Tipikament, iċ-ċipep tal-ġewż tal-ġewż jintużaw biex jitbexkaw id-deżerti: cookies, rollijiet, kejkijiet , xi kultant ċipep huma miżjuda mal-mili jew ħelu homemade . Madankollu, il-biċċa l-kbira tar-riċetti jeħtieġu ammont żgħir ta 'ċipep, sabiex tibqa' dejjem. Sabiex jiġu eliminati l-eċċessi u jekk jogħġbok id-dar bi ħlewwa fragranti, noffru riċetta sempliċi għall-gallettini tal-ġewż.
Illum il-ġurnata l-Cookies "Coconut" spiss jistgħu jinstabu għall-bejgħ, iżda fil-biċċa l-kbira tal-każijiet huwa jew tqil wisq jew ħelu wisq. Mhuwiex adattat ħafna għat-tfal, għax huwa msajjar fuq trab tal-bajd, kultant miżjud ħwawar. Allura aħna nagħtu pariri biex tipprepara l-cookies "Coconut" fid-dar.
Cookies faċli "Coconut" mingħajr dqiq
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- lumi - 1 porzjon żgħir;
- melħ - niskata;
- zokkor - madwar ħġieġ wieħed, huwa possibbli bi slide;
- Ċipep tal-Indi - 300-400 g.
Preparazzjoni
Fil-prinċipju, il-cookies "Coconut" - xejn ħlief meringue bit-togħma tal-ġewż tal-ġewż, li jirriżulta saturat ħafna. Għalhekk, id-deżerti huma mħejjija simili ħafna. Tgħidlek kif tagħmel gallettini tal-Indi. L-ewwel nett, aħna saħħan il-forn, u waqt li qed tissaħħan, waqqa 'malajr il-bajd u neħħi b'attenzjoni l-proteini fi skutella separata. M'għandniex bżonn ta 'isfar f'din ir-riċetta, nistgħu neħħihom, iżda proteini, naturalment, għandhom jitkessħu tajjeb. Meta saru pjuttost kesħin, aħna nieħdu d-dixxijiet, li fihom se nħabtu u imsaħ il-lumi. Il-proteini huma pproċessati b'taħlita jew imsaħ għal massa koeżiva, imbagħad melħ u jkomplu jegħlbu għal xi ftit sakemm il-kundizzjoni li ma joħorġux mill-platti meta ddawwar. Ix-xaħmijiet taz-zokkor u tal-ġewż tal-ġewż huma magħquda u mħalltin, u mbagħad żid bil-mod il-massa tal-proteina mat-taħlita xotta, waqt li tħawwad bil-mod b'kuċċarina. Mill-għaġina "għaġina" tista 'tagħmel gallettini (ġeneralment piramidi, koni jew blalen), poġġiha fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta' mrammla u erta 'għal 10-15 minuta f'temperatura ta' 180 grad. Il-cookies imkessħa jiġu mċaqalqa għal pjanċa u aħna nirċievu raġuni leġittima biex nuri l-arti kulinari tagħna.
Cookies b'Ċipri tal-Indi - riċetta
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 2/3 tazza;
- Ċipep tal-ġewż tal-ġewż - madwar 250-300 g (tiddependi fuq il-kwalità tal-prodott).
Preparazzjoni
Fil-bidu, inbiddlu wkoll il-forn għat-tisħin. Imbagħad ibda biex tħabbat il-bajd, gradwalment b'veloċità dejjem tiżdied, gradwalment żżid iz-zokkor. Aħna taħbit sakemm il-massa ssir ħafifa u saturata bl-arja, u t-zokkor għandu jinħall kompletament. Meta ma jibqgħux iħossu ħbub, ferra l-indur tal-ġewż. Irfejna l-massa għal densità, meta jkun possibbli li moffa ta 'liverwort tinbidel. Aħna npoġġuhom fuq trej tal-ħami (tista 'tkopriha b'karta żejtnija jew żejt ħafif biż-żejt) u bake. It-temperatura tal-ħami hija ta '170 grad, iżda huwa aħjar li ssegwi ż-żmien mingħajr ma titlaq mill-kċina. 12-15 minuta u d-deżerta hija lesta.