Il-kutli tat-tiġieġ "Għarfien"

Noffru riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli għat-tisjir ta 'kpiepel tat-tiġieġ oerhört Delicious "Tenderness". Dawk il-prodotti mingħajr dubju jekk jogħġbok intom b'togħma mmerraq u delikat u jsiru Favourites fil-menu tad-dar tiegħek.

Ġewż tat-tiġieġ imqattgħin "Għasar" minn flett tat-tiġieġ - riċetta bid-dqiq

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - 760 g;
• mayonnaise - 120 g;
• basal - 170 g;
• dqiq - 75 g;
• Bajd magħżul - 2 biċċa;
• melħ kbir u iswed bżar tal-ground fresh - to taste;
• ġirasol, żejt bla riħa.

Preparazzjoni

Tħejjija speċjali u togħma aktar interessanti tal-kutalli tat-tiġieġ tinkiseb minħabba qtugħ mhux konvenzjonali tal-laħam tat-tiġieġ. Minflok tħinha bi grinder jew blender tal-laħam, aħna nqattgħu t-tiġieġ b'sikkina fuq kubi żgħar. Id-daqs tagħhom m'għandux jaqbeż is-seba 'millimetri. Saħansitra iżgħar, aħna nippruvaw neħħi l-bozoz imqaxxra. Issa l-polpa tat-tiġieġ titħallat mal-basla, imħawwra bil-mayonnaise, tinġieb togħma billi żżid bżar aħdar mitħun u melħ u ħallih jinfettaħ fil-kompartiment tal-friġġ, issikka l-iskutella b'film ikkapuljat imqatta 'jew ikopru b'għatu. Huwa rrakkomandat li tingħata bażi għall-kutri għall-immarinat għal mill-inqas tnax-il siegħa, u huwa aħjar li tinżamm fil-friġġ matul il-jum. Allura il-qċaċet se jispiċċaw saħansitra aktar fit-togħma u delikati.

Issa żid mal-bajd tal-laħam tat-tiġieġ u bajd tal-basal, ferra fid-dqiq, ħallat, żid il-melħ jekk meħtieġ, u pproċedi għall-qali. Biex nagħmlu dan, aħna nabbandunaw il-bażi tal-ħjatat f'żejt tal-ġirasol pan-heated, mingħajr riħa, u ħalli l-prodotti jiġu moqlija minn żewġ naħat, u dawwarhom fil-proċess għal barmil ieħor.

Ġewż tat-tiġieġ imqattgħin "Tenderness" mill-flett tat-tiġieġ - riċetta bid-dqiq u ġobon

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - 560 g;
• ġobon - 165 g;
• basla - 105 g;
• snien tat-tewm - 2 pcs .;
• dqiq - 85 g;
• kefir - 110 ml;
• il-bajda magħżula hija 1 biċċa;
• Melħ kbir u bżar iswed frisk - to taste;
• kosbor trab u s-sagħtar imnixxef - bil-ponta;
• ġirasol mingħajr żejt ta 'togħma.

Preparazzjoni

Din il-varjazzjoni tar-riċetta tassumi l-preparazzjoni tal-bażi tal-qċaċet imqattgħin biż-żieda tal-ġobon. Sensittività addizzjonali u togħma speċjali se żżid mal-prodotti u kefir miżjuda miegħu, u t-tewm u l-ħwawar jagħmlu l-ħjatat aktar pikkanti. Eżatt bħal fil-każ ta 'qabel, neħħi t-tiġieġ b'sikkina qawwija u ħallatha ma' kefir, basal imqatta 'u ppressat permezz ta' stampa tewm. Issa żid il-kosbor, is-sagħtar, il-bżar u l-melħ, ħallat u ħalli l-massa għall-ippriservar fil-kompartiment tal-friġġ. Huwa ideali biex tħejji bażi ta 'kuklar mill-lejla, u biex taqli biex tibda l-għada.

Immedjatament qabel il-preparazzjoni, żid laħam ikkapuljat, mitħun fuq grater żgħir jew medju, aqbad il-bajd, ferra fid-dqiq u ħallat. Imsaffi l-ħjatat bl-istess mod bħal fir-riċetta preċedenti, billi poġġi l-bażi tal-prodotti b'kuċċarina fil-qali b'żejt u kannellaha minn żewġ naħat.