
Ingredjenti:
- basal - 2 biċċa;
- ġobon - 140 g;
- bajd - 5 biċċa;
- dqiq - 210 g;
- Frak tal-ħobż - 320 g;
- żejt għal qali fil-fond.
Preparazzjoni
Iddividi l-basal f'ċriek ta 'ħxuna ugwali. Aqla 'l-anelli fid-daqs sabiex wieħed minnhom ikun kemmxejn ikbar mit-tieni, u b'hekk, bejn l-anelli jkun ifformat vojt, li fih ikun possibbli li jitqiegħdu biċċiet ta' ġobon. Iddividi l-ġobon fi strixxi u poġġihom bejn is-saffi tal-basal, ċrieki tal-basal tal-pan fi dqiq, bajd u qamħ tal-ħobż, u irrepeti l-proċedura darbtejn, u mbagħad saqqu sakemm imqadded fil-fond.