Barbun moħmija fil-forn - riċetta sempliċi li tippermettilek li timmassimizza l-proprjetajiet ta 'dan it-tip ta' ħut, tippreserva l-ħlewwa tagħha u żżid togħmiet żejda billi tuża ħwawar u ħwawar. Kull dixx riċevut huwa ta 'attenzjoni u se jkun gustado anke minn dawk li jieklu fastidjużi.
Kif issajjar barbun delikat fil-forn?
Dixxijiet mill-barbun fil-forn huma ppreparati skond it-teknoloġija sempliċi u sempliċi, u l-għarfien ta 'ċerti irqaq jgħinu biex jinkiseb riżultat perfett.
- Biex teħles mir-riħa speċifika tal-jodju, inerenti fil-laħam tal-barbun, tista 'billi tixrob ħut fil-ħalib. Biex tagħmel dan, poġġi l-ħut imnaddaf u l-ħut, meħlus mir-ras, id-denb u x-xewk, fil-mezz tal-ħalib għal siegħa.
- Mod ieħor biex it-togħma tal-ħut tkun iktar offerta hija biex tneħħi l-ġilda sewda qabel tisjir.
- Meta l-berner tal-ħami jkun kompletament ir-ras jista 'jitħalla, neħħi neċessarjament il-garġi.
- Il-ħut tal-pikkanti jingħorok qabel it-trattament bis-sħana b'taħlita ta 'ħwawar u ħwawar, li l-kompożizzjoni tagħhom tista' tiġi ddeterminata individwalment jew billi tafda r-riċetta magħżula.
- Il-likwidu mmerraq massimu fil-forn se jinkiseb meta jsir ħami bil-ħxejjex jew zlazi: krema qarsa, mayonnaise, taħlita bbażata fuq żejt veġetali biż-żieda ta 'meraq tal-lumi, ingredjenti oħra.
Kif issajjar il-barbun fil-forn kollu?
Il-barbun tat-tisjir għal kollox fil-forn se jkun speċjalment sempliċi u rapidu meta tagħżel karkassa imnaddfa. Jibqa 'biss biex jinħasel, nixxfu b'xugaman u imbexxex b'taħlita ippreparata pikkanti. L-assortiment tradizzjonali ta 'tursin u xibt jista' jiġi arrikkit billi jiżdiedu l-weraq tas-sagħtar, il-klin, il-ħabaq tal-lumi.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- lumi - 1 biċċa;
- tursin u xibt - 0.5 mazz;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għarraq il-preparat u maqtugħ fuq in-naħa ta 'wara tal-melħ tal-ħut, bżar, ħwawar, sprinkle meraq ta' nofs lumi, ħalli għal 15-il minuta.
- Ittrasferixxi l-karkassa għal folja tal-ħami magħquda, ibgħat il-bake f'temperatura ta '220 grad għal 15-il minuta.
- Daħħal fil-fethal inċiżjonijiet tal-lumi, aqbad id-dixx għal 25 minuta oħra.
- Il-barbun moħmija fil-forn huwa riċetta sempliċi, li teħtieġ il-lubrikazzjoni tal-ħut lest b'taħlita ta 'ħxejjex mqatta' u butir, u wara dan il-ħut jitħalla joqgħod fit-tagħmir off għal 2 minuti oħra.
Barbun fil-forn fil-fojl
Dieta, mmerraq u Delicious se tkun barbun moħmija fil-forn fil-fojl. Bħala akkumpanjament għall-ħut, tista 'tieħu minflok il-basal tal-kurrat aktar delikat jew il-basal tal-insalata ħelwa, u friegħi ta' tursin frisk biex jissostitwixxu dill, cilantro, ħxejjex oħra jew jeliminaw kompletament il-ħodor mir-riċetta.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħut ippreparat jingħorok bil-melħ, bżar, ħwawar, sprinkle biż-żejt veġetali.
- Ikollu karkassa fuq kuxxin ta 'basal u tursin, imqiegħed fuq folja ta' fojl.
- Fuq nett tiddistribwixxi l-basal u l-ħodor li jkun fadal, issiġilla l-fojl u aqbad id-dixx fi 200 grad 40 minuta.
Flett tal-barbun fil-forn
Ir-riċetta għal barbun ta 'barbun fil-forn tista' tiġi aġġustata fid-diskrezzjoni tagħha stess, bl-użu ta 'ingredjenti oħra għall-immarinar. Minflok zalza tas-sojja tista 'tilqa' majoneż, krema qarsa jew taħlita ta 'żejt veġetali, ħall balsamiku jew mustarda delikata, u t-tewm frisk ser jissostitwixxi b'suċċess imnixxef granuli.
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 500 g;
- żejt veġetali u meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 Tsp.
- tewm - 1 snien;
- melħ u zokkor - għal 0.5 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Ipprepara fletti tal-ħut.
- Ipprepara immarinat għal barbun fil-forn, tħallat fi skutella ta 'meraq tal-lumi, zalza tas-sojja, melħ, zokkor, tewm u żejt veġetali u tħawwad bil-whisk jew bit-taħlita.
- Flett tal-ħut f'forma ta 'żejt, ferra l-immarinar u aħsel għal 10 minuti f'200 grad.
Barbun fil-kmiem fil-forn
Ħlief u jimmultiplika l-likwidu naturali tal-ħut se jgħin fil-preparazzjoni tal-barbun fil-forn fil-kmiem. Il-karkassa tista 'tiġi miżjuda mal-flieli tal-basal, il-flieli tal-karrotti, il-bżar tal-qampiena. Żieda ideali għall-ħut se tkun slicer veġetali, insalata ħafifa bil-ħwawar , patata mgħollija jew moħmija, Fig.
Ingredjenti:
- Barbun - 2 biċċa;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 30 ml;
- tewm - 2 snien;
- bżar, ħwawar, weraq.
Preparazzjoni
- Flounder jingħorok bil-bżar, ħwawar, jitferra taħlita ta 'meraq tal-lumi u zalza tas-sojja, aqla' t-tewm u ħalli għal 15-il minuta.
- Ittrasferixxi l-ħut flimkien mal-komponenti ta 'l-immarinar fil-kmiem, żid il-laurel imkisser u erta' f'temperatura ta '220 grad 20-30 minuta.
Barbun fil-forn bil-patata
Barbun fil-forn bi patata fil-fojl , f'kamra jew f'forma b'għatu dejjem jirnexxielha toqgħod sturdament mmerraq u fit-togħma. Bħala zalza għall-patata u l-ħut f'dan il-każ, tintuża mayonnaise, li, jekk mixtieq, tista 'tiġi sostitwita b'krema qarsa, u żżid ftit mustarda, tewm għal tossiċità u piquancy faċli.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- patata - 4-5 biċċiet;
- mayonnaise - 300 g;
- basal - 200 g;
- melħ, bżar, ħwawar għall-ħut, żejt.
Preparazzjoni
- Għarraq il-ħut bil-melħ, bżar, ħwawar, ħalli għal 20 minuta.
- Qaxxar il-patata, maqtugħa f'qatgħat jew imqatta 'bi tazzi, mayonnaise, melħ, ħxejjex aromatiċi.
- Ifrex il-massa tal-patata f'mudell jew fuq pakkett magħmul minn fojl, fuq hemm ħut, li huwa mgħaffeġ bil-mayonnaise.
- Imsaħ il-barbun ta '40-50 minuta fi 200 grad.
Barbun fil-forn bi krema qarsa
Ir-riċetta għal barbun fit-togħma fil-forn tista 'ssir bil-krema qarsa, li tagħti lill-ħut togħma krema żejda u ħlewwa straordinarja. Imla d-dixx b'noti pikkanti, biż-żieda ta 'niskata ta' curry, żejt taż-żebbuġa jew ħwawar oħra max-zalza. Mhux wisq fil-kompożizzjoni se jkun u ħodor mqatta 'b'mod fin.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- krema qarsa - 150 g;
- ġobon - 50 g;
- curry - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar, ħwawar għall-ħut, żejt.
Preparazzjoni
- Ħut mgħaffeġ b'taħlita ta 'melħ, bżar u ħwawar, imqiegħed fil-forma.
- Wara 15-il minuta, iċċekja l-ħut bil-krema qarsa, imħallta mal-curry u immellaħ għat-togħma.
- Il-barbun tat-tisjir fil-krema qarsa fil-forn se jkun ta '20 minuta, imbexxex il-ħut bil-ġobon u terġa' lura għall-apparat għal 10 minuti oħra.
Barbun fil-forn bil-lumi
Noti pjaċevoli ta 'ċitru u sagħtar huma akkwistati minn barbun moħmija fil-forn bi flieli tal-lumi u ħxejjex imnixxfin. Li l-ħut irriżulta f'maltir u b'togħma iktar ħafifa, il-wiċċ tiegħu jiġi mgħaffeġ qabel il-ħami u matul il-kura tas-sħana minn żmien għal żmien bil-butir. Minflok is-sagħtar, tista 'tuża addittivi oħra.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- sagħtar - 2 fergħat;
- butir - 70 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Flounder ippreparat jingħorok bil-melħ, bżar, imbexxex bil-kuċċarina ta 'meraq tal-lumi.
- Ilaħħam il-ħut bil-butir u bake għal 20 minuta fi 180 grad.
- Poġġi fuq il-wiċċ ta 'mugs tal-ħut tal-lumi, imxarrba bis-sagħtar, ferra ż-żejt u rritorna l-formola mal-forn għal 10 minuti oħra.
Barbun b'ħxejjex fil-forn
Barbun moħmija fil-forn b'ħxejjex, li riċetta sempliċi tagħha se tkun ippreżentata f'din it-taqsima, tirriżulta li tkun l-aktar mmerraq. Id-dixx huwa pjuttost awto-suffiċjenti u ma jeħtieġx tisjir addizzjonali tal-garnish. Il-kompożizzjoni tal-assortiment tal-ħxejjex hija varjabbli u tappoġġja perfettament kwalunkwe esperiment.
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 600 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- Basal, karrotti u bżar tal-qampiena - 2 pcs .;
- tadam taċ-ċirasa - 150 g;
- tewm - 2 snien;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ħall balsamic - 0.5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħodor ħodor.
Preparazzjoni
- Il-barbun tal-barbun huwa maqtugħ f'biċċiet tal-porzjon, immellaħ, imqaxxar, imbexxex bil-meraq tal-lumi.
- Il-ħxejjex huma maqtugħin, imħallta ma 'dressing tal-ħall, żejt, melħ u bżar, imqiegħed fuq taqsimiet tal-fojl.
- Fuq il-biċċiet tal-ħut, issiġilla l-fojl.
- Wara 30 minuta ta 'tisjir fi 200 grad, il-barbun moħmija fil-forn bil-ħxejjex ikun lest.
Barbun taħt kisja tal-pil fil-forn
Jekk trid issajjar il-barbun, wara li tkun kisbet il-polpa tal-ħut u l-għaġina mmerraq fl-istess ħin bħall-garnish, wasal iż-żmien li tuża r-riċetta li ġejja. Il-flett tal-ħut hawn huwa msajjar taħt kisja tal-pil minn patata mqaxxra u ġobon . L-aħjar żieda għad-dixx se tkun imqatta 'ħaxix frisk jew mgħolli.
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 600 g;
- patata mqaxxra - 4-6 st. mgħaref;
- Dijon mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 50 g;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-barbun tal-barbun huwa maqtugħ f'porzjonijiet, immellaħ, imqaxxar, imqiegħed f'mutur jew f'dgħajjes tal-porzjon magħmula minn fojl.
- Minn fuq, iddistribwixxi l-patata mqaxxra mħallta mal-krema qarsa u l-ħodor.
- Ibgħat id-dixx għal 20 minuta f'forn imsaħħan sa 200 grad, imbagħad ħawwad maċ-ċipep tal-ġobon.
- Wara 10 minuti oħra ta 'ħami, barbun fil-forn bil-ġobon u l-patata jkun lest biex iservi.
Flounder fil-batter fil-forn
Ir-riċetta li jmiss għal butt moħmija fil-forn hija magħmula minn fletti tal-ħut mingħajr għadam, qtigħ f'porzjonijiet żgħar. Il-meraq tal-prodott jgħin biex jippreserva l-batter, li f'dan il-każ se jkun bajd imsawwat u qoxra tal-ħobż. Jekk mixtieq, iż-żrieragħ tal-ġulġlien jistgħu jintużaw għall-qtugħ finali tal-ħut.
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 500 g;
- dqiq - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 30 g;
- Crackers għal breading - 200 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-ħut jinqata 'f'biċċiet tal-lott, immellaħ, imqaxxar, imħawwar b'ħwawar.
- Poġġi l-biċċiet fid-dqiq, immejjel ġo bajda imsawta bil-mayonnaise, u mbagħad aħsel il-qoxra tal-ħobż.
- Poġġi l-ispazji fuq baking oiled u bake għal 20-25 minuti fi 200 grad.
Barbun fil-melħ fil-forn - riċetta
Il-baking flounder fil-forn jista 'jsir billi tissodisfa l-idea oriġinali li tuża qoxra tal-melħ. Biex tikseb dan ta 'l-aħħar, idealment, il-melħ tal-baħar huwa meħtieġ, li jekk mixtieq jitħallat ma' ħxejjex aromatiċi niexfa. Il-ħxejjex u l-ħxejjex aromatiċi ħafna drabi jitpoġġew fl-addome tal-ħut jew imxerrda b'taħlita ta 'karkassa minn fuq.
Ingredjenti:
- Barbun - 1 biċċa;
- melħ tal-baħar - 1-1,5 kg;
- ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Barbun ippreparat, jekk mixtieq, imħawwar bil-ħwawar u mqiegħed fuq investi ta 'melħ.
- Il-melħ li jifdal huwa mgħotti bil-ħut minn fuq u mibgħut biex jinħema 'f'temperatura ta' 200 grad għal 15-20 minuta.
Rombli tal-barbun fil-forn
Il-barbun tat-tisjir fil-forn, imsajjar fil-forma ta 'rombli tal-ħalq, se jkun żieda kbira għall-menu ta' kuljum jew festiv. Meta jiffurmaw il-prodotti, il-fletti jistgħu jitħalltu ma 'zalza pikkanti jew pikkanti, u jekk mixtieq, jissupplimentaw b'mili ta' ħxejjex friski, inkaljat, ġobon b'qatgħat imqattgħa.
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 600 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon - 100 g;
- ħabaq - 0,5 tsp.
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-fletti tal-ħut huma mmelħin, imqaxxrin, imxerrda bil-ħabaq u l-ħodor, irrumblati b'rombli u mxerrda bi skewers.
- Fry ħafif f'rombli f'żejt, imqiegħed fil-forma.
- Laħlaħ il-isfar bil-ġobon maħkuk, żid bit-tarjola bil-melħ sal-proteini tal-fowm, jinterferixxi mal-ħwawar.
- Ferra l-zalza fuq il-quċċata tar-rollijiet, ibgħat il-formola sal-forn imsaħħan sa 200 grad għal 15-il minuta.