Hemm ħafna riċetti differenti biex tagħmel għaġina tal-għaġina. Iżda, bħala regola, kważi dejjem hemm bajd. U dan il-prodott ma jistax jintuża minn kulħadd, għaliex ħafna drabi huwa allerġiku għalih, u l-bajd huwa pprojbit fil-post. Għalhekk, aħna ngħidulek issa kif għandek tagħmel għaġina għat-torti mingħajr bajd.
Għaġina tal-ħmira għal torti mingħajr bajd
Ingredjenti:
- ilma sħun - 290 ml;
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 620 g;
- zokkor - 65 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 40 ml;
- Ħmira niexfa li taħdem malajr - 10 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Fit-tank, ferra l-ilma sħun, żid madwar 70 g ta 'dqiq, zokkor u ħmira. Ħawwad b'mod intensiv u poġġi 20 minuta fis-sħana - il-massa se tiżdied u se jidhru bżieżaq - din hija indikazzjoni li l-ħmira ġiet attivata. Aħna nidħlu ftit niskata melħ, ferra 'fil-żejt veġetali u gradwalment ferra d-dqiq li fadal, ħawwad sewwa. Qiegħdet l-għaġina għat-torti fuq l-ilma mingħajr bajd fis-sħana biex tavviċina, u meta tiżdied b'fattur ta '2, tista' tibda toqgħod torti.
Għaġina għal patties fuq kefir mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità għolja - 500 g;
- kefir - 500 ml;
- melħ;
- soda - 5 g;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Fl-platti pour kefir (huwa importanti li ma jkunx kiesaħ), ferra soda, ħawwad u ħallieh joqgħod għal 3 minuti, sabiex l-aċidu kefir jitfi soda. Imbagħad ferragħ fil-melħ, ħawwad u f'porzjonijiet żgħar, żid id-dqiq ħafif, għaġna l-għaġina pirozhkovoe mingħajr bajd. Issa nagħmlu l-ispazji bl- imtieħen favorit u fry minnhom f'żejt biżżejjed.
Għaġina għaġina tal-għaġina mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 700 g;
- ilma sħun - 320 ml;
- żejt raffinat veġetali - 90 ml;
- zokkor tar-ramel - 50 g;
- Ħmira mgħaġġla niexfa - 15 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-ħmira titħallat f'1 / 3 ta 'ilma sħun, żid madwar 10 g ta' zokkor. Fl-iskutella naħsdu dqiq imħallta minn qabel, nagħmlu dlam żgħir fl-għoljiet li jirriżultaw. Meta l-ħmira jibda jirreaġixxi, ferra t-taħlita fid-dqiq. Aħna ferragħ f'żejt veġetali, ilma, poġġi l-melħ, il-bqija taz-zokkor u tifforma l-għaġina. Għattiha u poġġiha fil-beraħ. Għaġina ta 'siegħa u nofs għal torti mingħajr bajd u ħalib għandhom joqogħdu sew, aħna għaqqadha u poġġih bogħod għal siegħa biex titla'. Imbagħad aħna diġà nagħmlu torti ma 'mili, poġġihom fuq it-trej tal-ħami, ħallihom joqgħodu għal nofs siegħa, sabiex joqogħdu ftit u mbagħad nibagħtuhom lejn il-forn.