Riċetta tal-widnejn tal-ħnieżer

Ejjew nikkunsidraw miegħek llum riċetti mhux tas-soltu, iżda insanely delicious għall-widnejn tat-tisjir tal-majjal.

Riċetta għall-widnejn tal-majjal fil-Korean

Ingredjenti:

• widnejn tat-tjur - 3 biċċa;
• karrotti - 2 biċċiet;
• melħ, bżar - għat-togħma;
• żejt veġetali - 50 ml;
• qronfol - 3 pcs .;
• Piżelli tal-bżar - 3 biċċa;
• ħall 9% - 1 tbsp. kuċċarina;
• weraq tar-rand - biċċa 1;
• tewm - 5 dentikoli;
• Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina;
• ilma - 3 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Ir-riċetta għat-tisjir ta 'widnejn tal-majjal fil-Korean hija pjuttost sempliċi: ferraħ widnejn b'ilma qawwi li jagħli, ħalli għal 30 minuta, u mbagħad neħħi b'attenzjoni b'sikkina qawwija. Imbagħad poġġihom ilma mgħolli kiesaħ u sajjar fuq sħana baxxa sakemm lest għal madwar siegħa, fl-aħħar nett, żid weraq tar-rand, melħ, bżar għat-togħma u sinniet. Widnejn mitmuma ftit kessaħ u maqtugħin fi strixxi irqaq. Il-karrotti jitnaddfu u jingħorok fuq grater speċjali għall-karrotti fil-Korean. Ferra ftit żejt veġetali f'qiegħ tal-qali fil-fond, saħħnu u xxerred il-karrotti ppreparati u l-widnejn tal-majjal, kollha ħawwad u fry malajr, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal 1-2 minuti. Ċaqlaq bir-reqqa l-ixwi f'xi skutella, żid melħ, bżar, kosbor, soy sauce, ħall bl-ilma, għafas it-tewm imqaxxar, ħallat u neħħi għal 3 sigħat fil-friġġ biex tħejji.

Riċetta għall-widnejn tal-majjal bil-ġobon għall-birra

Ingredjenti:

• widnejn tat-tjur - 5 pcs;
• basal - 2 biċċa;
• brassika tursin;
• karrotti - 2 biċċiet;
• ġobon - 150 g;
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
• dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
• ħalib - oġġett 1;
• mustarda - 0,5 tsp.

Preparazzjoni

Ejja nikkunsidraw miegħek riċetta interessanti oħra għall-widnejn tal-majjal.

Ħu l-widnejn, laħlaħ taħt l-ilma ġieri, naddaf sewwa u għalli f'ilma kemmxejn immellaħ għal 1.5 siegħat sakemm tkun ippreparata għal kollox. Fl-aħħar tat-tisjir, żid il-melħ, il-bżar għat-togħma, ipoġġi l-karrotti, it-tursin u l-qronfol.

Issa ipprepara z-zalza: ħallat fi skutella separata ta 'żejt taż-żebbuġa, ftit dqiq u gradwalment ferra' ħġieġ ta 'sħun Ħalib Wara, poġġi ftit mustarda u ħallat kollox ma 'stat omoġenju.

Aħna naħlu ftit it-trej tal-ħami ma 'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali. Il-widnejn tal-majjal imsajrin jinqatgħu f'tubi rqiqa, poġġew folja tal-ħami, ferra l-zalza ppreparata u ħawwadha bil-ġobon maħkuk. Qiegħed id-dixx f'forn ta '150 grad imsaħħan minn qabel u ħallih għal madwar 15-il minuta sakemm il-ġobon idub kompletament.

Snack tajjeb għall-birra jista 'jservi u kustilji tal-majjal , imsajjar fid-dar fil-forn, jew fuq il-barbecue . Bon appetit!