Champignons huma faqqiegħ li huma disponibbli għalina matul is-sena. Minn dawn, inti tista 'issajjar varjetà ta' platti Delicious. Hawn taħt għandek issib riċetti għal snacks minn faqqiegħ frisk, imnaddfin u msajjar.
Appetizer ta 'champignons fil-forn
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- butir - 25 g.
Preparazzjoni
Champignons jaħslu b'attenzjoni u jaqtgħu saqajn kemm jista 'jkun qrib il-bonit. Aħna nferrugħu l-faqqiegħ fil-forma għall-ħami tar-ras isfel, ippressat sew flimkien, bħal fil-proċess tal-ħami se jsiru iżgħar. F'kull ras tal-faqqiegħ, poġġi biċċa butir. Għall-mili ta 'ġobon iebes tlieta fuq grater fin, żid il -mayonnaise tad-dar , ħalli t-tewm ippressa u ħallat. Aħna nifhmu l-kpiepel bil-mili u f'180 gradi nidħlu għal madwar 20 minuta. Kollox, appetizer ta 'champignons bil-ġobon huwa lest, jista' jiġi servut kemm sħun u kiesaħ.
Snack tal-faqqiegħ minn champignons
Ingredjenti:
- champignons - 0,5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 70 ml;
- melħ, bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Faqqiegħ u qatgħat f'biċċiet bl-addoċċ. Basal maqtugħ f'kubi, u karrotti tlieta fuq grater. Fil-qali, aqla 'nofs iż-żejt veġetali u fry il-ħxejjex fuqha sakemm tkun imsajjar fuq nar żgħir. Imbagħad poġġihom fl-iskutella ta 'blender jew proċessur tal-ikel. Ferra l-bqija taż-żejt fil-qali u fry il-faqqiegħ. Ukoll, imbagħad iċċaqlaqhom għall-basal bil-karrotti u itħnuhom. Il-kavjar tal-faqqiegħ jerġa 'jitqiegħed fuq pan, melħ, bżar għat-togħma, żid tewm imfarrak, melħ, bżar għat-togħma, ħawwad u minfuħa għal madwar 5 minuti fuq sħana baxxa.
Appetizer ta 'champignons frisk
Ingredjenti:
- champignons - 300 g;
- bżar ħelu - 200 g;
- basla - 200 g;
- Zalza tas-sojja faqqiegħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, ħxejjex aromatiċi Taljani, paprika, orejana - għall-togħma;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Champignons huma tajbin ħafna, maqtugħin mir-riġlejn. Jekk il-faqqiegħ huwa żgħir, ħallihom sħaħ, jekk kbar - maqtugħin f'biċċiet. Piper ħelu maqtugħ f'nofs anelli. Huwa rakkomandat li tieħu bżar ta 'kuluri differenti, allura l-insalata se tirriżulta qawwi u sabiħa. Il-basal huwa wkoll maqtugħ f'nofs anelli. Qabbad l-ingredjenti kollha, żid soy sauce, ħwawar u ħawwad. Ħallat il-ħall ma 'żejt veġetali, ilma l-snack b'xampini bit-taħlita li tirriżulta, poġġiha fil-friġġ għal madwar siegħa, imbagħad ħallatha u sserviha fuq il-mejda.
Snack "Faqqiegħ mimli"
Ingredjenti:
- champignons kbar - 4 pcs.;
- Gambli iffriżati mgħollija - 100 g;
- krema qarsa 25% kontenut ta 'xaħam - 1 tbsp. kuċċarina;
- kavjar aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ġobon iebes maħkuk - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla ħadra - għat-togħma;
- żejt veġetali - 15 ml;
- butir - 40 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ ir-riġlejn fil-faqqiegħ. Fil-qali, dewweb il-butir, ferra 'fiż-żejt veġetali, ixerrdu s-saqajn tal-faqqiegħ mgħaffeġ, basla tar-rebbiegħa, gambli u fry, melħ u bżar. Aħna nifhmu kpiepel tal-faqqiegħ bil-mili, sprinkle bi ġobon maħkuk u ermet fi 200 grad għal 15-il minuta. Il-faqqiegħ mimli bil-kavjar aħmar jiġi rfinut.
Snack minn faqqiegħ immarinat
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- Pikant Bulgaru (aħmar) - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 sinna;
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin ħodor - 1 tbsp. kuċċarina;
- brodu tal-faqqiegħ - 200 ml;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ sħiħ jitħallat sakemm ikun lest fl-ilma mielah, u mbagħad kessaħ. Basal imqatta 'bi ċrieki, kubi tal-bżar. Għat-taħlita tal-marinat iż-żejt veġetali, il-ħall, it-tewm mqatta ', iz-zokkor u 200 g ta' brodu tal-faqqiegħ. Qiegħed champignons mgħollija f'firxa, ferra l-immarinar u naddaf fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa. Il-faqqiegħ immarinat lest jitqiegħed ġo skutella insalata u mbexxa bit-tursin mqatta '.