Il-gratin mhuwiex l-isem tad-dixx, kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn, iżda l-metodu ta 'tħejjija, li fih id-dixx jiġi msajjar fil-forn sakemm tinħadem qoxra tad-deheb u sabjuża. Ejja nikkunsidraw miegħek riċetti ta ' gratin tal- patata ma' ħxejjex. Dan id-dixx isir dekorazzjoni vera ta 'kwalunkwe tabella, u l-ġobon u l-ħwawar jagħtuh togħma speċjali.
Gratin tal-patata bil-Ħxejjex
Ingredjenti:
- patata - 8 biċċa;
- tadam - 5 pcs;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- krema - 400 ml;
- ġobon iebes - 200 g;
- melħ, bżar tal-art - għat-togħma;
- kemmun - 0,5 tsp.
- Tiġieġ imqatta 'aħdar - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-gratin tal-patata. Aħna qosru l-patata, qtugħhom f'ċirku rqiq. Ġobon tlieta fuq pjanċa kbira. It-tadam u ċ-ċrieki tiegħi. Il-bżar ħelu jinħasel, neħħi ż-żerriegħa u tinqata 'f'biċċiet żgħar. Issa poġġi s-saff tal-patata fid-dixx tal-ħami sabiex iċ-ċrieki jkunu bħal ħoġor. Imbagħad tkopri t-tadam kollu, u mbagħad poġġi saff uniformi ta 'patata. Poġġi t-tadam u l-bżar Bulgaru bejn il-patata alternattivament. Ferra l-ħxejjex sew bil-krema, sprinkle bi ġobon maħkuk, melħ u bżar. Is-saff ta 'fuq tad-dixx għandu jkun patata, imxerrda bil-krema, imxerrda b'żerriegħa tal-ġobon u l-kemmun. Imbagħad ibigħu l-formola sal-forn u aqbad il-gratin sakemm il-patata tkun lesta f'175 gradi għal madwar sagħtejn. Aħna jservu d-dixx sħun.
Gratin tal-patata bil-Ħxejjex fil-Multivariate
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- krema - 500 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- tadam - 2 pcs.;
- Bulgarija tal-bżar - 1 biċċa;
- noċemuskata - it-togħma;
- ġobon - 200 g;
- tewm - 1 sinna.
Preparazzjoni
Il-krema titferra f'pan, imsaħħan, imma ma tħallihomx jagħli. Sussegwentement, ħawwad fihom noċemuskata u podsalivaem ftit. Itfi l-saucepan u ħalli l-krema tibred. Nodfa l-patata u laħlaħha taħt l-ilma ġieri. Aqtgħu f'qatgħat rqaq. Tewm imqatta 'minn pjanċi irqaq. Aħna llubbar il-qiegħ tal-platt multivark b'żejt tal-ħxejjex, qiegħed fuq biċċiet tal-patata ta 'fuq u pjanċa tat-tewm, ferra l-zalza. Issa poġġi l-flieli tat-tadam u l-bżar Bulgaru. Imbagħad irrepeti s-saffi kollha mill-ġdid. Ixgħel l-apparat, issettja l-mod "Baking", it-tajmer huwa stabbilit għal 50 minuta. 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk. Meta l-gratina tal-patata fil-grupp multivark tkun lesta, nifagħtuha f'porzjonijiet u nservuha fuq pjanċa bi spatula tas-silikon.
Gratin tal-patata b'ħxejjex u ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- champignons - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ħodor friski - mazz;
- ġobon iebes - 100 g;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Għas-zalza:
- butir - 50 g;
- ħalib - 300 ml;
- ġobon ipproċessat - 100 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u l-pjattaformi rqaq ħafna. Nofs inpoġġu dixx tal-ħami, melħ u bżar. Faqqiegħ maqtugħ u stewed bil-basal, u mbagħad titqiegħed fuq il-patata. Imbagħad għaddi l-bżar Bulgaru imqatta 'u l-patata. Issa ipprepara z-zalza. Biex tagħmel dan, dewweb iż-żejt kremi fuq qali xott. Ferra d-dqiq u ħawwad sewwa sabiex ma tinħaraqx ċapep. Imbagħad poġġi bil-mod il-ħalib u, waqt li tħawwad b'mod kostanti, issajjar għal minuti 3. Fil-zalza poġġi l-ġobon artab imdewweb, melħ u żid in-noċemuskata fil-ħin. Imla patata bix-zalza tal-faqqiegħ. Sprinkle b'ħwawar friski u ibgħat id-dixx fil-forn għal madwar 30 minuta. Tista 'tkopri l-formola b'fojl fuq nett. Ftit minuti qabel il-preparazzjoni, aħna sprinkle ġobon gradilja abbundanti u għal darb'oħra nibagħtu lill-forn.