Probabbilment, ħadd ma jargumenta mal-fatt li d-dixxijiet imsajra fil-post għandhom xi CHARM speċjali, anke jekk ir-riċetti li fuqu aħna nagħmlu huma l-aktar komuni. U l-platti tal-ħut u tal-laħam magħmula fl-interess huma l-aktar popolari, hekk aħna se nibdew magħhom.
Ħut grilled
Kulħadd jaf ir-riċetti għat-tisjir tal-ħut fuq nar fil-fojl, imma jekk ikun hemm grill, tista 'tagħmel grill tal-ħut Delicious.
Ingredjenti:
- Cupid abjad (tista 'u ħut ieħor) - biċċa 1;
- Inbid abjad xott - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1 sinna;
- kosbor, bżar iswed.
Preparazzjoni
Aħna ħut nodfa u maqtugħ f'porzjonijiet żgħar. Mill-ingredjenti li baqa 'nagħmlu immarinat, li fih inħasdu l-ħut għal nofs siegħa. Fuq il-faħam aħna saħħan il-gradilja u agħti biċċiet ta 'ħut fuqha. Tinsiex li ddawwar il-ħut b'tali mod li tkun mixwi miż-żewġ naħat. Qiegħed il-ħut ippreparat fuq dixx, aħna dekorazzjoni bil-ħodor u ngawdu flimkien mal-viżitaturi togħma tremenda.
Shulum fil-periklu
U fejn, il-mistrieħ fin-natura mingħajr platti ta 'laħam imsajjar fuq in-nar? Il-kebab shish tas-soltu diġà ħadd ma jkun sorpriż, iżda riċetti għal dixxijiet fuq ħuġġieġa mill-laħam tal-muntun, bħal dan, għandhom ikunu ħafna għat-togħma.
Ingredjenti:
- ħaruf fuq l-għadam - 1 kg;
- patata - 1 kg;
- kaboċċi - 1/2 ras;
- karrotti - 4 pcs.;
- tadam - 2 biċċa;
- basla - 4 biċċiet;
- xaħam tad-difer - 150 gramma;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- noċemuskata - pinch 1;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- berries ta 'ġnibru - 8 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar iswed -10 pcs .;
- bżar iswed u aħmar, melħ, zira, ħodor għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel u aqta 'l-laħam ġo għonq, żid il-basla, maqtugħa f'ċriek kbar, u ħawwad. Nitgħatu għal-lejl, jew għallinqas għal 3-4 sigħat. Ifrex ix-xaħam fiċ-ċilindru u fry il-laħam u l-basal miegħu. Filwaqt li l-laħam huwa moqli, aħna issajjar ħxejjex. Aħna maqtugħin, kif tieħu l-idejn, mhux meħtieġ li jdub. Fuq tadam, ir-rita hija aħjar għat-tneħħija. Mal-laħam moqli, żid il-karrotti, kannella ħafif. Ferra l-ilma, npoġġux il-kaboċċi, il-qampiena, il-weraq tar-rand u l-patata. Ahna naghmlu ghağna, u huwa kopert b'ghatu, sakemm il-kaboćja tkun lesta. Imbagħad żid it-tadam u l-ħwawar li jifdal. Jekk il-likwidu kollu jiġi evaporat, imbagħad neċessarjament iżid ilma jew brodu. Għid taħt l-għatu għal 20-25 minuti. Lest biex tpoġġi l-shulum fuq dixx u dekorazzjoni bil-ħodor.
Champignons fuq in-nar
Dawk li jħobbu l-faqqiegħ żgur ser japprezzaw din ir-riċetta għat-tisjir taċ-champignon fl-interess, minħabba li l-faqqiegħ isir offerta, mmerraq u fragranti.
Ingredjenti:
- champignons;
- xaħam, huwa tajjeb li jkun hemm strat tal-laħam;
- Meraq tat-tadam;
- melħ.
Preparazzjoni
Jum wieħed qabel ma jmur lejn il-kampanja, nixxfu l-faqqiegħ fil-meraq tat-tadam. Jekk il-faqqiegħ żgħir jitħalla intatt, dawk li jinqatgħu f'nofs iż-żgħir. Huwa mixtieq li l-faqqiegħ jitħallat minn żmien għal żmien, sabiex ikunu mxarrba bil-meraq. Qabel il-faqqiegħ tat-tisjir jiġi mmellew. Salo maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed fuq pjanċa ta 'fojl. Aħna nfirxjaw il-faqqiegħ minn fuq u ibgħat il-pjanċa sal-gradilja li tinsab fuq il-faħam sħun. Meta x-xaħam huwa kannella u jagħti x-xaħam kollu, il-faqqiegħ jista 'jittiekel.
Dawk li ma jimmaġinawx ħajjithom mingħajr mayonnaise, sempliċiment għandhom jippruvaw biex issajjar fuq in-nar hawnhekk huma faqqiegħ bħal dawn.
Ingredjenti:
- champignons;
- bżar;
- majoneż;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-faqqiegħ, il-bżar u l-melħ u ferra l-mayonnaise. Wara li tħallat tajjeb, il-faqqiegħ jitħalla jixxarrab għal 30 minuta jew siegħa. Wara l-iffirmar tal-faqqiegħ fuq skewers u l-qali għal madwar 15-il minuta, inħarsu bir-reqqa li l-faqqiegħ ma jinħaraqx u ma ninsewx li ndawru l-pinzetti.