Il-ħalib ta 'Gherten huwa Ħelwa, li huwa prattikament mhux magħruf barra mill-kultura Slavi. It-togħma u l-kulur tal- karamella , ix-xaħam u l-ħalib ħafna fragranti, li jissaħħan indaqs għal diversi sigħat, tista 'tixtri bla periklu diġà lesta u ppakkjata fuq l-ixkafef ta' kwalunkwe suq. Madankollu, jekk inti fan ta 'prodotti magħmulin mid-dar u tuża ħalib mhux pasturizzat naturali fil-bażi, allura żgur li int ripetutament ħsibt dwar kif tista' tagħmel il-ħalib imdewweb fid-dar. U jekk fi żminijiet qodma ħarbu "ħalib" inġiebet fil-forn, issa għal dan il-għan jintużaw teknoloġiji moderni, bħal multivark.
Ħalib bit-tarjeb fi multivarquet - riċetta 1
Għall-preparazzjoni ta 'ħalib imdewweb, mhux se jkollna bżonn xejn ħlief il-ħalib innifsu. Madankollu, biex tipproteġi l-ħalib minn "ħarba" waqt it-tisjir, fuq il-ħitan tal-iskutella tal-mezz tista 'tfassal linja tul iċ-ċirkonferenza kollha b'biċċa tal-butir. Barra minn hekk, biex tagħmel ħalib moħmi fil-multividerier anki inqas battikata, tista 'tinstalla kontenitur għat-tisjir fuq nett, grazzi għalih iċ-ċans li l-ħalib "jaħarbu" jitnaqqas għal żero.
Ferra 'fl-iskutella tal-ħalib tax-xaħam mid-dar, ftit ċentimetri' l fuq mil-linja tal-ħalib aħna nagħmlu linja ta 'butir, nistabbilixxi basket għall-fwar u agħlaq il-qoxra tal-multivark. Qiegħed il-mod "Quenching" fuq għal 6 sigħat u mmur biex nagħmlu n-negozju tagħna stess. Madankollu, l-ewwel 30 minuta huma aħjar li jiġu perjodikament u biex jiċċekkjaw jekk il-ħalib ma "jaħrabx" matul it-tgħolija.
Wara ftit żmien, se tara li l-ammont ta 'ħalib naqas b'madwar 100-150 ml, u l-kulur inbidel minn abjad għal karamella.
Ħalib imħarbat f'pakkett b'ħafna riżultati - riċetta 2
It-tieni metodu li bih il-ħalib imdewweb jieħu iktar żmien, minħabba li jgħaddi f'temperatura iktar baxxa, iżda r-riżultat għall-aħjar jvarja minn dik imħejjija b'metodu aktar mgħaġġel.
Bħala parti minn din ir-riċetta, il-ħalib għandu jitferra 'fl-iskutella u ssettja għal "Porridge tal-Ħalib" jew "Quddiem" mod għal 15-il minuta. Din id-darba se jkun biżżejjed biex il-ħalib jinbidel. Fl-aħħar tal-ħin, il-multivider għandu jaqilbu għall-modalità "Tisħin" mingħajr l-intervent tiegħek. Hekk kif jiġri dan, tista 'tħalli b'mod sigur ix-xogħol fuq it-teknoloġija moderna, peress li se tieħu żmien twil biex issaħħan il-ħalib, siegħa 12-14, skond kif ħoxna u fragranti tixtieq li tkun.
Riċetta għal ħalib imdewweb ħelu f'livell multivariate
Wara t-tisħin, il-ħalib u għalhekk isir ħelu, imma biex it-togħma u l-kulur aktar karamella jgħinu xi porzjon żejjed ta 'zokkor.
Ferra l-ħalib fl-iskutella tal-multivark u ferra mgħarfa tad-deżerta b'difli ta 'zokkor (kull 2 litri ta' ħalib). Waqqafna l-mod ta '"Porridge tal-Ħalib" għal 15-20 minuta - din id-darba se jkun biżżejjed biex il-ħalib jinbidel. Barra minn hekk, nistgħu biss jipproteġu l-ħalib fit-tazza stess, bl-użu tar-reġim "Quenching" għal 4 sigħat biss. Il-ħalib ippreparat għandu jiġi mkessaħ kemmxejn minn qabel u jista 'jkun innotifikat!
Ħalib imsaħħan fi cooker bi pressjoni għolja
Il-vantaġġ tat-tisjir tal-ħalib moħmi f'ħofra b'ħafna pressjonijiet huwa l-veloċità. Minħabba l-pressjoni għolja tal-fwar ġewwa l-kontenitur, il-ħalib se jkun "mitluf" 4-12 darbiet aktar malajr. Jħoss tentanti, ma le?
Il-proċedura ta 'preparazzjoni hija ftit differenti minn dik deskritta qabel. Il-ħalib jitfa 'fl-iskutella tat-tagħmir, l-għatu jagħlaq u tibda l-maġija teknoloġika. Waqqafna l-mod "Soppa" u l-ħin - 51 minuta, agħfas "Start" u kollha! Inqas minn siegħa wara, dan il-ħalib imdewweb jista 'diġà jittieħed kampjun.